6 Haziran 2018 Çarşamba

susamlı poğaça

hayırlı akşamlar ramazan ayının son haftasındayız gene geldi ve geçiyor gönlümün efendisi=)
huzuru ibadeti sükuneti bambaşka olan bu güzel ayı çok özleyeceğim ....bu sene oruç tutamadım en son Gülrana nın hocasından gelen cevap beni niyetimden geçirdi seneye inşallah diyorum

bu güzel tarif taaaaa londralardan geldi şanı şöhreti duyulmuş poğaçanın biz de tadına bakalım dedik bayram kahvaltısına mı yapılır bilemem ama yapınca yorumlarımı yazarım inşallah
tarif sahibi mihriban onun kadar güzel yapar mıyız bilmem ama denemekte fayda var...

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su 
100 gr tere yağ
1 küp yaş maya
2 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 yumurta
sosu 
4 çorba kaşığı pekmez
4 kaşık su

üzerine susam

hamur malzemelerinin sıvılarını ılık bir kıvama getiriyoruz
yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz
en az yarım saat dinlendirin hamuru
peynir ve maydanozlu iç harcı hazırlayın
poğaçaya şekli verince önce pekmezli suya 
sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz
fırına koymadan önce yağlı bir bıçakla  verevine kesiyoruz
200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
afiyetle



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters