peynirli muffin

hiç bir proğramı olmayan cumartesiden annebaldan selam.....koşturmacasız bir günden selam....koşturmacasız desem de sabah 08 50 de sena ve berra etüd için okula bırakıldı ....gülranaya unutulan ders kitabı yetiştirildi....ahmet yavuzun sevdiği kahvaltı hazırlandı (patates kızartması ve yağda sucuk) ......ve sessiz sedasız bir gün seviyorum böyle günleri....daim olsun çok olsun hep olsun diyerek tarife geçiyoruz.....

görüntünün ehemmiyeti budur.....buna benzer patatesli tuzlu bir kek tarifim var ama ben hiç böyle sunmadım misafirlerime.....borcama döküp piştikten sonra kare kare kestim ......öğreniyorum sevgili cenikten....ve anladığım kadarıyla daha çok öğreneceğim incelikler var....

malzemeler ve yapılışı 

4 tane yumurtayı 1 tatlı kaşığı tuzla çırpın 

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı peynir( küçük doğranmış)

yarım demet ince kıyılmış maydanoz

ekleyin karıştırın 

göz kararı un ekleyin 

1 paket kabartma tozu ilave edin 

muffin kaplarına paylaştırın 

bu ölçülerden yaklaşık 20 tane muffin çıkıyor

süslemek için 

1 paket labne 

1 tane köz kırmızı biberi küçük küçük doğrayın 

karıştırın sıkma torbasına veya aparatına alın 

muffinlerin üzerine sıkarak şekil verin.....

ankarayı bilen hacı bayram camisini bilir ve muhakkak ziyaret etmiştir.....bu kare hacıbayram veli hazretlerinin çilehanesinden bir kare maneviyat yüklü huzur dolu ....şu an ziyarete açık deyil ......hiçliği hissedebilmek adına...... ziyarete açılması duasıyla......