25 Eylül 2012 Salı

kolay poaça

mutfakla ilgili olan herkesin bildiği yaptığı lezzetli bir tarif....yapılması için alışverişe gerek yoktur evdeki malzemelerle hemen yapılır...mayalanmasına gerek yoktur...hamur yap şekil ver pişir ve afiyetle ye.....bu kadar kolay olmasının yanı sıra lezzetlidir de.....
tarifi 76.porselen demlik çay saati etkinliğine  ev sahipliği yapan www.fusununmutfagi.blogspot.com a gönderiyorum...

malzemeler
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bard yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

üzerine
yumurta sarısı
çörek otu
arasına
peynir
maydanoz

 geçen hafta sonu kızılcahamam gezisinden bir kare hamak için kavga etmiş ve sonuçta uzlaşamamış iki arkadaş=))) ali kemal ve berra


17 Eylül 2012 Pazartesi

tahinli kolay kurabiye

ve tatil bitti.....büyük gün geldi....bal ailesinin eğitim dönemi başladı.....oğlum lise ye başladı....gülrana lise3....sena ilkokul4 ve berra halaa benimle ...onun okulunu bu hafta ayarlarım inşallah.... bu sabah servis şoförü gibi hissettim....   hepsinin okulu ayrı ayrı olunca öle oldu ........bu haftayı böle geçirecegiz.....sonrası Allah kerim.......
veee kolay kurabiye tarifine geçelim....

malzemeler
1 su bard tahin
1 su bard pudra şekeri
1 su bard sıvı yağ
1 su bard kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzerine soğuduktan sonra pudra şekeri

malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştırın önceden ıstılmış fırında pişirin  soğuyunca pudra şekeri serpin....
afiyetle.....

7 Eylül 2012 Cuma

buzluk böreği

aslında canım yazmak istemiyor....ama telefonla acil tarif istenince yazmak zorunda kaldım....
şehitlerimizin haberlerini okurken ölümün her an yanımızda olduğunu bir kez daha hissettim.....
tüm şehit ailelerine başsağlığı diliyorum.....elimden dua etmekten başka bir şey gelmiyor........
malzemeler
1 paket yaşmaya
1 su bard süt
1 su bard sıvı yağ (ılık)
4 yumurta (2sinin sarısı üzerine)
un
tuz
katlara sürmek için
yarım paket margarin
1 çay bard sıvı yağ
 malzemeleri  sırasıyla karıştırarak hamur yapın hamuru 25 bezeye ayırın 5er 5er ayırın aralarına mısır nişastası serperek servis tabağı büyüklüğünde  açın açınca sıvı yağ ve margarin karışımını bolca sürün
yağlanmış ve 5 kat olmuş hamurların üzerine patatesli iç harcını ekleyip rulo yapın (rulo yaparken hafif sündürün)ruloyu eşit aralıklarla kesin tepsiye dizin 5 rulo yu da bu sekilde bitirin üzerlerine yumurta sarısı sürün 200 derece fırında pişirin
iç malzemesi
haşlanmış 6 tane patates
2 tane soğan
tuz karabiber kırmızı biber
maydanoz
patatesleri haşladıktan sonra ezin yağlanmış tavada soğanları sote edin patatesleri ilave edin 10 dak kavurun
baharatları maydanozu ve tuzunu ilave edin ılımaya bırakın

not bu tarifin en güzel yani buzluğa atıp servis zamanı ısıtıp masaya getirmek....

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters