19 Kasım 2010 Cuma

karnabahar kızartması

iyi bayramlarrr
bayramın 4.gününden günaydınnn bayram bitmeden burdayımm yaşasınnn)))
son günlerde hiçbirşeye yetişemediğimi farkettim .....buraya eve yemeğe arkadaşa komşuya telefona çocuklarıma eşime her yere gec kalıyorumm ..........sebebini anlayamasan da geç kalmayı birşeyleri kaçırmayı
bekletmeyi sevmiyorumm ama elimden gelenin fazlası bu
heryere erkenden yetişmek umudu ile))))

kışın en sevdiğim lezzet diyebilirimm nerdeyse mantı kadar çok severim)) karnabahar geç keşfettiğim bir tad
yıllarca yemedim bir arkadaş toplantısında tadına baktımm vee bayıldımm ve en sevdiğim lezzetlerden oldu
evdeki herkes de sevince artısına artı kattı karnabaharr
bu kadar övgü yeterli sanırım sıra tarifte........
malzemeler
  • 1 büyük karnabahar
  • 2 veya 3 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • tuz karabiber kırmızıbiber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kase yogurt
  • kızartmak için sıvıyağ
yapılışı
  1. karnabaharları kökünden ayırıp yumuşayana kadar haşlıyoruz (yaklaşık 20 dakika)
  2. suyunu süzüp çatalla eziyoruz(o şekildede kızartılabilir ama biz ezerek seviyoruz)
  3. bir kapta yumurtayı unu tuzu ve biberleri karıştırıyoruz ezilen karnabahardan büyük kaşıkla alıp
  4. kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz ılıyınca sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruzzz
mmmmm afiyet bal şeker olsun

8 yorum:

  1. Nefis bir yemek olmuş,elinize sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. karnabahari pek sevmedigim halde boyle pek leziz gorunuyo...
    kayinvalidemde cok yapar bunu, seninkide harika gorunuyo ellerine saglik, deneyecegim ve afiyetle yiyecegim seni anaraktan :)

    YanıtlaSil
  3. bunu en son havva abla kizartmisti bende cok sevmistim. tadi harika....olsanda birlikte kizartsak yesek dimi.....

    YanıtlaSil
  4. bundan yemedim:(((

    YanıtlaSil
  5. ;)))
    bende bundan oncekı yorumlara yazacaktım kı
    yedıklerını deyıl yemedıklerını yaz))))
    afıyet bal seker olsun komsum

    YanıtlaSil
  6. ooo yemediklerimize girerseeeeek çok var:)ben yakın olduğum için yiyip yorum yapcam öyle karar verdim....uzaktakiler deneyip yorum yapsınnn:)))eğer yemediğim bişey görürsem burda vay haline:)))))))))

    YanıtlaSil
  7. ay adımı yazmayı unuttum çok düşündünmü kim olduğumu?

    YanıtlaSil
  8. tamam tamam nick im tatlı komşu.)

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters