11 Ocak 2014 Cumartesi

erişteli yeşil mercimek salatası

yeşil mercimeğin faydasını anlata anlata bitirememişti adını hatırlamadığım profesör....hayret etmiştim o zaman en nihayeti mercimekti=) o zamanlar sebze ve bakliyat sevmeyen bana önemsiz bir ayrıntı gibi gelmişti...şimdi ise pek önemsiyorum bu bilgiyi....özellikle de çocuklarım yiyecekse....bugünkü tarif enfesül ala=) bu da yeni tabirimiz olsun beğendiğimiz lezzete enfesülalaaaa diyerek belirtelim=) aslında tarif makarnayla da yapılabiliyor ama ev kesimi erişteler onun tadına tad katıyor sizin evde kesilmiş erişteniz yoksa 2.tercihiniz makarna olsun.....

malzemeler ve yapılışı
2 kase erişteyi pişirin soğutun 
1 kase yoğurt+1 su bardağı süzme yoğurt ve tuzu karıştırın 
haşladığınız erişteyle yoğurtlu karışımı karıştırın ve borcama yayın 
mercimekli sosu
1 kase yeşil mercimeği güzelce yıkayın ve haşlayın 
2 tane soğanı yarım çay bardağı sıvı yağda kavurun 1 yemek kaşığı salça ilave edin karıştırın ve kavurmaya devam edin 
tuz karabiber kırmızıbiber ve yarım çay bardağı su ekleyin haşlanmış mercimekleri ilave edin 
mercimekli karışım ılıyınca erişteli karışımın üzerine yayın mercimeklerin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin  afiyetle..........
dipnot= süzme yoğurtlu karışım çok katı olursa biraz suyla açabilirsiniz...

11 yorum:

  1. Ellerine sağlık harika bir salata sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. efis bir görüntü.ben çok seerim mercimeği canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de çok beğendimmm teşekkürler....

      Sil
  3. mercimek bir numaralı demir kaynagi
    salatada sitenin konseptide çok şık olmuş. lütfiye

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. fark etmene sevindimm....teşekkürler...

      Sil
  4. Bin aydan daha mübarek bu gece de bütün dualarınızın kabul olması dileğiyle...

    Hayırlı Kandiller :)

    YanıtlaSil
  5. O opulesi ellerine saglik.. Enfeski ne enfes hemen deneyecem koyden getirdigimiz kesme eristemizle( aş) deriz biz..
    Normalde mercimek salatasi yapardim icine shriye ve kuskus haslar koyardim bol yesillikle eristyle denememistim.thank you

    YanıtlaSil
  6. Bu arada yeni sayfa duzenlemenede bayildim super olmus keep up the good work miss perfect..;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir tarife iki yorum çok alışık deyilim =) teşekkürler dilayy...

      Sil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters