tepsi poğaçası

selamlar bir sürü gün geçirmişiz güzel günler yorgun günler mutlu mutsuz günler en önemlisi de sağlıklı ve ibadeti bol olan günler geçirmemiz ... kazançlı   olduğumuz günler olur inşallah 3 ayları hakkın rızasına göre geçirmeyi Allahım hepimize nasip etsin inşallah 

beni soracak olursanız iyiyim inşallah nisanın 24 dünde güzel haberlerle gelir yazarım inşallah 

ilaçsız sağlıklı günlerimiz olur inşallah 

bu sabah 72,4  gören ben olumsuzluklara rağmen mutluyumm

amcakızı kübranın mesajıyla bu tariften haberim oldu abla hem çok kolay hem de çok lezzetli deyince tam benlik dedim buyrun tarife geçelim 

hamuru

2 tane yumurta 1 inin sarısı üzerine 

1 çay bardağı eritilmiş margarin ve ya tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay kaşığı mahlep ( isterseniz)

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un yaklaşık 4 bardak

hamuru yoğurun iki eşit parçaya bölün yuvarlak borcam büyüklüğünde hamurun açın 

yağladığınız borcama hamuru yerleştirin

arasına peynir ve maydanoz ekleyin üzerine ikinci hamuru serin 

üzerine yumurta sarısı çörek otu ve susam serpin 

180 derece fırında kızarana kadar pişirin 

afiyetle

annebal

perşembe akşamının güzelliğinden selamlar...niye yazmadığımın ya da yazamadığımın önemi yok ....buralardayım güzel ve sağlıklı günlere selam olsun ....doktora nısan 24 de gideceğim inşallah kontrole gittiğimde 67 kg olmayı planlarken şu an 70 kg ye razıyım bakalım günler ne gösterecek 
kayınpederimi ve kayınvalidemi gönderdikten sonra sessiz sedasız kalan eve alışmaya çalışıyoruz ahmet ve gülrana hafta sonu evimizi şenlendirdiler 1.5 günlük kısa beraberlikten sonra biz küçük bal ailesi olarak yaşama devam ediyoruz...okul güzel gidiyor son zamanlarda girdiğim her sınıfta çok zayıfladınız hocam sözüyle karşılanınca kendimi 55-60 kg hissediyorum =))) ama gerçekler 73- 74  kg bu kiloya rağmen çok zayıfladınız iltifatları alıyorsam maşallah bana ...

kakaolu ıslak kek

cumartesinin yoğunluğundan iç sıkıcılığından selamlar .....inşallah iyisinizdir....son günlerde aldığım uyarı üzerine google ayarlarımı değiştirdim her şekilde ulaşabiliyor olacaksınız ....güzel lezzetlere devam inşallah .... bugün arapça kursuna başladım şu yaşıma kadar kaç tane arapça kursuna başladım acaba ..... o kadar fazladır ki hepsinin sonunun kötü bitmesi benim istikrarsızlığımdan diye düşünüyorum =((( ben anlamıyorum diyerek başlıyorum ve yapamayacağım diyerek 3 . hafta bırakıyorum .... bu sefer öyle olmayacak inşallah kurs bitene kadar o sırada oturacağım  ve sonunda şakır şakır arapça konuşuyor olacağım inşallah amin amin aminnnnn
 bu günkü tarif yumuşacık bir ıslak kek gördüğümde dedimki zaten diyetteyim zaten kremasız kek sevmem (sos benim için krema yerini asla tutmaz) en güzeli yememek derken 1 çatalla başlayıp diliminin sonunu gördüğüm kek dir kendisi 
zayıflama gayretlerim sürüyor 75 8 gr gördükten sonra biraz şımarınca 76 3 lerde geziyorum ama sabrın sonu selamet diyor 67 kg   görmeyi umud ediyorum inşallah 

malzemeler ve yapılışı 
4 tane yumurta
1,5 su bard şeker
1 su bard süt
1 su bard çiçek yağı 
3 çorba kaşığı kakao 
2 bardak un 
( yumurta büyüklüğüne göre yarım bardk un daha ilave edebilirsiniz)
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu 

malzemelerle normal kek harcını hazırlayın kek kalıbını yağlayın 
ve pişirin 
keki 2 sakika soğutun süt soğuk olacak 
dilerseniz  süte 1 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyebilirsiniz

kalıptan çıkarmadan 1,5 su bardağı süt gezdirip ıslatın
soğuyunca ters çevirip çıkarın 
hazırladığınız çikolata sosu ile süsleyin 
fındık ve ya cevizle süsleyin 
afiyetle

tiramisu

tiramisunun ilk favori olduğu yıllarda 2 çocuklu gencecik bir anneyim =))) tabi o zamanlar kedidili bisküvisi yok ya da var ankara ya henüz gelmemiş yuvarlak borcama kek yapılır üzerine sos üzerine krema kakao .....ama ne çok yaptım tabiri caizse hunharca yaptım sabah öğle akşam ..... sonra o dönem bitti unuttuk tiramisuyu yeni lezzetler adına......  gülrana istedi ben de gitmelerine 1 gün kala yaptım yeni krema ve kedidili bisküvisi ile şipşak tatlı ....kilo vermeye çalışan ben az çok dayandım 1-1,5 dilimle kurtardım hiç yemeseydim kahraman ilan ederdim kendimi =) 

sağlık yemeğe devam ederken haftada 1 gün sütlü tatlı yeme hakkım var 1 hafta profiterol 1 hafta tiramisu olara devam edeceğim inşallah 

