29 Ekim 2015 Perşembe

rulo patates böreği

sevgili adsız yazmış ki '' çok tıklanmak için iyi fikir önce foto sonra tarif=)''  
benim için sadece zamansızlık ve heyecan kaybı önce foto sonra tarif
çünki çok tıklanayım fikrini çok seneler önce boşverdim 
ama bloguma girip yorum yazma zahmetinde blunduğun için teşekkürler sevgili adsız
bu fotoğrafın instagram daki yazısını kopyala yapıştır yapayım 

Sabahin 08:05 telefon calar 
Karsindaki ilkokulögretmenin kibarca
Eminecigim okula gitmediyseniz kahvalti icin size börek yaptim birakacaktim aksam yetistiremezsem diye haber veremedim der
Ve bir tepsi patatesli rulo börek bizi bekler
Beni ben yapanlardan cok sevgili ogretmenim NURAN INANC a saygim ve sevgim her daim sonsuz 
ve ben saskin ve ben sevincli ve ben minnettar ☺☺☺☺

Öyle ögretmenlerin darısı başımıza:)) @annebal

ben bloger olarak öğretmenime hem teşekkür hem de tarif için akşamına aradım 
ve bana dedi ki seninle gurur duyuyorum ayyyy ne güzel bir duygu ilkokul öğretmeninden 28 yıl sonra böyle güzel sözler duyabilmek 
tarife gelince ölçüsüz tarifi anlattı bende yazıyorum 

5 yufka 
haşlanmış patates yumurta süt sıvı yağ yoğurt kaymağı malatya peyniri maydanoz tuz karabiber hepsini tencerede 5 dakika kavur 5 yufkanın arasının her yerine bu harçtan sür ve sar buzdolabında bir gecek beklet sabaha dilim dilim kes üzerine yumurta sarısı sür ve pişir

afiyetle 


21 Ekim 2015 Çarşamba

patatesli börek

en sevdiğim ama çok az yaptığım böreklerden patatesli börek tarifini gururla sunacağım ama 
gülşaha ulaşamıyorum tarifin ince detaylarına girip ince ince anlatayım istiyorum  ki bizlerde yapınca
aynı tat aynı lezzet olsun 
sevgili gülşah mesaja aynen şöyle yazmış

''geç gördüm abla kusura bakma yufkaları tek kat seriyoruz
üstüne maden suyu su sıvı yağı birer bardak hepsini sürüyoruz
patates harcını koyup sarıyoruz istersen yufka iki katta olabilir 
ama biraz kalın oluyo''
en yakın zamanda ulaşıp kendim ve sizin için bu   ılık yenildiği zaman tadına doyulmayan 
lezzeti yazacağım 
saygılar 

seçim tatiline çok sevindiğimi de not edeyim istedim bissürü (s harfi peltek okunur) tatilde gülranayla konyaya gitme fikrime bayıldım 



17 Ekim 2015 Cumartesi

elmalı pasta

sözümde durmak adına selamlar efem....
cumartesinin en güzel yanı yarının pazar olması sanırım =) eğer verilmiş bir söz yoksa evde çamaşırla temizlikle ve yemekle geçiştirilen sakin ve huzurlu bir gün 
hepimize sakin huzurlu cumartesiler diliyorum

pastanın tarifini gülşah dan aldım o da nette gezinirken bulmuş ve sohbette bizlere ikram etti
pek beğendik hafif sütlü tatlı yapmak isteyenlere gelsin bu tarif

yapılışı ve malzemeler
1 paket pötibör bisküvi

elmalı harç için
2 tane büyük elmaü4 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

muhallebisi
1 litre süt 
1 su bardağı silme un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tere yağ

yapılışı
elmaları soyun rendeleyin 
üzerine şeker ilave edip kısık ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirin
ocaktan alın içine iri kıyılmış cevizleri ve tarçını ilave edip karıştırın 

krema malzemelerinden tere yağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri koyun karıştırarak pişirin
5 dakika bekletin tere yağ ve vanilyayı ilave edip 5 dakika mikserle çırpın 

bisküviler süte batırarak tek sıra halinde borcama dizin
üzerine elmalı harcın yarısını yayın ve düzeltin 
kremanın yarısını elmalı harcın üzerine dökün yayın 
bu şekilde iki kat yapın en son kremanın üzerine süzgeçle kakao çırpın 
afiyetle......

16 Ekim 2015 Cuma

yine yeniden





yine yeniden annebaldan selamlar.....
uzun bir ayrılış olmuş bilmeden hesap etmeden
günlerin getirdiği annebala yansımamış 
annede kalmış belki gerek olan da buymuş 
masalda burda bitmiş demek geldi içimden =)

buraya yazmadığım günlerde her gün olmasa da iki güne bir tıkladım ve hangi tarifi yazsam diye telefonumu baştan aşağı düzelttim ama annebala yazı yazmadan foto eklemeden ya kapı çalındı ya da pc başından kalkma zamanı geldi tam açıklaması yok ama buradayım 

her gidişimde sanırım artık yazmayacağım benim hatıra defterim olarak kalacak diyorum ama dönmeme yazmama vesile olanlar çıkıyor karşıma iyiki de çıkartıyor Allah karşıma onları 
her sayfa benim en güzel anılarımı hatırlamam vesile kılınmış
bu yazı tekrar merhaba olsun 

fotoğraflardan da anlaşıldığı üzere bol duğumgünülü bir ay geçirdik 
berra ve yavuzumun fotoğrafını çekmemişim büyük kutlamaları ve hediyeleri ailecek sevmiyoruz( ya da öyle sanıyoruz) kendi aramızda doğumgünü çocuğuna çaktırmadan pasta alıp hiç ummadığı bir anda karşısına çıkarıyor genelde mum üflemiyoruz (gülrana nın ki bana da sürpriz oldu ince düşünceli halime ablam sayesinde bursa da ilk kez tanıştığımız zeliha ablanın evinde) 
  hiç ummadıkları bir anda şaşkın şaşkın bakarlarken onların kocaman gözlerindeki mutluluğu seviyorum mahcubiyetlerini seviyorum kim aldı ne zaman aldı diyerek bana sarılmalarını seviyorum 
ailemi seviyorummm Allah herkese nasip etsin inşallah 
ve en büyük mutluluklarımdan bir tanesi güzeller güzeli hatice senam kurban bayramında kapandı 
severek isteyerek vakti geldiğini düşünerek bizde sevindik  Rabbim daim etsin inşallah darısı tüm isteyen ve nefsine uyarak örtemeyen kardeşlerimize olsun inşallah

sıkılmayıp bu satırlara kadar okuduysanız ne ala=) 
yarın güzel bir elmalı pasta tarifiyle buradayım 
beklerim ...............

canım fatmam yorumlarınla burada olduğunu hissettirdiğin için sana da ayrı teşekkürler 
sen hep böyle dost kal .......
cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters