31 Mayıs 2012 Perşembe

kaşar peynirli salata

bugün hayallerim yoktu=))) diye başlarmışım bi önceki yazıya ithafen............bazen sevmiyorum yazdıklarım gereksiz geliyor....bazende seviyorum  ....iyiki yazmışım diyorum benim gibi dün nerde olduğunu  unutan biri için ufak tefek hatırlatmalar oluyor......ilerde  okur hatırlar mutlu olurum diye silmiyorum....   çok az ve öz olan sevgili okur ....siz  tariflere ehemmiyet verin gerisi 4 çocuklu bal annenin angaryası.....
eskiden salata sevmezdim (yazdıkça görüyorum ki ben eskiden hiç bişi sevmezmişim) yapması eziyet gelirdi sanırım tadını da sevmezdim.....ama şimdi tek kelime ile salatanın her çeşidine bayılıyorum.....asla yemek uyduramam ...asla tatlı uyduramam ....ama salatanın her çeşidini uyduruyorum......evdeki malzemeye göre değişiyor

malzemeler
yarım demet maydanoz
yarım demet marul
yarım demet tere
yarım demet dereotu
3 tane kırmızı biber
3 tane yeşilbiber
2 tane domates
küçük doğranmış kaşar peyniri
1 avuç ceviz
sıvı yağ
tuz
nar ekşisi

tüm malzemeleri ufak ufak doğrayıp karıştırın.........afiyet bal şeker olsun


27 Mayıs 2012 Pazar

sağlık





bugün hayallerim vardı......yarın gelecek olan misafirlerim için temizlik yapacaktım.....sağlıklı yaşam için yürüyecektim.....çocuklarımı parka götürecektim......pcde duygusal bir film izleyecektim.....arkadaşlarım için sevdiğim bi lezzet yapacaktim.....evimi tertemiz yapacaktım.....bunlar küçük hayellerim güne dair... ben hayal kurmam kuramam..... küçükken bşle hayallerimi ablam kurardı.... yanyana yatardık ilkönce kendi hayallerini anlatırdı sonra sıra benimkilere gelirdi=)))) ben anlık hayal kuruyorumm en uzun hayalim güne dayalı.....
ama bugün bu küçük hayallerimi bile yapamadım......ne mi yaptım ..... sadece yattım çünkü başım ağrıdı görmemi etkiledi bu başağrısı......ve ben o küçücük hayallerimi bile gerçekleştiremedim((( zar zor oturarak kıldığım namaz da rabbime şükrettim verdiği beden   için....ve bunun farkına vardığım için....
sağlıklı bedenin kıymetini anlattığı için.....

şu an iyiyim elhamdülillah.....uyudum yemek yedim ve dinlendim bugün bana reva görülen buymuş....

bu yazının bize ne öğrettiğine gelirsek hayattaki en önemli şey neymiş SAĞLIK =)))))) daha önce öğrenmiştik ama buğün gene hatırladık..........
 foto notu-2 yıl önce muğla gezisinde çekilmiş

23 Mayıs 2012 Çarşamba

sebzeli bulgur pilavı

çoğu zaman ne yazacağımı bilmeden otururum pc nin başına sonra parmaklarım tuşları tıklarken ben yazdıklarımı okurum......çoğunlukla beğenmem ama tekrarını yazmak ve düşünmek için de zamanım olmaz .....olanla yetinirim ve yayınlarım.....bugün öle olmadı....fotoğraf bana baktı ben ona=) lezzet konusunda tereddüdüm yok ama ne yazsam nasıl başlasam .......(derdimi anlatırken ufaktan başlamış oldum yuppiii=)
ben bulgurlu lezzetleri severim bulgurun her çeşidini de severim eğer sizde seviyorsanız muhakkak deneyin....bugün kü sohbet grubundan sevgili ayşe yapmıştı sebzeli bulgur pilavını .....lezzetini beğenince araştırmacı blog yazarı kimliğine bürünüp mutfağa geçtim...fotoğrafladıktan sonrada ayşe den tarifini aldım.....bugünde sıcağı sıcağına yazıyorum.....ayşe adı için ayşenin uydurma pilavı dedi ama ben değiştirdim.....

malzemeler
2 su bardağı bulgur
2 kaşık tereyağı
4 kaşık sıvı yağ
1 kase bezelye
1 kase havuç(haşlanmış)
2 tane tavuk göğsü(haşlanıp didiklenmiş)
tuz, kırmızıbiber,karabiber
yapılışı
tencereye yağları koyun eridikten sonra yıkanmış bulgurları ilave edin ve yaklaşık 5 dak kavurun haşlanmış havucu ve bezelyeyi ilave edin 4_5 dakika da sebzelerle kavurun haşlanmış ve didilmiş tavuğu ekleyin tuzunu ve baharatlarını ilave edip 4 su bardağına yakın kaynar su ilave edin demlendikten sonra turşu ve ya cacıkla servis edin..........afiyetle............

20 Mayıs 2012 Pazar

limonlu kremalı kek

ablamın canı çektiği için yaptığım bir tarif .....ilk defa denedim....sağlıklı besleniyorum diye tadına da bakmadım =))) ama ablam çok beğendi....limonlu hafif bir tarif denemek isterseniz.......

malzemeler
keki
1,5 çay bardağı şeker
6 yumurta
1,5 çay bard sıvıyağ
6 fincan un
2 limon kabuğu ve suyu
2 paket kabartma tozu
şerbeti
3 bardak şeker
4 bardak su
şerbet soğuk kek ılık
kreması
3 su bard süt
3 kaşık nişasta
50 gr margarin
3 çorba kaşığı pudra şekeri
yapılışı
şeker ve yumurtaları mikserle iyice çırpın malzemeleri sırasıyla ilave edin ve karıştırın yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin soğumuş şerbeti ılık keke dökün krema için süt ve nişastayı kaynatın soğutun margarin ve oudra şekerini ilave edin mikserle çırpın soğuyan kekin üzerine dökün 2 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır......

not ben malzemeleri yarı yarıya azaltıp ufak tepside pişirdim
verdiğim ölçüler normal fırın tepsisine göre .....


19 Mayıs 2012 Cumartesi

sosyete mantısı

bu güzel masa sümeyyeme ait.....sümeyyem kendi başına bir devlettir......çevresindeki herkese yardımcıdır... herşeyden haberdardır.....tüm güzellikleri yaşamaya çalışırken çevresindeki herkesi o güzelliğe davet eder......sadece kendi yaşamaz yaşatır....mesela bi doktora gider çok memnun kalır aile fertlerinin hepsini o tarafa yönlendirir herkesde ses cıkarmadan o yönelişe razı olur......yol gösteren sümeyye ise sakın düşünmeyin arkasından adım adım takip edin .......benim kardeşim olmasına rağmen hep bir adım önümdedir.....kimya öğretmeni evhanımıdır kendisi=)))) bana hiç benzemez ben herşeyi içimde yaşarken ....o yaşar yaşatır....her eve lazımdır kendisi......canım kardeşim iyiki etrafımdasın .......güneşini ışığını her daim bizimle paylaşmaya devam et............seni seviyorum can...
 herkesin bildiği ve yaptığı bu klasik tarif benimde arşivimde olsun istedim..... denemek isterseniz buyrun malzemeler

1 kg yufka
300 gr kıyma
2 tane büyük soğan
yarım demet maydonoz
tuz karabiber kırmızıbiber
sıvıyağ
üzerine 1 yumurta sarısı
yapılışı
kıymayı teflon tavada iyice kavurun 3 kaşık sıvıyağ ve ince kıyılmış soğanları ekleyin kavurun maydonozu ve baharatları ilave edin karıştırın soğumaya bırakın
yufkaları 6 eşit parçaya bölün fırça yardımıyla sıvıyağ sürün yufkanın
kalın tarafına kıymalı içten koyun ve sarın sonra kendi etrafında sarın açılacak gibi olursa kürdan yardımıyla tutturun yumurta sarısını sürün 180 derece turbo fırında yaklaşık yarım saat pişirin
üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağ yakın ılık servis edin.....
mmmmm enfesss
not ayrıntılara girmeden yazdım sorularınız olursa yorumlardan cvp larım

bu tarifi PDÇS75 etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili arkadaşıma gönderiyorum http://birdilimdus.blogspot.com/

16 Mayıs 2012 Çarşamba

kul


yazmayı geciktiriyorum.......bilerek bekliyorum.....niye geciktiriyorum neyi bekliyorum????? daha çok mutlu olmayı......huzurlu olmayı........sağlıklı olmayı.......mayıs biterken az görünen güneşi......çocuklarımın daha duyarlı olmasını.....daha çok kitap okumayı.....daha çok bilgili olmayı....ruhen sükunete kavuşmayı.....daha çok tebessüme vesile olmayı......hafızlığımı tekrar etmeyi..... bunların sonu yok.....daha o kadar çok sayabilirim ki.....daha temiz ve büyük ev daha çok para......hatta 10 cm uzun olmak 10 kg zayıf olmak.....

saydıklarımın birini elde ediyorsam ikincisiyle imtihan oluyorum.....sırayla biri başlıyor biri bitiyor.....
tüm bu soruların ve isteklerin tek cevabı ALLAH a kul olmaktan geçiyor......gerisi boş ...gerisi teferruat....tek isteğim Ona layık bir kul olabilmek...............

bunları niye yazdım cvb yok yıllar sonra okumak için ya da unutmamak için belki de sadece istediğim için..... aslında kremalı kurabiye tarifi için burdaydım.....ama parmaklarımdan bunlar döküldü.....

bir önceki yazıyı yazdım aradan 15 dak geçmeden telefon çaldı londramdan ingilizce sınıfından nesrin.....yıllardır görüşmedik......hoş beş ettikten sonra yorum yazamıyorum bari telle arayayım dedim diye cümle kurdu !!! şaşırdım blogtan haberi olduğunu bile unutmuşum =)) yorum da yazmayınca.....nerden bileyim her gün beni okurmuş.....ablalarına tavsiye edermiş tarifler denermiş.....
o kadar çokkkk mutlu oldum ki.....tşkler nesrin ....tşkler londra=))) yorum yazmasanızda burda olduğunuzu bilmek güzel.........

vayyyyyyy ne doluymuşummm daha yazcammm bekleyinnn =))))))

ankaram dan iyi geceler.......

9 Mayıs 2012 Çarşamba

ilk ödülüm

ödül almışım=)))) o kadar amatörce uğraşıyorum ki blogumla ...ödül alınca ne yapılır nasıl yapılır diye sabahtanberi blog geziyorummm =) öğrenmek maksadıylaa ......biraz zorda olsa basaracagım sanırsam....

1. kural ödül aldığın kişiye tsk et=)

Panpankedi Ayça Link; http://panpankedi.blogspot.com/
bu güzelliğe vesile olduğun için tşkler....


2 kural arkadaşlarına ödül ver

bu zor oldu benı tıklayan tüm blog sahibi arkadaşlarıma hediye ediyorum

3 kendinle ilgili yedi gerçek
  • 4 evladım var=)
  • 2 sene once beyin kanseri teşhisiyle hayatımın imtihanını yaşadım
  • blog yazmaya londra daki arkadaşlarım için başladım sonra iş büyüdü
  • kızkardeşlerimle hayatı paylaşmayı çok seviyorumm
  • çok mantıklıyım bazen duygularım yok sanıyorumm
  • londrayı çok özlüyorumm(taşını toprağını deyil dostlarımı özlüyorum=)
  • hayvanlardan çokkk korkuyorum minacık kediden bile=)
hepsi bu kadarmış...en güzel günlerde yazmak üzere hoşçakalın.........
cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters