4 evlatlı hafta sonundan selamlarrr.... güzel günleriniz oluyordur inşallah burada yokken çok mutlu bir 24 kasım geçirdik 5 yıldır pınar dayım ama en şaşalı en kutlamalı en zevkli en gülümsemeli bir gündü yazılan notlar herkesi çok mutlu etmişti akşama kadar gülen yüzler le doldu taştı okul .....sevmek sevildiğini hissetmek göstermek söylemek iyi geliyor büyüğünden küçüğüne herkese bunu bir daha yaşadık gördük anladık......
çocuklar dün ani bir kararla geldiler bizim evde gene bir bayram havası .....bunları yazarken aman mutluyum aman mesudum derken filistin geldi aklıma yazdıklarımdan utandım birazını sildim ...
dua dan başka bir şey gelmiyor ve çok çaresiz hissediyorum ((((((dua dua dua dua
125 gr margarin
1çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2yemek kaşığı nişasta
1 adet hamurun içi için yumurta sarısı
1 adet hamurun dışı için yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 damla limon suyu
1 miktar un
3 tane orta boy haşlanmıs ezilmiş patates
1 adet küp doğranmış kırmızı biber
1 tutam doğranmış maydonoz
karabiber pulbiber
1 çay bardağı kavrulmuş susam
margarin sıvı yağ yoğurt nişasta yumurta sarısı tuz limonsuyu kabartma tozu ve karbonatı karıştırın unu azar azar ekleyerek yoğurun ele yapışmayan bir hamur yapın yarım saat dinlendirin
haşlanmıi patatesleri yeşillikleri biberi ve baharatları karıştırın sıvı yağı patates sürübelir kıvamana gelene kadar ekleyin
hamuru sitreç film üzerinde ince açın üzerine patatesli harcı ekleyip rulo yapın buzlukta 2 saat bekletin
sertleşen hamuru 2.cm kalınlığında dilimleyip önce yumurta akına sonra susama bulayın
tepsiye yerleştirin 180 derece fırında 20 dakika pişirin
not fatma yengem bu tarifi koroplast streç filmin üzerinden görüp yapmıştı ve çok lezzetliydi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder