20 Nisan 2015 Pazartesi

jülyen doğranmış sebzeli salata

recep ayının 1. gününden selam olsun ...yeniden bu güzel günlere kavuşturan rabbime şükrolsun....
ramazan geliyor onun coşkusu bile yetiyor....günlerin değerini bilelim inşallah bol dua bol tesbihat bol oruçlarla gönüller mutmain olsun inşallah ...
iftara çorbanın yanına yakışacak bir salata
tarif çok kısa ve bildik burada önemli nokta sebzelerin şekli uzun uzun ve ince 
hem göze hitap hem kalbe 
servis aşamasında sarımsaklı yoğurtla süslenecek 
ama iftara daha 4 saat olduğundan salata yoğurt sosunu beklemekte=)
malzemeler ve yapılışı 
2 adet havuç 2 adet kabak ve 2 adet kırmızı biberler jülyen doğranıp sırasıyla sıvı yağda kavrulur 

ılıyınca jülyen doğranan salatalık turşusu eklenir tuzu ilave edilir karıştırılır

servis öncesi üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür
istenirse dereotu ile süslenir
afiyetle
hayırlı iftarlar


2 yorum:

  1. Agzim sulandi. Yaklasik 7 saattir mayalanan hatta eksiyen kasarli pogaca hamurumun akibetini cook merak ediyorum. Insaallah kurtarabilirim. Blog yazarindan tavsiye bekliyorum. Pilim bitti bu arada

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters