atom kurabiye

üniversite sınavlarına kalmış son 14 gün....14 gün sonra bu saatlerde giren herkes bir nebze rahatlamış olacaklar inşallah......bu rahatlamış olanların içinde gülranam da olacak inşallah tabii yiğit de.....çalışan herkes diyecem çalışmayanlara ayıp olacak giren tüm herkese diyelim ) o zaman allah gönüllerine göre yerler nasip etsin inşallah....gülranaya dedim ki kızım ben hafızlığa çalışırken bana cennet vaadedilmişti ama ben senin kadar çalışmamıştım sana ne vadedildi) dedim ....her zamanki ince tebessümüyle karşılık verdi....sadece tebessümle sessiz sessiz......canım kızım diş hekimliği istiyor ve istanbul cerrahpaşa da okumak istiyor .....umarım bu isteklerine nail olur.....

musmutlu olduğum masadan yadigar tariflerle devam edelim...

malzemeler ve yapılışı

hamuru

1 paket oda sıcaklığında margarin 

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta sarısı (akı dışına)

aldığı kadar un 

iç malzeme

3 tane rendelenmiş elmayı

1bardak şekerle pişirin 

3 tane incir 4 tane kayısıyı sıcak suda beklet küp küp doğra

pişen elmalı karışıma ilave et tarçın koy karıştır

hamurdan küçük bezeler alın içine soğumuş olan harçtan bir kaşık alın hamuru kapatın yuvarlayın yumurta akına ve iri kıyılmış ceviz veya fındığa batırın yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin 

afiyetle.......

not= piştikten sonra sıcakken kurabiyelerin üzerine 1 tatlı kaşığı pekmez dökülecek.....