11 Ocak 2015 Pazar

yaban mersinli elmalı kurabiye





fotoğrafları ekleyip yazıyı sonraya bırakmak hiç güzel olmuyor ....yüklerken ki düşüncelerim hisseyatlarım bambaşka bir gün sonra daha uzak daha sessiz oluyor yazılarım 
ama fotoğrafları eklemek büyük bir zamanımı aldığım için yazıya zaman kalmıyor 
muhakkak koşturmalar ardı sıra beni bekliyor oluyor
ikinci kitap iki günde okundu roman okumayı seviyorum okurken dinleniyorum 
her roman için geçerli değil bu durum ama bu kitap serisi beni benden aldı diyebilirim 
bin muhteşem güneşden sonra uçurtma avcısı ve bugün başladığım ve dağlar yankılandı 
yazarın hissettirdiklerini sevdim 
bugün 3.süne başladım yolculuk da bana eşlik edecek 
ve masalar soldaki serhattan gelen arkadaşlarıma hazırladığım masa tortellini masanın favorisi oldu 
sağdaki masa fatma yengeme ait herşey çok güzeldi yabanmersinli elmalı kurabiyenin tarifi sitede yoktu hemen arşivime alıp sizinle buluşturdum 
ben elmalı kurabiyede ince hamur çok iç dolgusu seviyorum bu tarifi o yüzden  sevdim 

bir paket margarin yumuşak olacak 2 yumurta 1 çay bardagı pudra şekeri 1.5 kaşık yogurt 1 kabartma tozu hepsini yogurup kulak memesi yumuşaklıgında hamur olucak hamuru 3 parçaya ayır buyuk dikdörtgen borcam kadar aç ama dikdörtgen açmaya dikkat et ortadan ikiye kes harcı her tarafına serpiştirip rulo yap 2 parmak eninde kes kesilen

yerden üstüne bastır tepsiye düz fırında pembeleşene kadar pişir
5 elmayı kücük küçük küpten ince dogra 1.5 yada 2 çay bardagı şekerle pişir suyunu çekince içine 1,5 yemek kaşıgı tarçın kat içine 1 yada 1.5 yaban mersini karıştır harç hazır
hamuru uzun tarafından rulo yap

yengemin tarifi kopyala yapıştır yaptım anlamadığınız yer olursa lütfen yorumlardan bana sorun 
afiyetle

7 Ocak 2015 Çarşamba

kakaolu yumuşak kek


telefondaki fazlalıkları temizlemek için elime aldığımda muhakkak görmediğim çekmediğim bir sürü fotoğraf ve videoyla  karşılaşırım sena ve berra sağolsun benim yerime çekip bırakıyorlar mesela kar ilk yağdığında bi resim çekseydim diye düşündüm ama telefonu elime bile almadım sevgili kızım sena çekmiş benim yerime penceremizden kar fotosu  ve berra retricayla senadan gördüklerini yapmış sanırım fotoğrafının adı gözler=)


  çarşamba perşembe kar tatili nedeniyle evdeydik ve sürprizzz yarında tatil....evdeyiz mutluyuz akşama kadar tatlı yapalım kek yapalım istekleriyle karşı karşıya kalıyorum ben sütlaç yaptım sena da dişcinin ayşesinin pambuk gibi kek tarifini yaptı 
biz beğendik siz de can sıkıntısından mutfağa girerseniz evdeki malzemelerle yapabilirsiniz

4 tane yumurta
yarım su bardağı şeker
1 su bardağından eksik sıvı yağ
1 şişe soda
1 paket toz kakaolu puding
vanilya
2 su bard kadar un
1 paket kabartma tozu 

yumurta ve şekeri çırpın yağ ve pudingi ekleyin karıştırın sodayı ekleyin unu vanilya yı ve kabartma tozunu ekleyin karıştırın 
ortası delik kek kalıbını yağlayın fındık kırıklarını kalıba serpin karışımı dökün 
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin 
afiyetle

ayşe yazmış ki keki yaparken masimedim (yani önemsemedim)yerken  hata yaptığımı anladım 
siz hata yapmayın önemseyin bu kolay keki

5 Ocak 2015 Pazartesi

en kolay truf

ankara buz ...ankara sopsoğuk ....dışarı çıktığınız an kemiklerinize kadar üşüdüğünüzü hissetmek sadece bir saniye teminat benden =)
ve okullar tatil...
dün olması gereken tatil bugün ve yarın oldu bunada şükür dedik ama dün de kesinlikle tatil olmalıydı ....
çocuklar kar hevesiyle oynamaya iniyorlar ıslak ve donmuş bir halde eve dönüyorlar ....şimdi baba bekleniyor kaymaya gidilecekmiş...
ben kar yağınca evde oturup pencereden bakmayı seviyorum o beyazlık büyülüyor beni....

blogda truf tarifleri var ama bu en kolayı gibi geldi ...tarif dişcinin ayşesinden saolsun bloğumda beni yanlız bırakmayan nadir insanlardan =)
teşekkürler ayşem senin kadar güzel yapabilmek ümidi ile

malzemeler ve yapılışı
tekli 1 paket pötübör 
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı iri kıyılmış fındık
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tere yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 kare bitter benmari eritin 
bütün malzemeleri katın yoğurun küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulayın 

süslemek için hindistan cevizi

afiyetle....




4 Ocak 2015 Pazar

elmalı kırıntı_apple crumble



fotoğrafları buraya nasıl ekledim bi bilseniz!!!! şimdi yeniden ekle deseniz yapamam ( londraya gidip döndüğüm de kendiliğinden düzeleceğini düşünüyorum wifi hala büyük problem ki o kadar çokkkk tarif sırada londraya gidince pc başından kalkmayıp tarifleri sizlerle buluştururmuşum =)
bugünkü tarif apple crumble londra da severdik yerdik ayşe yapmıştı sanki bizim baklavamız neyse ingilizlerin apple crumble si o yani milli tatlıları  ....gülranamın en sevdiği lezzettir geçen geldiğinde istemişti ama yapacak zaman bulamamıştım şimdi iki ara bir dere yaptım herkes beğendi eşim bile! orijinalinde üzerine custard dökülüyor tr de olmadığından üzerine vanilyalı sıcak puding döktüm....tatlının tek özelliği muhakkak ılık yenilecek soğuduğu anda anlamını mahiyetini her şeyini yitiriyor=)

yapımı çok çok basit pişirme süresi 40 45 dakika

125 gr tereyağı soğuk olacak küp küp doğrayın 
1 su bardağı un
1 su bardağından az şeker

bu üç malzemeyi rondodan geçirin asla yoğurmayın 

4 tane yeşil elma kabuğunu soyun ince dilimleyin 
5 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın 
yarım bardak iri kıyılmış ceviz

elmayı şekeri tarçını ve cevizi harmanlayın fırın kabına alın üzerine rondodan geçirdiğiniz unlu karışımı serpin asla düzlemeyin bastırmayın 180 derecede 40 dakika pişirin 
servis tabağına kaşıkla alın üzerine ılık kremayla servis edin 
not krema yerine dondurmayla da servis yapabilirsiniz
afiyetle
cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters