16 Ekim 2016 Pazar

kıyır kıyır poğaça

pazar gününün dinginliğinden huzurundan selam efendim .....bir saatlik ütü beni beklerken bu huzuru hissetmek de bana özel =) geçen haftaki doktorumdan haber yazmamışım hemen yazayım son bir aydır kendimi bedenen iyi hissediyorum aynı zamanda gece beni uyandıran kaşıntılarda beni terk etmiş gözüküyordu dedim herhalde ilaçlara son verecek meral hoca=) bu isteğimi belirtince gülümsedi ve en az 2 yıl ilaçlara devam dedi içim biraz burkulsa da yola devam ilaçlara devam ...
bir sonraki randevu yeni yılın 3. günü ne bakalım o zaman hayat ne gösterecek o zamana kadar bazı hayallerim var bakalım gerçekleşecek mi?

tarif pek çok marifetli becerikli komşum aynur hanıma ait ben aynı lezzeti elde edemeyeceğimden umutsuz bir şekilde tarifi aldım =( pes etmeden deneme yanılma yoluyla lezzete ulaşma ümidimi yitirmeden sizlerle paylaşıyorum ....

250 gr tere yağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
2 tane yumurta beyazı sarıları üzerine
4-5 bardak un
tuz
1 paket kabartma tozu 
1 tatlı kaşığı zerdeçal 
1 tatlı kaşığı  çörek otu( hamurun içine )
bütün malzemeleri karıştırarak hamur yapın 
peynirli maydanozla iç harcını hazırlayın 
şekil verip tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün 
susam serpin 
180  200 derece fırında kızarana kadar pişirin 

önemli not aynur hanımcığım servisten hemen önce pişiriyor 
bize ılık ılık ikram ediliyor lezzet çıtasının bu kadar yüksek olmasın da
önemli olduğunu düşünüyorum 

afiyetle

5 yorum:

  1. Daha önce söylediğim gibi Emine Hanım iyileşeceğinize tüm kalbimle inandım, inanıyorum :) Dualarımdan sizi eksik etmiyorum insAllah etmeyeceğim de. Allah size hayırlı uzun ömürler versin. Tarife gelince çok güzel keza poğaçalar da nefis görünüyor. ElLerinize sağlık efendim : ))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inşallah sema hanım ...dualara devam =)

      Sil
    2. Bu yorum yazar tarafından silindi.

      Sil
  2. Allahım hayırlı şifalar versin cümmmle hastalara da bizlere de size de emine hanımcım . aynını yapabilceenden hiç şüphem yok :*

    YanıtlaSil
  3. Ben bayadır giremedim bloğunuza, anı defterinizin özel bi takipcisiyim. sevgiler

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters