elazığ çorbası

bayram ziyaretinde elazığ lı komşumda tadıp beğendiğimiz çorba.... berra da nazlanmadan tabağını bitirince denemek farz olmuştu... bir dahaki denemede havuçları rendeleyeceğim... kemoterapiden kalma koku hassasiyetimden dolayı pişirdiğim yemekleri az seviyorumm(((( oğlum hariç herkes tarafından beğenildi denerseniz afiyet bal şeker olsun........

yapılışı

1 küçük soğanı 2 kaşık tereyağında kavurun rendelediğiniz 1 havucu da soğanla kavurun 2 bardak sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın 1 avuç kıyma maydonoz tuz ve karabiberle nohut kadar köfteler yapın kaynayan karışıma ilave edin 4 çorba kaşığı şehriyeyi ilave edin  15 _20 dak kaynatın 1 bardak yogurt ve 1 diş sarımsakla sos yapın kaynayan köfteli karışıma hızlı hızlı karıştırarak ilave edin ve suyunu ayarlayın tuz nane ilave edin (arzu ederseniz üzerine naneli tereyağda yakabilirsiniz)yoğurtlu karışımı şehriyeler pişince ilave edin yoğurdu ekleyince 1 taşım kaynatıp kapatın

denerseniz lütfen yorum yapın=)