unlu mercimek çorbası

ramazan1..... çorbasız iftar sofrası yoktur sanırım ....30 gün boyunca ne yapsam ne pişirsem endişesi tüm ev hanımlarında .....bütün zamanlarda öyle ama ramazan ayında başka ...sofranın tadı bile başka....tabi ev halkının çoğu oruçlu  ise ehemmiyet fazlalaşıyor..... bizim evde o evlerden biri berra hariç herkes oruç....herkesin sevdiği farklı çorba olmazsa olmazımız.....

ramazan boyunca aff ve mağfiretimizden başka düşüncemiz olmasa yemekler kendiliğinden pişip önümüze gelse .....sadece ibadetle meşgul olsak olmazmı acep.....gönül o zaman doyarmı ramazana.....

ve son zamanlarda mercimeğin her halini denedim ve bu tarifi çok kolay ve leziz buldum.....

sadece mercimek un yağ ve baharat ( ben kemik suyuda ekledim) soğan bile yok.....denemek isterseniz

buyrun tarif....

malzemeler ve yapılışı

tencereye 2 kaşık tereyağını koyun 2 çorba kaşığı un ilave edim 3-4 dakika unu kavurun 

1 tatlı kaşığı biber salçası 

1 tatlı kaşığı domates salçası ilave edin ve kavurun 

1,5 su bardağı kırmızı mercimeği tencereye ilave edin karıştırın 

üzerini geçecek kadar su koyun  2 su bardağına yakın kemik suyu koyun kaynatın

 su eksildikçe ekleyin kıvama gelince blendırdan geçirin 

üzerine 1 kaşık tereyağı kırmızı biber nane ve tuz yakın 

afiyetle......

camilerimiz birer kuran kursu oldu ....yaz tatili boyunca elimizden dilimizden kuranı düşürmeyelim inşallah...