25 Mayıs 2016 Çarşamba

yumuşacık elmalı kek


her paketten bu kadar lezzetli kek çıkar inşallah=))
hiç tarif yazacak durumda hissetmediğim halde yazıyorumm...sabah 6.30 da kalkmışım sebepsiz bir uyanış biraz uyumaya çalışıp başarısız bir sonuçla kalktım bu kalkış çocuklara yarasın diye güzel bir kahvaltı hazırladım sucuklu menemen güzeldir=) çay demledim sena ve yavuz okula gitti ve ben evde tek başına=) sağlıksız kocaman bir de kına da düşüp çenemi çizmişliğim var ki bu şiş yüze ahenk getirdi=)bugün az kısa bir yürüyüş yaptım ve çok sevgili komşum beni tanımadı bu beni üzüyormu diye düşündüm ama cevabını bulamadım üzmüyor dedim sonra ,çünkü daha öncede tanımamışlardı üzülmüştüm sonra geçmişti geçeceğini bilmek güzel belki de 
alınganlığım zirvede ilaçlara bahane bulsamda senaya küsüm =))) yazınca ben bile güldüm sebebi yok sanırım o da bana küs bakalım akşama barışacakmıyız
bir ara şişmiş annebal fotosunu da ekleyeceğim bekleyin

bu tarifin hikayesini yazıp sohbete ineyim 
hasta ziyareti sırasında ikram edilmek istenen ama mehmet bey ve benim hemen kalkalım hasta ziyareti kısa olur diyerek  erken çıktığımız hasta ziyaretinden 
sizin için yapıldı diyerek paketlenen kek ve evde tadına bakılınca pek beğenildi 
ve tarif taaaaaa almanyalardan istendi whatsup sağolsun 
nimet teyzenin kızı vildanın tarifi diyelim ve unutmayalım 

4 tane elmay küp küp doğrayın ve limon suyunda bekletin 

4 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane kabartma tozu 
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
yarım şeker kaşığı tarçın 
400 gr un 
keki çırptıktan sonra elmaları ekleyip karıştırın 
diktördgen borcamı yağlayın harcı dökün 
1 elmayı ince dilimleyin üzerine dizin 
180 derece fırında pişirin 
ılıyınca üzerine pudra şekeri serpin 
afiyetle




23 Mayıs 2016 Pazartesi

karadeniz kızı berra

anne okula gider berra ve sena okula gitmemiş evdedir mehmet bey  karadenize gidiş hazırlıkları yapar annesinin rızasını almak için , annebal hala okuldadır=))) ve baba allahısmarladık der berra da arabada karadeniz yolundadır anneye sorulmadan 1 haftalık okul için öğretmene sorulmadan berranın ısrarına dayanamayan babayla çıkılan karadeniz yolculuğuna başlar berra 
ve sonuç mutlu mutlu toplanılan çay biboranla süt içirilen kuzucukla musmutlu gün bekler berrayı 
ertesi gün yağan yağmurla berra bahçeye inemez evde sıkılır anne ye mesaj çekilir özledim seni =) sen de özledinmi=) 
berra sız ev çok sessiz sakin durağan az konuşulan az soru sorulan bir ev oluyor ilk gün iyi geliyor sonrası çekilmiyor bizim ev berray la güzel bizim ev 6 kişiyle tam ev 
bizim ev şu an 3 kişi yavuz sena ve anne kendi halinde 3 insan =)
1 hafta sonra 5 kişi 2 hafta sonra 6 kişi olarak bal ailesi olarak ramazana ve güzel sağlıklı günlere inşallah 
tarif yok ya anı defteriyiz ya bugün telefonlaki fotoğraflarla anılarımızı tazeleyim gülranamım konya da ki balkonundan annesinin tarifini yapmış ve annebala koyarsan diye güzel bir foto yollamış tadı da güzel olmuş kremalı kadayıfın görüntüsünü beğendik


hatice meyra ve ömer eymen benim gurbet yeğenlerim samsundan sonra şimdi ki gurbetleri kayseri

ben çiçek yetiştirmem ama bunlar evime yetişmiş geldi mehmet bey görünce dayanamamış almış bize şimdilik sulamak düşüyor bu görevde çok bilen berranın tabiki de


bu da bizim en küçük yeğen  hatice saremiz pek mi tatlı ne

hatice leyra nın daha güzel fotoğrafını bulamadım bu da ablamın nar tanesi nur tanesi 

16 Mayıs 2016 Pazartesi

doktor bildirisi hastane sonuçları

senamın fotoğrafıyla selammm a dostlar.... güzel haberlerim var doktor sonuçlarımdan 

....bugün heyete girdim sonuçlarım güzelleşmeye  başlamış kortizon 1 azaltıldı yeni bir ilaca başlatıldı 1 ay sonraya kan ve heyet için randevü alındı ....
doktorlardan Allahım razı olsun pek güzel ilgilendiler ....ilk doktor hikayemi yazarken ne şikayetle geldin dedi hematoloji ye kan verdim sonuçlarıma binaen gastroentolojıye (doğru yazdımmı acaba)
gönderdiler ultrason sonucu biyopsi buradayım dedim kaşlarını kaldırdı tesadüf dedi ....o yazmaya devam ederken sordum kan aldırmasaydım nasıl öğrenecektim bu hastalığı  dedim... doktorun cevabı aynen siroz olacaktın öyle gelecektin dedi bir sürü sorum daha vardı ama hepsini unuttum  yani karaciğer bitecekti bizim haberimiz olmayacaktı .......Allahım ne büyüksün ne merhametlisin imtihanın bile güzel şükürler olsun dedim sorulara gerek duymadan bu da gelir bu da geçer ya hu dedim geçecek inşallah 

şekeri çok kısamadığımı söyledim bilakis çok yediğimi demesem de eğer kısssaydım sonuç çok daha güzel olurmuydu dedim hayır dedi bu cevap beni biraz rahatlattı ama bu ay biraz daha dikkatli olmak istiyorum inşallah 

tarif eklemeden bilgisayardan bir çiçek ağaç manzara fotosu koyayım dedim ....amaç buydu ama her taraf senanın fotolarıyla dolu kızım çekmiş çekmiş pek becerikli sena fotoğrafta da 
ustalığını konuşturmuş =) pek beğendim yarım sena dokunsalar ağlaycak sena fotoğrafını 

sağlıkla sağlıcakla ve huzurla..........

15 Mayıs 2016 Pazar

pileli kolay tatlı

bir fotoğraf nasıl bu kadar renksiz olabilir diye düşündüm yanına çiçek koydum çatal koydum beğenmedim renksizliğini sevmediğim kadar renk katınca da olmadı =(  bu foto da idarelik olsun istedim çok kolay ve lezzetli bir tarif tadına bakınca sütle ıslatılmış sanıyorsunuz hiç yağ yok dondurmayla nefis bir yaz tatlısı....sevgili kızkardeş özkardeş yeni ve güzel anne sümeyyem yapmış pek güzel yapmış ellerine sağlık her derde deva kardeş =)

yarın büyük gün heyet kan sonuçlarıma göre kararlar alacak ...tabi benim yeme içme düzenimi soracaklarmı çok merak ediyorum kortizonu verip sonra da yeme demek kolay bir denesinler diyecem ama doktorlara garezim yok kimse içmesin kimse hasta olmasın ..... yarına hayırlısıyla çıkalım inşallah....
malzemeler
12 adet baklavalık yufka hazır
1 çay bardağı ceviz ve ya fındık içi
1 çay bardağı irmik
sosu 
1 paket sıvı krema 
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu 
şerbeti 
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su 
1 -2 damla limon suyu
şerbeti 10 -15 dakika kısık ateşte kaynatıp limon damlatın soğutun 
yapılışı
12 tane baklavalık yufkayı teker teker kullanacağız
yufkayı serin fındık içini serpin 
irmikten de serpiştirin yufkanın her iki tarafından tutup ileriye doğru büzüştürün
yağlanmış fırın tepsisine dizin 
tüm yufkalara aynı işlemi yapın 
200 dereceli fırında çok hafif kızartın 
tatlı fırındayken sosu hazırlayın 
bir kaba kutu kremayı yumurtayı sıvı yağı koyup iyice çırpın 
kabartma tozunu ekleyip karıştırın 
hafif kızaran tatlıyı fırından çıkarıp sosu kaşıkla her yerine dökün 
tekrar fırına koyup kızartın 
fırından çıkardığınız tatlıya kaşıkla şerbetini dökün 
kalan fındık içinden serpin 
3 saat sonra servise hazır

dondurmayla servis edin 
afiyetle

uzun zamandır bu kadar detaylı tarif vermediğimi düşünüyorum kıymetimi bilin ve yapın =)




11 Mayıs 2016 Çarşamba

tiramisu

annebal ın iştahı sonsuz açık kortizon sağolsun bu sayede her gün annebal da=)
kötünün iyisi bu olsa gerek canım mutfaktan çıkmadan tatlı pasta börek yapmak istiyor 
bugün misafirim var londradan  mutfaktaydım mutluydum dinlene dinlene yaptım
inşallah güzel olmuştur menüyü yazayım foto çekermiyim bilmiyorum

kırmızı mercimek çorbası 
tavuklu bamya
tereyağlı erişte
ıspanaklı börek 
portakallı revani 

inşallah hepsi güzel olmuştur

tiramisuyu çok yapardım çok severdim sonra sevmeler bitti başka tatlara geçildi 
unutuldu şimdi her şey çok lezzetli ya tiramisu tekrar yapılası yenilesi sevilesi oldu=)
yasemin hocamın tarifiyle tiramisu ellerine sağlık hocam herşey çok güzeldi

keki
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
çırpın
1 su bardağı un 
3 çorba kaşığı kakao 
1 paket kabartma tozu  
1 paket vanilya ekleyin karıştırın 
unu elerseniz sonuç bir tık daha güzel

kreması 
1 kg süt
7 çorba kaşığı un 
1 yumurtanın sarı 
200 gr   labne 
2 paket vanilya
1 su bardağı şeker
labne hariç tüm malzemeyi karıştırarak kaynatın
altını kapatınca labneyi ilave edip mikserle çırpın


keki ıslatmak için 
2 tatlı kaşığı nescafe
1,5 su bardağı su 
4 tatlı kaşığı şeker

afiyetle








10 Mayıs 2016 Salı

ıspanaklı yumurta

bahçeden gelirken taze alınan ıspanakla yapılan yumurta 
tazeliğin önemini gösteriyor o kadar lezzetli ki ne yapacağıma karar veremedim çiğ yiyorum pasta için yıkadım ayırdım buzluğa attım, börek için kavuracam ,az da yemeğini mi yapsam acaba =))))
bugün günlerden ıspanak olsun 

yarım bağ ıspanak 
1 tane soğan 
2 kaşık tereyağ
tuz karabiber kırmızı biber
3 tane yumurta
tereyağını tavaya alın soğana az tuz atıp kavurun ıspanakları ilave edin ve 10 dakika kavurun 
baharatını ilave edin karıştırın üzerine yumurtaları kırın kısık ateşte karıştırmadan pişirin
afiyetle

çok şiştimmm((( yüzüm aydede gibi önceki hastalığımda yatıyordum ve hastaydım şimdi okuldayım evdeyim gezmedeyim ayaktayim ve kocamanım( geçeceğini bilmek güzel de
kabullenmek mi zor acaba bilemedim 
sağlıklı günlerimiz olsun hepimizin 
muhabbetle........




7 Mayıs 2016 Cumartesi

magnolya tatlısı



haftanın son 4 saatinden selam yapılacak ütü beni beklerken bir koşu tarifi yazayım istedim yoksa yarına kalacak yarın da tüm gün okuldayım yorgun argın ne yazarım bilemem=)
kudretin tarifi çok sevdim ve az önce yaptık daha çok sena yaptı kudret bisküvi eklememişti sena robottan çekip ekledi ben sırf krema ve sosu çek sevmişim dilerseniz bisküvili meyveli dilerseniz soslu yapabilirsiniz 





en güzel hediyemi annebala yazmamışım anı defteri olduğundan eklemek istedim en sevdiğim öğrencim hiç ummadığım ve beklemediğim bir zamanda verdi çok mutlu oldum sevmek ayrı güzel sevilmek ayrı ......teşekkürler güzel kız 












burası da bizim mekan dermişim=) evimize çok yakın ama o kalabalık hengameli şehire bu kadar yakın olup hissettirmeyen bahçe cumratesi sabah kahvaltısıyla 2016 bahçe sezonunu
açtık ....

malzemeler ve yapılışı 

1 litre süt
3 çorba kaşığı nişasta tepeleme
2 çorba kaşığı un tepeleme
1 çay bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
şanti hariç bütün malzemeyi karıştırarak kaynatın 15 20 dakika bekledikten sonra şantiyle çırpın krema hazır

sosu için
1 su bardağından iki parmak eksik istenilen reçel
1 su bardağına yakın su 
1 buçuk tatlı kaşığı nişasta
blendirdan çekip  bir taşım kaynatın 

bir sıra krema bir sıra sos dökerek bardaklara dizin 
üzerine bol kıyılmış fındık

dilerseniz 1 paket burçak bisküviyi blendirdan geçirip katların arasına serpin 
afiyetleee


cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters