havuçlu kek&ahmet yavuz

veee beklenen gün ramazan bayramı .....ramazanın ardından günahlardan arınmış affolunmuş olmayı ümit ederek yaptık bayramımızı....dün yoğunduk yorgunduk ....bugün mutluyuz umutluyuz.....

bugünün bir özelliği daha var oğlum 16 yaşına girdi yüreği gibi koskocaman oldu bir çok yönden farklılıklar yaşamış olsam da evlat yönünden şanslı bir anneyim ben ...bunu hissetmek ve yaşamak çok güzel

yıllar ne kadar çabuk geçiyor bunu anne olduğun zaman daha iyi anlıyor insan

bebekliğine dair kocaman gözlerin geliyor hatırıma

doğar doğmaz ağlamadan göz kırpmadan kucağıma gelene kadar gözlerini bir an bile ayırmadın benden 

ve ilk kucaklaşma ne çok sevdim seni gelişinle.. ne çok mutlu oldum bir bilsen 

mutluluklarla daim olsun hayatın 

yaradana kul olmanın verdiği huzuru 

hayat boyu unutma unutturma 

ve son günlerde evde son ses okuduğun fatiha yolun olsun 

güzergahın olsun sedan hep inletsin evimi gönlümü

seni seviyorum 

ve oğlum için yaptığım havuçlu kek tarifi

malzemeler ve yapılışı

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağından eksik sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 tane rendelenmiş havuç

1 su bardağına yakın kıyılmış fındık

5- 6 tane küçük doğranmış kuru incir

2 su bardağı un ( kıvamına göre artırabilirsiniz)

1 paket kabartma tozu

tüm malzemeleri katarak kek harcını hazırlayın ben yeni aldığım küçük silikon kalıplara döküp pişirdim üzerini dünden kalan kremayla doldurdum kremanız yoksa şantiylede süsleyebilirsiniz