bu sabah ki tartı rakamlarını çok sevdim 75.8 kg 

tartıda 67 yi görme heyecanı isteği ve umuduyla doluyum

2 paket kedidili bisküvisi

2 bardak ılık su 

1çorba kaşığı nescafe

1 çorba kaşığı şeker

karıştırın 

dikdörtgen borcama bir sıra bisküvileri 

nescafeli karışıma batırarak dizin 

kreması 

1 lt süt

1 tane yumurta

1 su bardağı şeker

6 çorba kaşığı un

karıştırarak kaynatın 

soğuyunca 

150 gr labne ekleyin soğuyan kremaya ekleyin 

5 dak mikserle çırpın 

kremanın yarısını 1 katına 

yarısını üzerine dökün 

servis öncesi bol kakao serpin 

afiyetle

bolu yolunda

sare yi çokkk seviyorum

portakallı kolay pasta

tatilde yazılmak üzere atılmış fotoğraflara tatilin bittiği günden selam ....sena ve berra tatile doyamadan 8 45 gibi okula gittiler ahmet yavuz londra gezisinden çarşamba akşamı dönecek inşallah gülranam  tüm tatiline bizimle kalabalık evimizle devam ediyor=))

tarif pazartesi sohbetinden aynur hanımcığım yapmıştı hem hafif hem leziz çok beğendim diyete rağmen ucundan azıcıkla başlayıp bir dilimin hepsini yedim akşama evde sena yaptı ben hem ekşi hem sütlü tatlıları seviyorum

alt tabanı 

1 paket burçak bisküvi

yarım paket eti kakaolu bisküvi

rondodan geçirin 

2 çorba kaşığı erimiş tere yağı ile harmanlayın

kalıba bastırın 

kreması 

1 su bardağı un 

100 gr tereyağını kavurun ( çok az )

1 litre süt ekleyin pişirin 

pişince ocağı kapatın 

2 paket vanilya 

1,5 su bardağı şekeri ekleyip 

mikserle en az 5 dakika çırpın 

bisküvilerin üzerine dökün

portakal sosu 

3 portakal

2 mandalina

sıkın 

1 çorba kaşığı nişasta ekleyin 1 su bardağına yakın şeker ekleyin 

karıştırarak kaynatın ocağı kapatınca 

1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyip karıştırın 

ılıyınca kremanın üzerine dökün

buzdolabında en az 4-5 saat bekletin 

afiyetle....

ayva tatlısı

bugün oğlum geliyor ilk üniversiteli tatili 2 gün önceden aradı anne adam akıllı yemekler istiyorum geldiğimde dedi..tmm dedim bugün sabah bütlere kalmadığını öğrenince akşama ordayım dedi hemen en sevdiği köfte patates yapayım diye telaşlanırken arayıp evde ne varsa olur daha oradayım uygun bir günde yaparsın dedi canım oğlum akşama evde tavuk haşlama var oğlumun en sevdikleri arasında olan yaprak sarması ve kuru dolma da yapacağım inşallah bir de en sevdiği mercimek çorbası ....tatlı ne yapsam diye düşünürken evdeki kabak tatlısı geldi o da hazır hayırla sağlıkla gelir inşallah

bu günkü tarif sütlü tatlılardan sonra en sevdiğimdir 

afiyetlee

3 tane ayva 
6 çorba kaşığı şeker   
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/5 su bardağı su
yarım limon
3 4 tane karanfil
 1 tane rendelenmiş elma
süslemek için ceviz

ayvaları soyun ortadan ikiye ayırın limonlu suda yarım saat bekletin 
elmanın kabuğunu soyun rendeleyin nar ekşisiyle bir buçuk su bardağı suyu karıştırın 
ayvaları tencereye alın ortasına rendelenmiş elmayı pay edin 
üzerlerine 2 şer çorba kaşığı şeker ilave edin 
nar ekşili suyu ilave edin kısık ateşte ayvalar pişene kadar pişirin 
pişirirken 1 su bardağına yakın su ilave ettim 
cevizle süsleyin 

ıspanak kekli pasta

perşembenin hayrından selam olsun vatanıma....dün 9 aylık tedavimin en güzel günüydü

verdiğim 10 kilonun gururuyla heyete girdim ve beklenen sonuç .....doktor meral kortizonu bırakıyoruz dediğinde ağlamamak için zor tuttum kendimi....bu sonuçlarda verdiğin kilonunda etkisi de  var deyince kutladım kendimi=)))  ursactive ve imurana devam dedi tamam dedim içimden sıra onlara da gelecek  bedenim temizlenecek inşallah hastalığımla ilgili yeni haberler nisanın 24 üne inşallah bi 10 kilo daha beni bekler inşallah

kek

3 tane yumurta

1 su bardağı süt 

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ıspanak püresi 

2 paket kabartma tozu 

aldığı kadar un

şeker ve yumurtayı mikserle çırpın  kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri sırasıyla katın karıştırın kabartma tozunu azar azar ekleyin boza kıvamına gelince dikdörtgen borcamı yağlayın unlayın 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin 

ıspanak püresi

temizlenmiş ıspanak yapraklarını kaynar suda yarım saat bekletin 

rondodan geçirin 

kreması için 

1 tane kakaolu puding

1 tane bitterli puding

karıştırın kaynatın 

pişen keki 2 ye kesin arasına ve üstüne pudingi sürün 

üzerine kekin kenarlarından parça kesin ufalayın 

afiyetle