tam bir karadeniz yemeği...ben evlenene kadar yemek yapmamıştım;( eşim de
hayatı boyunca yemek yapmış biri.... annemden daha çok eşimden tarif almışımdır) bu da eşimin tariflerinden ve benim nadiren yediğim karadeniz yemeklerinden biri... fasulye lezzetliyse tadı mükemmel oluyor... özellikle köyfasülyesi ile.... şimdiden kolay gelsin
malzemeler
yarım kilo yeşil fasülye
4-5 çorba kaşığı mısırunu
tuz
kızartmak için tereyağı (yaklaşık 3 çorba kaşığı)
yapılışı
fasülyeleri temizledikten sonra üstünü geçecek kadar suyla haşlayın.yaklaşık yarım saat ama fasülyenin cinsine göre değişiyor onun için siz fasülyeyi dişe gelmeyecek şekilde haşlayın haşladıktan sonra suyunu süzün üzerıne mısır unu ve tuz ilave edin ve elinizle karıştırın (fasülyeleri biraz ezerek karıştırın)
tavaya tereyağı ilave edin ve kızdırın) bastırarak fasülyeleri yerleştirin kısık ateşte kızartın altını ve üstünü kızartırken tekrar yağlayın her bir tarafını yaklaşık 20-25 dak kızartın.(ben karadenizdeki meşhur kapaklı tavayla yapıyorum siz tavanızın üstüne ona uygun bir tabakla da çevirebilirsiniz)
degişik tadları seviyorsanız lütfen deneyin ve bizimle paylaşın....
emine
Ben de karadenizliyim ama bu lezzet şöleniyle daha önce hiç karşılaşmadım :)
YanıtlaSilEllerine sağlık eşinin de senin de , tadını tahmin edebiliyorum, çok lezzetlidir denemekte fayda var
bende karedenizliyim bayılır fasulye kızarmasına daha dün akşam yaptım ellerine saglık
YanıtlaSilnefis bir lezzet, cok severim misir unlu fasulye kizartmasini, nursel
YanıtlaSilherşeyi hazırladım.. malzemeyi tüm listeyi.. ama tek eksiğim ocak :D:D:D
YanıtlaSiltarif guzel, ama biz genelde tursusundan yapariz bunu... bu tazecik fasulye ama..... buralarda da bulunmaz,,,, bi yolunu bul artik bakalim, biz de yiyelim sunu...
YanıtlaSilbir de.... coook uzun kaldi bu tarif hadi yenile artik.....lutfennnn....
sila
cok degisik geldi bu tarif bana daha once hic duymamistim ama cok cekici gorunuyo tatmak isterdim bilmem hernekadar taze fasulyede olsa ocakta sizce evvele onu yapan balannenin elleri olmasa da guzel olurmu:))) he bu arada nurselcim madem biliyorsun bu tarifi niye yemedik biz hic bunu heeee....bizi tarifsiz birakma canim sevgiler londradan ANGEL....
YanıtlaSilsevgili bal anne sen,böyle güzel yemeklerle biz nasıl zayıflayacagız.
YanıtlaSilAllah yardımcımız olsun canım.sevgilerle yedim cok lezzetli oluyor.
sevgilerle...