pınarın masası ve adisebaba pastası

bu lezzetli masa pınara ait pınar siirtli ve çok becerikli yeni gelin....eşlerimiz vasıtasıyla tanıştık ...daha üç aylık evli....ama kırk yıllık pastaneci gibi=)))masadaki prdfiterol bana yetmişti aslında gerisine gerek yoktu=)))) desem de herşey çok güzeldi.....adisebaba pastasına gelince tam yaz pastası .....bizim mozaik pastasına benziyor ...siirtliler adisebaba diyorlarmış....adisebaba etiyopyanın başkenti ....iki ay önce babam etiyopya ya gittiği için biliyorumm....vesilemle herkes öğrenmiş oldu=))))

malzemeler

1 paket kremşanti

1 su bard süt

1 yumurtanın akı

yarım su bard şeker

yarım su bard iri çekilmiş ceviz

1 paket kakaolu pötübör bisküvi

sosu için

1 su bard su

1 su bard süt

2 yemek kaşığı kakao

1 su bard şeker

2 tatlı kaşığı nişasta

yapılışı

şantiyi sütle çırpın yumurta akını ekleyin ve tekrar çırpın şekeri ve cevizi ekleyin

bisküvileri küçük küçük kırın karışıma ekleyin karıştırın yuvarlak ve derin bir kabı streçfilmle kaplayın

karışımı bastırarak dökün buzlukta en az 4 saat bekletin  sos malzemelerini karıştırıp kaynatın

ve soğutun servis edeceğiniz zaman şantili karışımı servis tabağına çevirin hazırladığınız soğumuş

sosu üzerine gezdirin

afiyetle........

ayrıca tarifi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 72.HAFTA   etkinliğine evsahipliği yapan sevgili güloanneye gönderiyorum