bugünler de biraz daha sağlıklı hissediyorum verilen 5_6 kilo bunda etken midir bilmem ama yeniden sağlığıma kavuşuyor gibiyim ...merdiven çıkarken hala zorlansam da dizlerim yavaş yavaş çözülüyor ...hala namazlarımı oturarak kılıyorum ama az kaldı secdelere kavuşmaya inşallah....
konya dan oğlum gelmiş bizde bir bayram havası =)))) yavuzum ilk sınavlarını verdî ve burda londra öncesi bir daha gelirmi bilemem ama özlemişiz özlenmişiz...büyümüş de gelmiş evimizin abisi ruhen büyümüş bedenen zayıflamış pek yakışıklı olmuş anlayacağınız=))))) hiç sevmem evladını öven anneleri amma doğruya doğru .....Allah tan yavuzum okumuyor annebalı .....
bu hafta bana ve iki kızıma konya yolu gözüküyor inşallah ...gülranam özlemiş duygusala bağlamış sınavlarından dolayı gelemiyor 3 günlüğüne biz yollardayız inşallah
ve esmanın masasından mercimekli börek
3 kat yufka aralarına sos olarak
2 bardak sıvı yağ
2 yemek kaşığı tere yağı
oda sıcaklığında eritin ve karıştırın
1 şişe sade soda ekleyin
yufkaların üzerine bolca sürün
yufkaları 8 e bölün iç harcı ekleyin ve sigara böreği sarar gibi sarın ama gevşek sarın
bu sosu bu 3 yufkaya yedirin diyor esma. çok sulu oluyormuş ama püf noktası buymuş=)
mercimekli iç
1 büyük kase haşlanmış mercimeği
1 tane soğanla 5_6 dakika kavurun
1 tane yumurta kırın
tuz kara biber kırmızı biber ekleyin karıştırın
üzeri için
börekleri sarınca suya batırın
çıkarınca galeta unlu susam karışımına batırın
tepsiye dizin bir gece bekletin servis öncesi pişirin
ılık ılık çıtır enfes böreği afiyetle tadın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder