28 Ağustos 2014 Perşembe

Fırın sütlaç

blogda sütlaç tarifi var sade fırınlanmadan yapılanı son zamanlarda fırınlanmış seviyoruz mihribanın katkısı büyüktür fırınlanmışı sevmemizde .....mihribanın sütlaç ölçüsü olmadığı için ben kendi tarif ve ölçülerimle yapıp sonra fırınlıyorum ......
denemek isterseniz tarifi yaptıktan sonra fırının üst ızgarasını çalıştırın fırın tepsisine 1 bardak su koyun sütlaçları dizin 150 derecede kızarana kadar bekletin yaklaşık 20 dakika


malzemeler ve yapılışı
  • 8 su bard süt
  • 1.5 çay bardağı prinç+3su bard su
  • 1 subard su
  • 3 çorba kaşığı nişasta +yarım bardak su
  • 2 su bard şeker (şekeri azaltabilirsiniz)
yapılışı
  • pirinçleri yıkayıp 3 bardak su ile suyu çekene kadar pişirin
  •  sütü kaynatın (8 su bard)haşlanan pirinçleri ilave edin 5 dak karıştırarak kaynatın
  • şekeri ilave edin nişastayı yarım bardak su ile açın karıştırarak süte ilav edin
  • 15 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin
kıvamı pelte gibi oluyor....

afiyet bal şeker olsun

26 Ağustos 2014 Salı

muzlu parfe

bu sıcak günlere yarenlik edecek bir tarif....dondurma yerine geçebilecek bir lezzet  ve de kolay....
malzemeler ve yapılışı 
1 paket krem şantiyi 2 su bardağı soğuk sütle çırpın 
2 tane muz küp küp doğrayın 
2 paket kakaolu pötibör bisküvi kırın 
yarım su bardağı damla çikolata
yarım su bardağı ceviz ve ya fındık 
yarım bardak hindistan cevizi
tüm malzemeleri karıştırın 
streç filmle kalıbı  kaplayın 
karıştırdığınız malzemeleri kalıba bastırın 
buzlukta en az 3 saat dondurun 
servis öncesi çıkarın 
üzerine çikolata sosu dökün 
afiyetle


22 Ağustos 2014 Cuma

Buzluk böreği

hayırlı cumalar....
bazen yazacak tarifim olmuyor bazen de tarif varken çekilen fotoğraf yüzünden bekletiliyor...bu tarif de fotoğrafın kötü olmasından dolayı bekleyenlerden ....iki ara bir dere çekmişim ve bakmamışım ( ama lezzet muhteşem ben böreği ılıkken seviyorum piştikten yarım saat sonra yenmeli ılık ılık ...bu tarif de aynen öyle çıtır çıtır lezzetlimi lezzetli siz fotoğrafın kusuruna bakmayın tadı mükemmel....
tarif komşum aynur hanıma ait el lezzetinin çokça olduğu bir tarif=)
yapılışı
1 yufkayı tezgaha serin 
yarısına eritilmiş ve soğutulmuş yağ sürün ( her tarafına )
yufkayı katlayın yarım yufka olacak 
az biraz daha bu katına da yağ sürün
yarım yufkayı sigara böreği gibi 4e kesin 
peynir ve maydanoz karışımını yufkanın kalın tarafına koyun 
kalın sigara böreği sarın 
buzlukta 1 saat bekletip çıkarın 
soğuk suya batırıp çıkarın 
yağlanmış fırın tepsisine dizin 
üzerine kalan erimiş yağdan  sürün 
190 -200 derece fırında pişirin 
ılıkken servis yapın 
afiyetle....




21 Ağustos 2014 Perşembe

Bisküvili rulo

4 günlük tatil yetti bize .....evimizi özledik sağ salim geldik.....sabahına londradan misafirlerimizi ağırlama telaşına girdik....ailecek bu telaşı seviyoruz .....gelen misafirlerimizi de kusurlarımızı görmüyor....mutlu mesut zaman geçiriyoruz ...kısa zamana güzel anlar sığdırmaya çalışıyoruz.....

tarifi bir ara o kadar sık yaptım ki başka tatlı bilmiyor gibi her misafire her can istediğinde sonra bıktık şimdi yeniden yapılası yenesi özlenesi.........

malzemeler ve yapılışı 
1 litre süt 
1 su bard un
1,5 su bard şeker
125 gr margarin veya tereyağı
1 paket yulaflı bisküvi
1 paket burçak bisküvi

2 paket bisküviyi robotta çekip tepsiye serpin
yağ ile unu çok az kavurun sütü ekleyin kaynayana kadar karıştırın
ocağı kapattıktan sonra şekeri ekleyip 15 dakika mikserle çırpın 
tepsiye yaydığınız bisküvilerin üzerine kremayı dökün 
servis öncesi 4 tane muzu küp küp doğrayıp yayın 
hazır çilek sosu gezdirin
büyük kareler kesin spatula yardımıyla katlayın 
afiyetle....

18 Ağustos 2014 Pazartesi

13 Ağustos 2014 Çarşamba

pesto soslu penne makarna

bugün ilk anne oluşumun 18. yıldönümü bugün kızımın doğumgününü deyil benim ilk anne oluşumu kutlayalım 
19 yaşım bitmemişti gülranamı kucağıma aldığımda ....bir çok şey için erken olabilir ama artık anneydim tam bu saatlerde çocuklarımın ablası bizim ilk göz ağrımız 1 ay önceden dünyaya merhaba dedi minicik küçücük 2.485 gr olarak geldi
 hiç unutmam ilk gezmesi  1 haftalıkken hatice değer ablamdı ve ilk sözü bu ne kadar küçük eli gözü burnu düğme gibi demişti....düğme gibi minnacık bir avuç dolusu akıllımı akıllı bir evladım vardı artık yarim oldu arkadaşım oldu evladım oldu koskoca bir kız oldu
 o minnacık düğme gibi kızım doktor olacak 
hayal etmeyen bana hediyedir evlatlarım 18 yıl önce bugün iyiki anneliği tatmışım sonsuz şükürler olsun allahıma 
bu güzelliği bana yaşattığı için ......


bugünkü tarif sevgili pınardan çok lezzetli bu makarna tarifi için teşekkürler pınar.....
malzemeler ve yapılışı 
1 paket penne makarna 
2 paket krema 
4 tatlı kaşığı pesto sos
üzerine parmesan peyniri

makarnayı haşlayın 
ayrı bir tavada krema ve pesto sosu karıştırarak pişirin 
süzdüğünüz makarna ile sosu iyice karıştırın 
servis tabağına alın üzerine parmesan peyniriyle ikram edin 
afiyetle.....


12 Ağustos 2014 Salı

annebal


günler bize neler getiriyor neler götürüyor...hiç farkına varmadan yaşıyoruz gün sonunda hatırladığımız ya da hatırlayamadığımız ufak anlar kalıyor....uzun zamandır ma aile kahvaltı yapmıyorduk hep bir fire veriyoruz dün hariç ahmet yavuzum un izin günü pazartesi
gülranam londradan gelmiş 
eşim evde
ailenin daimi üyeleri ben sena ve beraa evde
ve koskocaman 6 kişilik bal ailesi bahçede kahvaltıda hazır ve nazır
bu eksilmeler fazlasıyla devam edecek bunun farkındayım 
gülranam önümüzdeki 6 yıl konyalı olacak ne zamanlar bizimle olur bu gelişlerinde neler olur allahualem
bu gidişlerde fark ediyorum ki ben kocaman ailemi özlüyorum ve seviyorum 
bir kişinin eksikliğini yüreğim kocaman fark ediyor ......

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters