8 Ekim 2009 Perşembe

PATATESLİ BÖREK



ilk tarifimle buradayım....











MALZEMELER

6_7 adet patates

3 adet soğan

1 çorba kaşığı salça

yarım çay bard. ayçiçek yağı

tuz,karabiber,kırmızıbiber

1kg yufka

3 adet yumurta

1 su bard. süt

yarım su bard. yağ

YAPILIŞI

patatesleri haşlayıp ezin tencereye yağı ilave edin soganlar kavurun

salçayı koyun kavurun patateslerı ilave edin 5 dak kısık ateşte kavurun

ardından tuzu ve baharatları ilave edin(ölçü vermedim damak tadınıza göre)

harcı soğumaya bırakın


yumurtayı yağı ve sütü karıştırın

yufkaları açın üzerine yumurtalı harçdan sürün

ılıyan patatesleri yufkaların üzerine serpiştirin

yufkaların heryerinde iç malzemeden olsun

yufkayı ortadan ikiye kesin yufkanın ince tarafından kalın tarafına kadar rulo yapın

kendi etrafında çevirip tepsiye dizin yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin

üzerine yumurtalı karışımdan sürün 200 dereceli fırında 25_30 dak. pişirin.


afiyet olsun

3 yorum:

  1. aramizda hamileler,cani isteyenler, yapmaya hali olmayanlar, yakininda yapacak kimsesi olmayanlar falan olabilir :)) boyle yummy seyler koyarken neden bizi dusunmezsiniz acep :))

    YanıtlaSil
  2. eger ankaradaysanız her sey cok daha kolay olur;))
    siz istersiniz ben yaparım
    sevgiler

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters