huzuru ibadeti sükuneti bambaşka olan bu güzel ayı çok özleyeceğim ....bu sene oruç tutamadım en son Gülrana nın hocasından gelen cevap beni niyetimden geçirdi seneye inşallah diyorum
bu güzel tarif taaaaa londralardan geldi şanı şöhreti duyulmuş poğaçanın biz de tadına bakalım dedik bayram kahvaltısına mı yapılır bilemem ama yapınca yorumlarımı yazarım inşallah
tarif sahibi mihriban onun kadar güzel yapar mıyız bilmem ama denemekte fayda var...
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
100 gr tere yağ
1 küp yaş maya
2 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 yumurta
sosu
4 çorba kaşığı pekmez
4 kaşık su
üzerine susam
hamur malzemelerinin sıvılarını ılık bir kıvama getiriyoruz
yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz
en az yarım saat dinlendirin hamuru
peynir ve maydanozlu iç harcı hazırlayın
poğaçaya şekli verince önce pekmezli suya
sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz
fırına koymadan önce yağlı bir bıçakla verevine kesiyoruz
200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
afiyetle
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder