24 Eylül 2015 Perşembe

21 Eylül 2015 Pazartesi

orman kebabı

yazısı hiç bu kadar bekletilen bir tarif olmamıştı ....sanırım tarifi yazmak yapmaktan çok daha zor gelen tariflerin kaderi bu annebalda....tarifi uzun uzun yazmayacağım ama bildik köfte patates tarifinden sıkıldıysanız renk katmak adına yapılası bir tarif


kıyma rende soğan maydanoz  çekilmiş ekmek ve baharatlarla köfte yapıyoruz
köfteyi  cevizden küçük yuvarlayıp az sıvı yağda çeviriyoruz
3 tane patatesi   altın sarısı renginde kızartıyoruz
1 tane havucu da hafifçe kızartıyoruz
fırın tepsisine köfteleri kızartılmış sebzeleri ve küçük kase ile bezelyeyi ekliyoruz
yarım kaşık salçayı 2 su bardağı suyla açın tuzu ilave edin tepsiye ilave edin karıştırın 
180-200 derece fırında çok kurutmadan yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz
afiyetleee

15 Eylül 2015 Salı

yeşil mercimekli erişte

selamlar annebaldan 
güzel günler yaşama umudumuz devam ediyor
suriyeli kardeşlerimizin dramı hala sürüyor
elden sadece dua etmek geliyor
göz yaşlarıyla ıslanmış duaların kabul olması umuduyla

bir yandan hayat devam ediyor 
evde sebze olmadığı bir gün mantı sever çocuklara yalancı mantı yaptım 
  yeşil mercimek ve kare kesilmiş hamurdan 
mantı kadar seviyorum bu usulde yapmayı da

1 su bardağı haşlanmış mercimek 
2 su bardağı erişte
1 kase sarımsaklı yoğurt
üzerine sos için
1 kaşık tere yağ
yarım kaşık salça
kırmızı toz biber

mercimeği 3 su bardağı suyla haşlayın üzerine erişteleri atın 
15 dakika haşlayın su azalırsa ekleyin erişteler pişince suyunu süzün 
servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçayla pişirilmiş tere yağ ekleyin 
afiyetle



3 Eylül 2015 Perşembe

ìnsanliğın bittiği an

Bağıra bağıra aglamak fayda verirmi?
Fotoğrafı her gördüğünde gözlerini kapatmak çare midir?
Yatan o çocuk kendi evlatlarindan biri olsa diye düşündünmü?
Sadece duayla geçecekmi sandın?
Bugünümüze şükür sözü dudaklarindan çıktiği an utandinmi kendinden ?
Herkes birbirini suçlaya dursun 
Fotoğraftakı melek cennette 
biz kendi mùslümanligımızi sorgulayalım????????

1 Eylül 2015 Salı

semizotu salatası

dün bahçeden dönerken görevlinin hocam semiz ister misiniz sorusuna iyi ki evet alalım demişiz
hayatımda yediğim en taze ve en leziz semizotunu tatmış olduk 
sabah kahvaltısına yoğurtlu olmaz diyerek domateslisini yaptım ve çok güzel oldu her daim bu kadar tazesini alabilmek umudu ile=))))))

malzemeler ve yapılışı 
yarım demet ayıklanmış ince doğranmış semizotu
1 tane kabuğu soyulmuş domates
1 tane salatalık
bir tutam maydanoz
bir tutam taze nane 
bütün malzemeleri yıkayın doğrayın 
sosu 
2 çorba kaşığı nar ekşisi
tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı limon suyu
sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın salatanın üzerine dökün 
afiyetle

2015 2016 eğitim öğretim yılımız bu gün itibari ile seminerle başlamıştır hepimize hayırlar diliyorum

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters