6 Haziran 2018 Çarşamba

susamlı poğaça

hayırlı akşamlar ramazan ayının son haftasındayız gene geldi ve geçiyor gönlümün efendisi=)
huzuru ibadeti sükuneti bambaşka olan bu güzel ayı çok özleyeceğim ....bu sene oruç tutamadım en son Gülrana nın hocasından gelen cevap beni niyetimden geçirdi seneye inşallah diyorum

bu güzel tarif taaaaa londralardan geldi şanı şöhreti duyulmuş poğaçanın biz de tadına bakalım dedik bayram kahvaltısına mı yapılır bilemem ama yapınca yorumlarımı yazarım inşallah
tarif sahibi mihriban onun kadar güzel yapar mıyız bilmem ama denemekte fayda var...

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su 
100 gr tere yağ
1 küp yaş maya
2 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 yumurta
sosu 
4 çorba kaşığı pekmez
4 kaşık su

üzerine susam

hamur malzemelerinin sıvılarını ılık bir kıvama getiriyoruz
yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz
en az yarım saat dinlendirin hamuru
peynir ve maydanozlu iç harcı hazırlayın
poğaçaya şekli verince önce pekmezli suya 
sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz
fırına koymadan önce yağlı bir bıçakla  verevine kesiyoruz
200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
afiyetle



14 Mayıs 2018 Pazartesi

ey şehri RAMAZAN

iki gündür sulu gözlerle dolaşıyorum evde okulda sebebini anlamaya çalışırken buluyorum kendimi ....evdeki huzursuzluklar sağlık sorunları çok yorulmalarım bunun devamı gelir muhakkak bir çok şey daha sayabilirim anlamlı anlamsız belki de halamın ankara dan giderken bana haber vermemesini   bile sayabilirim ....sonra bugün acaba dedim gelen ramazana mı ağlıyorum 2 senedir tutamadığım bu sene tutmak için çaba harcadığım ama bana gelen cevapların olumsuz olması mı ben beyin kanseri ameliyatı olduğumda 2 sene secde edemedim ve buna çok üzüldüm secde olmayınca namaz olmuyor gibi gelmişti bana  şimdi 2 yıldır tutamadığım oruçlarıma mı ağlıyorum bilmiyorum acaba kılarken tutarken kadrini kıymetini bilemiyorumda kıymetini bileyim diye mi...... herkesin cevabı ruhsatı varken bedenini zorlama !!! zorlasam ölür müyüm ölümden mi korkuyorum ben! bugün güzel öğrencim dedi ki hocam daha 2 gün var Allahtan isteyin çok isteyin o zaman olur belki 2 günümüz daha var dua edelim inşallah birbirimize 

KAHROL İSRAİL BUGÜN 52 ŞEHİTİMİZ VAR 1997 YARALI 
GAZZE İÇİMİZ KAVRULUYOR 
AH GAZZE  AHHHHH GAZZE .........

2 Mayıs 2018 Çarşamba

konya








sena ve berra yla 4 gün 3 gece konya gezisi ......bu sene gidememiştim aniden karar verdik ve yollara düştük bu ani karar da 1 mayısın tatil olmasının çok büyük önemi var gülrana derslerle haşır neşirken yemek yemeyi de unutuyor sınavları varken çok gitmek istemeyiz ama mecburen yemek yapıp yedirmeye gittik bizim açımızdan çok güzeldi ....konya ne güzel şehir ruhu ruhuma uyan güzel şehir havasında huzur bulduğum evlatlarımı emanet ettiğim mübarek şehir =)ben konya yı severim konya da beni=)))) bu özlü sözümde unutulmaya =))) londra içinde söylemiştim bakalım sırada hangi şehirler var.....
hep derim ya bir annenin kızı olmalı diye bu gezimde dedim ki her annenin bir oğlu da olmalı....
yavuzum balım hizmette kusur etmedi ev sahibi moduyla bizim gönlümüzü etmeye çalıştı senanın gönlü olsun diye yorgun argın kelebekler vadisine götürmesini mi yazsam evin reisi edasıyla öğrenci olduğunu unutarak bana para ödetmemesimi desem misafirliğe giderken iki otobüsle beni gideceğim yere götürmesi mi desem misafirlik dönüşü bavullarımı alıp istasyona getirmesini mi anlatsam mübarek şehre gidince evlat da mübarekleşiyormuş=))))velhasılı çok güzeldi daha sık gitmeye karar verdik ...
gülranam bugünkü sınavını geçmiş elhamdülillah....
mevlana ziyareti kapu cami ve  aziziye cami sonrasında kısa bir aladdin tepesi fotoğrafları

ve ramazana kaldı 14 gün 
bu sene tutmayı istiyorum inşallah 

5 Nisan 2018 Perşembe

sebze çorbası diyet sağlık çorbası

sebze çorbası dedim ama bilindik çorbalardan değil bildiğiniz sağlık çorbası 
68 den sonra şaşıran şımaran bünyem kendi kendine diyet yapmama kararı almış yeter demiş benim haberim yok tabii =))) en son 1 paket fındıklı gofreti yiyip  vicdan yapınca  ne oluyoruz acaba dedim gram gram verilen kiloları hüp diye almak istiyor içimdeki ben olmayan ben ....neyse sabah tartıda 69.6 yı görünce kendime geldim kahvaltımı yarım avokadoyu 1 dilim tahıllı ekmeğe sürdüm üzerine limon sıktım pek bir afiyetle yedim sabah sena mutfağa girince siz demi avokadosuz kahvaltı yapamayanlardan mısınız diyerek annesiyle dalga geçse de güzeldi kahvaltım ara öğün  dilim ananas onu da hallettim ama öğlene sebze çorbası yapıp hoyratça yediğim gofretleri ve kaşıklanmış nutella ları bedenden göndermek lazım dı evde ki sebzelerden çorba yaptım  markete gitmeye üşenen ben komşuya mı gitsem neyle yapsam diye düşünürken buzdolabım adeta sebze stokuymuş benim haberim yokmuş hemen ekleyim çünkü bir iki video bakıp bendeki malzemelerle yaptım kahvaltıda içen mehmet bey beğendi içilesiymiş ben de beğendim komşu tuba çekinerek yediyse de beğendi
velhasılı sıra tarifte unutmayım diyerek yazıyorum çünki şımaran bedene tokat gibi kendisi maşallah=)))))

1 tane soğanı yarım çorba kaşığı zeytin yağı ile soteleyin sırasıyla dogradığınız sebzeleri atın suyunu ekleyin yarım saat düdüklüde pişirin blendirdan çekin 1 öğününüzü bu çorbayla yapın ohhhh misss şifa olsun hepimize

sebzeler
1 tane patates 
2 tane havuç
2 tane kırmızı biber
1 tane kabak
yarım kavanoz domates( yazın yapılan)
kereviz sapı(yeşil yerleri)1 tane kerevizin
5 dal kara lahana  karadeniz lahanası
1 bağ maydanoz
1 zeytin kadar taze zencefil
tuz karabiber nane kimyon zerdeçal isot 
baharatların ölçüsü size kalmış ben göz kararı koydum 
4 diş sarımsak

acaba unuttuğum varmı diye düşündüm ama sanırım hepsi bu kadar 
afiyetle şifayla sağlıkla huzurla .......

4 Nisan 2018 Çarşamba

nişastalı kek


selamlar kombuçayı duyan içen gören varmı bilmiyorum ama az biraz bahsedeyim
yaklaşık 2 aydır içiyorum ve karaciğer değerlerim düzeldi şifa Allahtan
yapımı bana külfetli gelsede çok sevgili becerikli mehmet  bey hazırlıyor ve ben de düzenli bir şekilde içmeye çalışıyorum
ilaçlarımla beraber içiyorum tek isteğim doktorum bu sonuçları görünce ilaçları bırakıyoruz demesi=)
çayın bir sürü faydası varmış özelliklerinden biri de yağ yakımı imiş faydalı olan her şeyi rgusuz sualsiz içiyoruz Allahım sonumuzu hayretsin inşallah
sırada evde sirke yapımı var başarırsak ne ala paylaşırım inşallah

tarif annebalın eski tariflerinden kızkardeş fatmanur yapmış kayınvalide eşrafı pek beğenmiş
bizde tekrar hatırlayalım istedim


 malzemeler ve yapılışı
5 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı buğday nişastası 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 

yumurta ve şekeri normal kekten biraz fazla çırpın ( yoğurt kıvamı)
sıvı yağını ekle mikserle çırpın mikserle işimiz bitti
tahta ve ya plastik bir kaşıkla nişasta kabartma tozu ve unu ekleyıp karıştırın 
yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın 
175-180 derece soğuk fırında yaklaşık 35 dakika pişirin 
afiyetle 
1.not fırın kapağı hiç açılmadan pişirin 
2.not keki pişirince hava almadan muhafaza edin yoksa hemen kuruyor
3.not neredeyse pandispanya kıvamında bir kek 

29 Mart 2018 Perşembe

sade kek

sade kek tarifi yazsam da olur yazmasam da derken yazıyorum
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
çırpın
1 su bardağı süt
1 su bardağından eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya 
2 su bardağı un 

bu malzemelere ek yapılarak her türlü kek yapabilirsiniz ana malzemeler bunlar

nisan ayının bereketini yaşıyoruz nisan yağmurlarını seviyorum aslında nisan ayını seviyorum teyzesinin gülü bugün doğmuş kutlu bir gün olmuş bizim için zeynebim annebalı okumaz ama 
yıllar sonra tarif için girerse okuyup mutlu olur inşallah=)))
 güzel zeynebim iyi ki doğmuşun 
her bulunduğun ortamın neşesi olmak 
herkesin harcı değildir 
pozitifliğin daim olsun 
bugün benden istediğin dua kabul olsun 
ömrün mutlulukla ve Allahın rızasını kazanmakla geçsin inşallah
bir sürü teyzenden hafız olan =))))))

ve recep ayının 16. günü ramazan ayına kalmış 44 gün 
geri sayıma başlayabiliriz
ayın 18 inde dr randevum var oruç  tutabilirsin derlerse benim bayramım oruç tuttuğum gün olur inşallah 

güzel sonuçlarla burada olurum inşallah 
sağlıklı beslenme durumunda zorlanmaktayım((((  3 ay bozmadan yapabilen ben şimdi 1 gün bile 
dayanamıyorum bahar beni çarptı sanırsam =))) 67  yi görme ümidimi hala yitirmedim 
kimin nazarı değdi bilemem ama =)))))) sağlıklı yemenin lezzetini seviyorum hoyratça amaçsızca yenilen yemeklerden lezzet alamıyorum 
lezzetli sağlıklı huzurlu günleriniz olsun inşallah-h.....



22 Mart 2018 Perşembe

portakallı kereviz salatası

bilgisayarın şarzı bozuldu son dakikalarını annebala ayırıyorum fedakarlığım zirve=)))) ....bugün 10 fen b yle 1,5 yıldır yapamadığımız çilehane ziyaretini yaptık ama çilehane tadilata girmiş dışarıdan duamızı yaptık çayımızı simidimizi yedik ve geldik niyetimiz kabul olmuştur inşallah 
dün kan sonuçlarımı aldım ve ggt 36 olmuş bu ne demek iyileştim bence artık ilaçlara gerek yok demek ama doktorlar bunu çok öngörmüyor hasar almış bir karaciğeri yeniden o riske sokmak istemiyorlar ama ben de ilaç içmek istemiyorum bu ay tam 2 sene oldu tedaviye başlayalı doktor tedavin en az 2 sene sürecek dediğinde ağlamıştım 2 sene bu ilaçları nasıl içerim diye...neymiş efenim ağlamaya gerek yokmuş 2 sene paşa paşa ilaçları içerken de geçebiliyormuş =)

portakallı kerevizi denemediyseniz üzgünüm bu güzel lezzet mahrum kalmanıza gönlüm razı değil lütfen tarifi yapın ve ALLAH a şükredin böyle güzellikleri bize bahşettiği için =) bu işin latifesi ama hem sağlıklı hem lezzeti bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz 
annemin tarifiyle sümeyyenin sunumuyla buyurun tarife....
mart ın başında  yazılan postu bugün yayınlamak nasip oldu 
portakallı kereviz yerine milföylü pasta fotoğrafıyla ıdare edin =)))


cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters