vişneli pasta

bu pastayı es geçemezdim .....nedeni tatlı sever ailenin neredeyse bir numarası olmuş tariftir kendisi muhakkak yapılası yenilesi .....

nasılsınız sevgili takipçi pasta sever okur umarım iyisinizdir bal ailesi de iyi inşallah=)

online ders arasındayım ders sonu yazıya devam inşallah....

geldimmm

kızlar geçen hafta anne bir sürü fotoğraf koymuşun tarif gelecek demişin yazmamışın sil bari fotoğrafları dediler bende olmaz dedim biz tarif bloğuyuz ama aynı zamanda anı hatıra topluyoruz yazamamamızın da bir anısı var hatırlayalım dedim tarifsiz fotoğraflara elbet bir gün tarif gelecektir sabır önemli biz meziyettir=)

ders sonundan selam  üstteki yazıyı geçen hafta ders aralarında yazmıştım bu gün tamamlayalım inşallah..

güzel tarifler yapınca evdekilere fotoğrafını çekin talimatı veriyorum hemen negatif bir cevap geliyor ''yazmıyorsun ki'' yazacağım elbet diyorum eski heyecanıma döneceğim inşallah...

Aralık ayının 25 i bugün zor farklı ve çok değişik bir yıl oldu 

daha güzel sağlıklı yıllarımız olsun inşallah....

tarif efsane şimdiye kadar 3 kez yaptım ve her seferinde ertesi güne kalmadı... bir de buzdolabında bekleyince çok daha güzel oluyor....

tarif kakuleli mutfaktan 

kek

3 yumurta

1 su bardağı şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

1 kase vişne 

yumurta ve şekeri çırpın kalan malzemeyi sırasıyla ekleyin karıştırın yağlanmış kare büyük borcama dökün 180 derece fansız fırında pişirin

kek piştikten sonra çatalla delikler açın 

1;5 su bardağı sütle 2 çorba kaşığı kakaoyu karıştırıp pişen kekin üzerine dökün 

kreması

3,5 su bardağı süt

4 çorba kaşığı un

4,5 çorba kaşığı şeker

100 ml krema(olmasa da olur)kaynadıktan sonra ekleyip karıştırın

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket bitter çikolata (kaynadıktan sonra)

üzerine 

2 yemek kaşığı kakao serpin

afiyetle ....

hoşbuldum

selamlar gene araya bir sürü zaman girmiş yaz bitmiş sonbahar güzellikleriyle gelmiş.....

uzun zaman sonra ben bile annebalı unutmuşken hatıra defterimi okuyanlardan  güzel sözler duyunca hadi bismillah dedim bakalım .....

fotoğraflarda  bal ailesinin favori lezzetleri var sırasıyla tarifleyeceğim inşallah..

hayatımız da yeni şeyler oldu covid 19 haricinde yeni bir eve tasındık 10 yıllık havacılar dan serhat mahallesine kutlu bir günde 13 ağustos 2020 tarihinde ....kayınpederim  için niyet  edip taşındığımız evde kayınpederim 9 gün kaldı sonra hastane de 9 gün ve kaybettik ...

biz ne planlar kuruyorken Allahın dediklerini yaşıyoruz 

ölümün buz gibi yüzünügördüm

ölümün beklenmediğini yaşadım 

hastaydı zor yürüyordu ama canı yerindeydi

can bambaşka

bizi bu kadar sarsacağını bilmiyordum dedesine en uzak sena sanarken  vefat ettikten sonra en zor toparlanan sena oldu her şeyi benim gibi içine atan senam ne çok dua etti dedesine 

çok zor zahmetli bir ömür 90 sene son 50 yıl aralıklarla hastanelerde....Allahım  mekanını cennet eylesin geride kuranla yaşayan evlatlar torunlar bıraktı elhamdülillah....

 

tencerede sufle

• 

şaban ayının son 2 gecesinden selam olsun .....çok farklı günler yaşıyoruz dedim ya hala aynı şekilde evlerimizde kalarak yaşıyoruz hala camiler kapalı okullar kapalı çoğu iş yerleri kapalı ......çok özlediğimiz evlerimizdeyiz eeee sorun ne SIKILIYORUZ sağlıklı oluşumuza şükrettik Allaha yalvardık namaz kıldık dua ettik ......şimdi yeniden eski günlerdeki koşturmacalarımızı özledik ....
hastanede yatan nefes almakta zorlanan hastaları biz yaşamadığımız için sinema gibi haberlerde seyredip unutuyoruz evin içindeki uflara puflara devam  sağlık çalışanlarımız ve şu an mesleği dolayısıyla dışarda olan herkese bolca dua ediyorum çünkü elimden sadece bunu yapmak geliyor bir de evde oturuyorum zorda kalmadıkça çıkmıyoruz çünkü kul hakkına girmek istemiyoruz  

tarif büyük kızımdan çikolata krizlerine birebir hemen yap sıcak sıcak ye enfesss
bu tarifi sevgili mithatcana hediye ediyorum korona günlerinde annebaldan tarif deneyen can yiğene gelsin 

malzemeler ve yapılışı
1 yumurta

1 çay bardağı un
yarım çay bardağı şeker
yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
yarım paket kabartma tozu
yarım paket vanilya

şeker ve yumurtayı çırpdıktan sonra
kalan malzemeyi koyup çırpıyoruz
fırın kablarınıza karışımı boşaltıyoruz
yayvan tencereye kaynar su koyun bardakları tencereye koyun 
3 4 dakika tencerenin kapağını kapatmadan pişirin
her bir bardağın içine 1 kaşık nutella ve ya çikolata parçaları koyun 
tencerenin kapağını kapatıp 10 dak daha pişirin
servis ederken üzerine pudra şekeri

not bu ölçülerden fotoğraftaki 3 bardak çıktı

afiyet şifa olsun 

brokolili makarna

koronavirüsü ilk duyduğumda hayatlarımızı bu kadar etkileyeceğini hayal bile edemezken neler oluyor neler  1 ay önce okullar tatil edilecek eğitim online tv den yapılacak mümkün mertebe evden çıkmayacağız marketlerde makarna bulamayacaksınız kolonya yüzde 300 zamlı oacak vs vs deseler kimse inanmazdı bende inanmazdım ama şu an yazdıklarımı yaşıyoruz …….

konya dan başladığım yazıya ankara dan devam ediyorum üstteki parağrafı yazdıktan bir kaç gün sonra bütün aile konya dayken cumhurbaşkanımızın şehirlerarası yolculuk gece 00 00 dan sonra yasak deyince demlenen çayı bile içemeden yola çıktık 

ankara konya fark etmiyor evde oturuyoruz evde yapamadıklarımızı yapmaya çalışıyoruz ama ruh hallerimiz ne kadar iyi onu bilemem bugün 26. gün 13 martta okullar tatil edildiğinde böyle bir sürece başlamıştık 

bu kadar büyüyeceğini tahmin bile edemezdik......

camiler kapatıldı cuma namazları dahil namaz kılınmıyor görmediğimiz bir virüs tüm dünya düzenini değiştirdi.....

evlerde sessiz sakin daha çok uyuyarak az biraz spor yapmaya çalışarak bir sürü tatlı yaparak da geçiyor hayat

son zamanlarda en çok sevdiğimiz çabuk yemek oğlum bile seviyor brokoliye rağmen =))

yarım paket makarna 

bir top brokoli

makarnayı haşlayın indirmeden 5-7 dakika önce 

brokolileri yıkayın baş baş ayırın tencereye ilave edin 

brokoliler haşlandıktan sonra süzün 

ayrı bir tavada

1 tabak mantarı 2 kaşık tereyağıyla soteleyin 

üzerine 2 tane kırmızı biber ekleyin 

mantar ve biber pişince üzerine 1 paket krema ekleyin 

tuz kırmızı toz biber kara biber ekleyin karıştırın 

mantarlı karışımı makarnaya ilave edin karıştırın 

servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin 

afiyetle

tahinli cevizli kek

kasımın sonunda merhaba demişim tarif ekleyeceğim demişim kaybolmuşum …..
mart ayının 18 inden …...selam konyadan selam …….herşeyi unutmuşum fotoğraf eklemeyi
fotoğrafa annebal yazmayı tabii benim yazmadığım süreçte herşey değişmiş ben eski kalmayı seviyorum format atmayı sevmiyorum ne hayatıma ne bilgisayara ne telefona (
ilk yazım daha duygusaldı ama silindi ….yazmaya tarife devam neden çünkü yapmayınca unuttuğumuz tatlar var mesela bu tarifi haftada 3 kez yaptım sandım ezberledim sonra çocuklara tekrar yapayım dedim  gözüm kapalı yaparım derken en püf noktasını unuttum 
yani yaşlanıyorum =)))) tariflere bakmak gerekiyor eski tarif defterleri yok ama bloğumuz var şükür...yazalım paylaşalım unutmayalım 


malzemeler

3 tane yumurta
1,5 su bardağı şekerler çırpın 
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağına yakın un 
1 paket kabartma tozu  
un hariç bütün malzemeyi ekleyin karıştırın
unu eklerken dikkat edin çok katı olmasın benim kullandığım katmer un 
1,5 su bardağı yeterli geldi
unu ekleyince yağladığınız dikdörtgen borcama dökün 
üzerine 1 su bardağı tahini gezdirin 
tahinin üzerine de 1su bardağı iri kıyılmış cevizi ekleyin 
170derece ısıtılmış fırında pişirin 
fırından çıkardıktan 5 dakika sonra 
10 çorba kaşığı pekmez gezdirin

afiyet olsun


dikdörtgen borcamı yağlayın