domates çorbası

çorba içmeyi severim

çok sağlıklı olduğunu bilirim

ama iki çorba çeşidim vardır;(

mercimek ve yoğurt çorbası

dön dolaş gel iki çorba

ama artık karar verdim

değişik çorbalar da yapacağım

tadacağım......

bildigimiz klasik domates çorbası

tarif dilek abladan

kekik farklı lezzet katmış çorbaya

yapılışı

1 çorba kaşığı teryağında 2 çorba kaşığı unu kavurun

yarım çorba kaşığı salçayı ilave edin yakmadan kavurun

3 adet rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin

2 bardak su ilave edip karıştırarak kaynatın

cezvede 1 su bard süt kaynatın

kaynayan çorbaya ilave edin

kısık ateşte 10 dak kaynatın

tuzunu karabiberini ve kekiği ilave edin

kaşarpeyniri veya kıtır ekmekle servis yapın

afiyet bal şeker olsun

meyveli pasta

bu pastayı ilk tattığımda inanamamıştım ;)

muzlu pudingi sevmem aynı zamanda muzu da pastada sevmem ;)

bütün olumsuzluklara rağmen annemin isteğiyle tadına baktım.....

tek kelime ile muhteşemdi

tarif fatma yengeme ait

bizi bu lezzetle buluşturduğu için tşk ediyorum

ve tarife geçiyorum

unutmadan ben hala kemoterapinin etkisindeyim ....yiyemiyorum en sevdiğim tatları tatlıları

siz yapın ve benim yerimede bir dilim tadın

malzemeler

• 
  
  2 paket muzlu puding
• 
  
  1 litre süt
• 
  
  2 adet elma
• 
  
  3 adet muz
• 
  
  küçük paket bebe bisküvisi
• 
  
  3 paket kakaolu pötibör bisküvi
• 
  
  1 bardak süt+1 paket krem şanti

yapılışı

1. 1 litre süt ile pudingleri pişirin ve ılıtın elmaları rendenin küçük bölmesi ile rendeleyin
2. muzları küçük küçük doğrayın bebe bisküvilerini toz haline getirin
3. soğuyan pudinge meyveleri ve bisküvileri ilave edin
4. dikdörtgen borcama 1 sıra bisküvi 1 sıra krema şeklinde dizin 3 veya 4 kat oluyor
5. krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın pastanın üzerine yayın
6. buzdolabında en az iki saat dinlendirin
7. servis ederken şamfistıkla süsleyin

afiyet bal şeker olsun

ev yapımı puding

bloga yazı yazarken kendim olamıyorum

neden ..... bilmiyorum ama kasılıyorum

yanlışlarıma takılıyorum yazmıyorum yazamıyorum.....

karar verdim artık yazacağım

yanlışda olsa

istediğim mükemmellikte olmasada

yazacağım ;))

yani benden kurtuluş yok

3 günlük kısa tatilde arkadaşım gülnihal ve ablası dilek ten

güzel tarifler aldım sırayla paylaşıyorum...

malzemeler

• 
  
  1.5 litre süt
• 
  
  6 kaşık un
• 
  
  15 kaşık şeker
• 
  
  4 kaşık kakao
• 
  
  150 gr bitter çikolata

yapımı

un,şeker ve kakaoyu toz halde karıştırın

1 litre sütü ekleyın ve kaynayana kadar karıştırın

5 dak bekleyin çikolatayı ve kalan yarım litre sütü ilave edin

mikserle 10 dakika çırpın

kaselere boşaltın buzdolabında 2 saat bekletin

servise hazırrrr

sıcak sıcak poğaça

uzunnnn zaman sonra ilk deneyim;)

tam 5 ay 10 gün önce mutfakla arama set çekilmişti....

mecburi bir araydı

rabbime şükürler olsun

bu tatil yeterli olsun ..

her zamanki tarifim yerine http://www.yeşilkivi.com/ dan aldım tarifi.

çok da pratik oldu benim için

elimle yoğuramadığım için mikserle karıştırdım

tüm sıvı malzemeleri ve mayayı kattım mikserle karıştırdım

unu ve tuzu da ekledim karıştırmaya devam ettim

son aşamada nuray hanımdan yardım istedim ;)

tarifi aynen aktarıyorum

malzemeler

• 
  
  1 çay bard ılık süt
• 
  
  1 çay bard ılık su
• 
  
  1 çay bard sıvıyağ
• 
  
  1 çay bard yoğurt
• 
  
  yarım çay bard şeker
• 
  
  1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
• 
  
  20 gr yaşmaya
• 
  
  1 tatlı kaşığı tuz
• 
  
  aldığı kadar un

yapılışı

sıvı malzemeyi ve mayayı mikserle karıştırın

unun son aşamasında mikser yeterli olmuyor

son aşamada el ile yoğurun yumuşak hamur kıvamında

olana kadar yoğurun

peynir maydonoz karışımıyla şekil verin

200 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişirin

 

afiyet bal şeker olsun

 

kahvaltı sofram

uzun zaman sonra haberli olarak misafir ağırladım...ağırladım derken sadece masayı hazırladım
ve gelen herkesin elindeki tepsilerle sofram donandı;) herşey çok güzeldi en yakın zamanda sofradakileride

ben hazırlayacağım ........

halamın yaptığı peynirli börek

berram bir kez ısırmış ve koymuş;=)

gelip gidip burdan yedi

sümeyye nin bende yaptığı yaban mersınli salata

makbule yengemin yaptığı mercimekli köfte

ablamın hazırladığı meksika salatası

kızkardeşim sümeyyenin hazırladığı

tavuklu mantar salatası

fatma yengemin hazırladığı haşhaşlı revani

hepsi çok lezzetliydi ellerinize sağlık

en yakın zamanda benim hazırladığım sofralarda buluşmak üzere...

annemm

ANNEMMM

Bana cansın

Bana sevdasın

En zor anımda dilindeki kur anla bendesin

En mutlu anımda duanla bendesin

Canıma cansın

Annemsin

Babamın gönlünün sultanısın

Ablamın cananı,

Benim sevdam

Süm ün dert arkadaşı

Ayşe nin tel arkadaşı

Nur un ev arkadaşısın

Berat ın koruyucu meleğisin;)

Hep bizimle ol

Hep bizimle kal

Seninle aileyiz

Seninle varız...

Birton kızından birtanesi;)

eminen.....

Lohusa Serbeti

Betul dogdugunda cok istedigim ama buralarda satilmadigi icin yapamadigim, yazin tatile gittigimizde alip yazdan beri dolapda sakladigim lohusa sekerlerimi nihayet sevdigimiz arkadasimiz icin yapabildim. Cok da guzelmis tadi, ozellikle sicak icmek, Afiyet olsun!

• 100g Lohusa Sekeri
• 1 + 1/3 su bardagi Seker
• 5-10 arasi Karanfil
• 4-5 Cubuk Tarcin (isterseniz daha fazla ilave edilebilir)
• 1 lt su (5 su bardagi)
• 30 dk kaynat

not: Ben sekerini fazla koydum icerken sulandirdim biraz.