30 Ekim 2018 Salı

gelin çantası


ekimin son günlerinden selam....
 doğum günlerimizi sessiz sedasız geçirdik .....benim romantik kızım sena okulda olduğum gün son ders masaya getirmiş fotoğraf paket ve yazıyı .....son anda gördüm ben bir mutlu bir mutlu =))))
beklemiyorum diyorum benim için her gün aynı diyorum ben her gün doğuyorum diyorum =))))
ama bu küçük sürprizle bile güzelleşiyor günüm.....pakette ne var diye merak ederseniz bal ailesinin en sevdiği ülker fıstıklı çikolata ( 2 paket) .... mutluluklarımız daim olsun ....tebessümle güzelleşsin yüzler.....

okulla beraber hafta sonu kızılcahamam dayız bol dinlenmeli günler beklesin bizi

tatlı pazartesi sohbetinden aynur hanımın lezzetli ellerinden adı gelin çantasıymış =) pek güzel pek hafif bir lezzet denemek isterseniz  tarif

krep
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu 
1 su bardağı süt 
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ

arasına 
2 paket krem şanti

üzerine
1 kase hindistan cevizi

10 Ekim 2018 Çarşamba

limonlu cheesecake


selamlarrr .....bol hastaneli haftadan selamlar ve 3 doğum günlü  2 haftadan saygılar =))))

berra parkta elinin üzerine düşmüş ben geçer şimdi derken berranın dinmeyen gözyaşı ve şişen elini görünce acile gittik röntgen sonrası  kırık ve omza kadar alınan alçı 
buraya kadar tamam bundan sonrası daha acıklı dün berranın bileği eğri kaynamış dr tekrar kırıp tekrar takmış bu sefer mehmet bey yanındaydı ama o bile çok zorlanmış berra perişan 
tek duamız bir daha bu işleme tabii tutulamamak sabah akşam dua ediyoruz dua bekliyoruz.......

tarif sohbetten komşu aynur hanımın tarifi tadınca muhakkak tarif defterime eklemeliyim düşüncesiyle keriman hanımın tabağının fotoğrafını çektim görsel değeri az olan fotoğraf için üzgünüm ama tadı önemlii=))

keki
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağına yakın un (un kontrollü eklenecek)
sırasıyla malzemeleri katarak hamuru hazırlayın chhesecake kalıbına yağlayın dökün 180 derece ısıtılmış fırında pişirin

kreması 
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3 bardak süt  karıştırarak pişir
1 paket vanilya 
1 kaşık tere yağ ekle çırp 
biraz daha soğuyunca yarım paket toz krem şanti ekle çırp
kekin üzerine dökün

limon sosu
1 yemek kaşığı nişasta
2 tane limonun suyu
1 tane limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker
karıştırarak kaynatın ılıyınca kekin üzerine dökün 

afiyetle



26 Eylül 2018 Çarşamba

blog










oku oku doyama olmuş blog yazıları bütün yazıları okurken hüzün doluyorum arada kahkaha da atıyorum ama hüzün daha çok ......
okul hayatı ve düzeni seviyorum öğrencileri seviyorum kuran ezberletmeyi seviyorum  tekrar etmeyi seviyorum ve bu güzellikleri bana yaşattığı için Allahıma şükrediyorum .....geçen seneden beri 2 hafızımızın dersini dinliyorum bu sene kuran aşıkları çoğaldı kalabilenlerle okul sonrası ezber etüdü yapıyoruz 14- 15 yaşlarındaki 6 öğrenciyle 6 melek le bir çok nefse kuran başında zaman geçirmek zor gelir ama bu güzelikler kendi istekleriyle yanımdalar hepsi gözümde bie melek günahsız kuran aşığı .......o yaşlarda bu bilinç çok az olur ben yaklaşık 100 öğrenci görüyorum hafta da 6 meleğe ulaşmış duygu ve temennilerim 
bu hafta bir sınıfta öğretmen yaşamlarının dönüm noktalarını sormuş 6 melekten biri kalkmış ve demiş ki emine hocamla tanışmam ve kuran ezberlemeye başlamam bunu duyunca o kadar sevindim ki 1 kişiye ulaşabilmenin mutluluğuydu gözümden dökülen sevinç yaşları gönlüm hepsine ulaşıp kuranın degerini bilmelerini ister ama olmuyor demek ki olabilmesi temennisiyle....
o dar çok tarif var ki eklenmeyi beklenen o da olacak inşallah ......beklemede kalın lütfen =)))

15 Eylül 2018 Cumartesi

kavrulmuş susamlı kurabiye (enfes)

hayırlı akşamlarınız olsun ..... 2018-2019 eğitim dönemine 1 günümüz kaldı doktorumuz  hafta önce 5.sınıfa başladı mühendisimizle beraber lise ve ortaokullu evlatlar pazartesi başlıyor inşallah....
herkes tatil ne çabuk bitti diye birbirine feryad ediyor 3 ay ne çabuk bittinin derdinde=)))
ömür dediğimiz de tüm her şeyin çabucak geçtiği değil midir((( güzellikler hüzünler mutluluklar acılar ......tüm güzelliklerin hepimizin olması dileğiyle=)))


250 gr margarin 
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya 
yarım paket kabartma tozu 
aldığı kadar un
1 su bardağı kavrulmuş susam

susamları teflon tavada kavurun soğutun 
tüm malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştırın 
susamları ekleyin yuvarlak şeklini verin
üzerine çatalla bastırın
180 derece ısıtılmış fırında pişirin

tarif çok sevdiğim serhat gurundan kübra ya ait kendisi kurabiyelerin ustasıdır
ben çok severek yedim ve yapıyorum 
denerseniz yorum bekliyorum bilginize....

afiyetle

31 Ağustos 2018 Cuma

2018 yazı














ne koşturmacalı yaz oldu yazmalıyım ki unutmayayım ve her okuduğumda hatırlayım mutlu olayım inşallah......
okulların kapanışı ramazanın bitişi ve bayram  geldi geçti  1,5 ay evden çıkmadık dersem yalan olmaz herhalde bu yaz evde oturacağız derken istanbul gezisiyle başladı yaz mehmet bey gelemese de biz yollara düştük 1 hafta çok güzel zaman geçirdik gezdik gezdik yürüdük akşamları da sahilde denizi seyreyleyip çay içtik çocuklar için halime ablalardaki havuz tatili tamamladı 
2 .beklenmeyen tatil gümüşhane kürtün oldu 1 haftalık tatile bu safer ahmedim katılamadı stajdan dolayı hep bir eksikle tatillere devam =)
kürtünde ısrarlarımızla günü birlik ayder ve uzun göl gezimiz tatilin özüydü...
3.ve 4. yolculuklar 2 hafta arayla aksaray düğünleri oldu 
son tatil kurban bayramında konya oldu
hem ev temizliği yerleşme eşya tamamlamaca 
son yolculuk dün halime ablanın annesinin cenazesi için bursa oldu canım ablam onu ne kadar sevdiğimi en zor günde onun yanındayken gördüm  ..........
sağlık olsun huzur olsun 
fotoğrafları açıklamaya üşendim şurada bakan 5 kişi kaldık çok merak ederseniz yoruma yazın =)
eskiden kimse girmiyor yazmıyor diye üzülürken artık üzülmediğimin farkına vardım çünkü
kendime yazıyorum bu hatıra blogunu =)
bunu anlamam biraz uzun sürdü ama  nihayetinde sonuç güzel buradayım yazıyorum 

daha güzel günleriniz olsun inşallah 

4 Temmuz 2018 Çarşamba

buzluk böreği ve annebal

ne kadar da yokum buralarda .....en az 5 kere pc nin başına oturdum ama foto seçme işine gelince fotoğraflarda kayboldum hatta bir kaç kez foto ekledim yazı yazmadım vs vs 
bugün mihriban mesaj atınca sendeki buzluk böreğini bulamıyorum aradım taradım yok deyince mecbur geçtim annebalın başına eski olan yazılara bakarken hiç bir şeyi hatırlamadığımı gördüm önce üzüldüm ben neden bu kadar çabuk unutuyorum diye sadece ameliyattan dolayımı acaba yoksa benim yaşlardakilerin sorunumu derken sonra her zamanki gibi iyi ki yazdım iyi ki buradayıma geldim ......her zaman böyle oluyor uzun ayrılıklar sonrasın da annebal bitti artık yazmam olanı yeter bana derken pat buradayım iyi ki de buradayım kaç kişi okudu lar bile önemsizleşmiş bende toplamda 30 a Yakın kişi var neredeyse her gün tıklayan sanırım onlarda tarif bakmaya geliyor sessiz sessiz bakıp çıkıyorlar=))))) 
yazmadığım günlerde ramazan ayı geldi geçti bayram geldi ve geçti yaz tatili başladı 
iki büyük üniversitede
kızım 5. sınıf
oğlum 3.sınıf oldular
iki küçük 
lise 2
orta 2
oldular herkes büyümüş gördüğünüz üzere 
yazılacak o kadar çok konu var ki sular seller gibi hiç durmadan yazmak istiyorum ama bu kadar yazmak doğru mudur ???
bu seneki ramazan bayramı da bayram gibi değildi dedim ramazan ayınımı güzel yaşamadık acaba bayram ondan mı gelmedi gelemdi dediysem de 
hamd etmeyi şükr etmeyi unutmadan her anımıza elhamdülillah 

buzluk böreği
malzemeler
1 paket yaşmaya
1 su bard süt
1 su bard sıvı yağ (ılık)
4 yumurta (2sinin sarısı üzerine)
un 
tuz
katlara sürmek için
yarım paket margarin
1 çay bard sıvı yağ
 malzemeleri  sırasıyla karıştırarak hamur yapın hamuru 25 bezeye ayırın 5er 5er ayırın aralarına mısır nişastası serperek servis tabağı büyüklüğünde  açın açınca sıvı yağ ve margarin karışımını bolca sürün
yağlanmış ve 5 kat olmuş hamurların üzerine patatesli iç harcını ekleyip rulo yapın (rulo yaparken hafif sündürün)ruloyu eşit aralıklarla kesin tepsiye dizin 5 rulo yu da bu sekilde bitirin üzerlerine yumurta sarısı sürün 200 derece fırında pişirin 
iç malzemesi
haşlanmış 6 tane patates
2 tane soğan
tuz karabiber kırmızı biber
maydanoz
patatesleri haşladıktan sonra ezin yağlanmış tavada soğanları sote edin patatesleri ilave edin 10 dak kavurun
baharatları maydanozu ve tuzunu ilave edin ılımaya bırakın

not bu tarifin en güzel yani buzluğa atıp servis zamanı ısıtıp masaya getirmek....


6 Haziran 2018 Çarşamba

susamlı poğaça

hayırlı akşamlar ramazan ayının son haftasındayız gene geldi ve geçiyor gönlümün efendisi=)
huzuru ibadeti sükuneti bambaşka olan bu güzel ayı çok özleyeceğim ....bu sene oruç tutamadım en son Gülrana nın hocasından gelen cevap beni niyetimden geçirdi seneye inşallah diyorum

bu güzel tarif taaaaa londralardan geldi şanı şöhreti duyulmuş poğaçanın biz de tadına bakalım dedik bayram kahvaltısına mı yapılır bilemem ama yapınca yorumlarımı yazarım inşallah
tarif sahibi mihriban onun kadar güzel yapar mıyız bilmem ama denemekte fayda var...

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su 
100 gr tere yağ
1 küp yaş maya
2 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 yumurta
sosu 
4 çorba kaşığı pekmez
4 kaşık su

üzerine susam

hamur malzemelerinin sıvılarını ılık bir kıvama getiriyoruz
yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz
en az yarım saat dinlendirin hamuru
peynir ve maydanozlu iç harcı hazırlayın
poğaçaya şekli verince önce pekmezli suya 
sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz
fırına koymadan önce yağlı bir bıçakla  verevine kesiyoruz
200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
afiyetle



cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters