karışık kızartma

iftar sofralarımızı süsleyen bir lezzet .....zeytinyağlı yapmak yerine kızartma yapmak daha kolay geliyor evde kalan sebzelerle yapıyorum bazen havuçla bazen patatesle ama her yaptığımda sonuç güzel oldu  
malzemeler
2 tane patlıcan alaca soyulmuş
2 tane kabak 
2 tane havuç
2 tane patates 

bütün malzemeleri küp küp doğrayın kızartın servis sırasında yoğurtlu sosu dökün
sosu
1 kase susuz yoğut
tuz 
isterseniz sarımsak 
afiyetle