30 Temmuz 2012 Pazartesi

şam tatlısı(yoğurt tatlısı)

ramazanın 11. günündeyiz.....hava hala sımsıcak.....akşamüstü yağan yağmur biraz serinletse de sabah güneş yeniden kavurmaya devam ediyor....
 ablamın misafirleri için yaptığım bu hafif lezzeti denemek isterseniz buyrun tarif......

malzemeler
hamuru
1paket irmik (3 su bard )
1,5 su bard şeker
2,5 su bard yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat (üzerine 3 damla limon)
1 tane limon kabuğu rendesi
süslemek için şam fıstığı
şerbeti
4 su bard şeker
3 su bard su
2_3 damla limon suyu
yapılışı
şerbetin soğuması için  şerbeti kaynatın (3 dak)limonu ilave ettikten sonra soğumaya bırakın
hamur malzemelerini bir kaba alın ve mikserle iki dakika çırpın yağladığınız dikdörtgen borcama
hamuru dökün önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin (pişerken yarısında şam fıstıklarını dizin ) şerbet soğuk tatlı sıcak olacak........
şerbetli tatlıları sevmeyen bana bile lezzetli geldi......
afiyet bal şeker olsun....

27 Temmuz 2012 Cuma

biskolatalı pasta


iftara 1 saat kaldı ....ankara o kadar sıcak ki anlatamam tarifi yok bu sıcağın.....yakında buhar olup uçacaz....
ben bu kadar sıcak bir yaz hatırlamıyorum .....bu kadar sıcak ramazan da hatırlamıyorum....
evdeyiz...es kaza dışarı çıkarsak çok pişman olup eve geri dönüyoruz....
ramazanı buram buram yaşayan herkese kolaylıklar diliyorumm...

malzemeler
kek için
4 yumurta
1,5 su bard şeker
1,5 su bard un
1,5 su bard az sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
kek piştikten sonra üzerine
1.5 bardak süt
kreması
3,5 su bard süt
1,5 su bard şeker
2 yemek kaşığı un
1yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
piştikten sonra 1 kaşık margarin
üzerine 1 paket kakaolu bisküvi
1 paket biskolata
yapılışı
hamuru hazırlayıp yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ısıtılmış 190 derece fırında pişirin ılık kekin üzerine 1,5su bard süt dökün kreması için malzemeleri karıştırıp kaynatın kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı margarin ilave edip çırpın kekin üzerine dökün 1 paket kakaolu bisküviyi rondoda çekip kremanın üzerini kaplayın biskolatlarla üzerini süsleyin iftardan sonra çay la servis yapın......
afiyet bal şeker olsun......

23 Temmuz 2012 Pazartesi

domatesli pastırma


iftar sofralarında pastırmanın lezzettini daha çok arıyoruz sanki....eğer sofraya farklı bir sunumla koymak isterseniz deneyebileceğiniz bir tarif....
yapımı çok basit....dilimlenmiş pastırmaları folyoya tek tek dizin...üzerine dilimlenmiş domates ve maydonoz koyun folyoyu üzerine kapatın kısık ateşte 15 dakika çevirerek pişirin ....ve servise hazır....
afiyet olsun......

21 Temmuz 2012 Cumartesi

tuzlu simit

bu tarifin hayat kurtardığını düşünüyorum.....  yanında kek   veya kurabiyeyle aniden gelen misafirleriniz için birebir........son zamanlarda aniden gelen misafirlerime mahcup olmamak hoşuma gitti....uzun zaman tazeliğini muhafaza etmesi artılarından biri...

 malzemeler
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
yarım su bard süt
yarım paket margarin oda sıcaklığında
1 tane yumurta sarısı üzerine
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzerine kuru haşhaş veya çörekotu
yapılışı
malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştırın kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin
şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün haşhaş serpin 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
afiyet bal şeker olsun

20 Temmuz 2012 Cuma

kremalı patates çorbası

uzun zaman olmuş yazmayalı ......araya güneş girmiş tatil girmiş veda lar girmiş ve yazamamışım.....
ramazanı vesile bilmişim ve tekrar burdayım..... hayırlı ramazanlar ......
herkes bu sıcaklarda nasıl oruç tutacağız telaşında ....oruçla aram her zaman iyi oldu .....kısa gün uzun gün hiç farketmedi......umarım güzel bir ramazan geçirirsiniz...... bal ailesi için farklı bir ramazan olacak.....
geçen hafta tatile sivas dan başlayıp gümüşhane giresun samsun la devam ettik 7 çocuklu 2 aile 5 günde dolaştık.... karadeniz her zamanki gibi muhteşemdi.....
tarif ve masa sivaslı arkadaşım havva ya ait bizim için hazırlanmıştı ve herşey çok güzeldi.....
iftar için lezzetli bir çorba.....

malzemeler
4 tane patates (ortaboy)
2 soğan (büyük)
1 paket krema
tercihe göre tavuk suyu etsuyu ve ya bulyon
tuz
üzerine tereyağ ve nane
yapılışı
düdüklüye 3 çorba kaşığı sıvıyağ koyun patates ve soğanları iri iri doğrayın ve yağda kavurun
5 su bard su ve ve etsuyu karışımını ilave edin düdüküyü kapatın kısık ateşte 20 dak pişirin ılıdıktan sonra blendirdan çekin hazır kremayı ilave edin karıştırarak kaynatın servis ederken tereyağda nane yakın ve üzerine ilave edin
not corbanın kıvamına göre su miktarını azaltıp artırabilirsiniz
tatilde bize eşlik eden beş güzellik=))
HAYIRLI RAMAZANLAR

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters