çorbanın tarifini yazacağım ama adını kısaltamadım uğraştım durdum ama içime sinmedi adı uzun olan çorba olsun dedim ve yazdım
sabah dan beri yağan yağmurlu ankara dan selam sağanak halinde olmayan ama bir beş dakika yürüdüğünüzde sırılsıklam eden yağmurdan bahsediyorum akşama kadar sessiz sessiz yağdı çocuklar kar beklerken yağmura teslim olduk bugün
eğer nohut ve mercimek buzlukta hazırsa tarhana kadar kolay bir çorba tarife geçiyorum
malzemler ve yapılışı
1 su bardağına yakın erişte
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
sosu
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
3 su bardağı su (varsa et suyu)
üzerine tereyağı ve nane
et suyunu tencere koyun kaynayınca erişte nohut ve mercimeği ilave edin
10 15 dakika kısık ateşte arada karıştırarak kaynatın
yoğurt sosunu karıştırın çorbanın suyundan ılıtarak karıştırın
10 dakika kısık ateşte kaynatın kıvamı katı olursa kaynar su ilave edin
üzerine 2 kaşık tereyağ ve nane yakın
afiyetle
çok severim bu çorbayı canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilHarika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.
YanıtlaSilCafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak
Etsiz Çiğ Köfte
Patatesli Börek
Biber Dolması
Ismi yeter...tariflerinden cok uslubuna hayran oldugumu bil
YanıtlaSilBen de cok severim bu çorbayı,,, ellerine sağlık...
YanıtlaSilYorum yazıyoruz , o bile yayınlanmıyor, netde bu blog yetkilisi
YanıtlaSil