Çilekli aşk pastası

bu pastayı yapan kişiye bloğumu devretmek istedim.....sevgili hatice cenik ......leyra ya pasta yaptığında hayran olmuştum kendisine ve pastasına ....evine misafir olduğum da hayranlığım kat be kat arttı....hayranlığımın yanında ben de yapabilirmiyim bende yapsam bu kadar güzel olurmu ki diye iç hesaplaşmalarımın olduğunu da itiraf ediyorum.....muhteşem bir masayla ağırladı bizi......bu bir kaç gün muhteşem tariflerini yazacağım .....umarım yapar ve beğenirsiniz.....biz çok çok çok beğendik.....ellerine sağlık hamarat anne tatlı bayan hoş ev sahibi mrs cenik........

keki 

26 cm kelepçeli kalıba göre

100 gr tere yağı ve 

80 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin

içine 1 su bardağı şeker ve 1 çorba kaşığı kakao koyun

ocak üstünde karıştırmaya devam edin 

şekerler erimeye başlayınca ocağı kapatın 

kek harcı hala sıcak suyun içindeyken 

4 yumurtayı teker teker çırparak ekleyin

4 çorba kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı karbonatı ekleyin karıştırın

akışkan bir kek harcı oluyor 

kek kalıbının altına yağlı kağıt serin üzerine harcı dökün 

180 dere fırında pişirin

kreması 

2 su bardağı süt 

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

1 tane yumurtanın sarısı

yarım su bardağı şeker 

tüm malzemeleri karıştırarak kaynatın 

keki ikiye bölün bir parçasını buzluğa kaldırın bir dahaki pasta yapımı için büyük kolaylık olacak

servis tabağına kekin bir parçasını koyun üzerine pişirdiğiniz kremayı sürün 

 kremanın üzerine 

1 paket süt kremasını iyice soğuyana kadar buzlukta bekletin ama donmayacak 

1 çorba kaşığı pudra şekeriyle kıvama gelene kadar çırpın 

kremanın üzerine sürün bir miktarını süslemek için ayırın 

en üste dilimlediğiniz çilekleri koyun.......

ayırdığınız kremayla süsleyin 

dip not= süt kremasını hazırlama ve tutturmak biraz zor dilerseniz krem şantiylede aynı işlemi yapabilirsiniz.....

afiyetle..........