şekerpare

fotoğraf eklediğimi unutan ben ...konya dan arayıp anne şekerpare fotosu var yazı yok diyen gülrana 
iki ara bir dere buradayım hızlıca yazı ve tarif sonrasında mutfak beni bekler ....gülrana kardeşi sena ya nasıl tembihlediyse yemek sonrası sena hemen mutfak toplamaya başlıyor=)) sağol annesini her daim düşünen evlat gülrana sana madalya takacağım gelince=)))
bu tarifi ben yaptım ama tadına bakamadan bitti kalabalık misafir gurubuna yapıldı beyler en sonunda tepsiyi istediler =))) çok yapmadığım bir tatlı çünki çok yemediğim bir tatlı evde bulunan malzemelerle hemen yapıldı yenildi beğenildi

malzemeler ve yapılışı

1 paket oda sıcaklığında margarin 
3 çay bardağı pudra şekeri
2 tane yumurta
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya
4 su bardağı un 

şerbeti için 
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su 
4-5 damla limon suyu
soğomaya bırakmak için önce şerbeti hazırlayın soğumaya bırakın 
hamur malzemelerini karıştırın şekil verin 
önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin 
fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika bekletin 
soğuyan şerbeti ilave edin 2 saat dinlendirin 
servise hazır

 not= her zaman tariflerine güvendiğim yeşilkivi.com a ait

yumuşacık kakaolu pasta

4 kişilik bal ailesinden selam ... pazar günü ahmet yavuzumu da konya ya gönderince kaldım mı iki küçük kıza=))  gönderilen yer güzel olunca ayrılığa da katlanılıyor yavuz giderken gözyaşı dökmedim ya hemen her zaman ki gibi mehmet bey benimle dalga geçti =(((( en çok kavga edilen kardeş sena gözyaşı döktü abisinin ardından.... ben ve berra daha sahiciyiz geleceğini bilmek adına gülümseyerek yolladık abiyi ablanın gidişlerine alışmıştık sıra ahmet te .... 

bugünkü tarif seher den hafızlık arkadaşım asiyenin kızı uzun zaman beklemiş fotoğraf albümünde unutulmuş hatta bugün tatilde yaptığımız paçanga böreğini eklemek üzereyken fark edince böreği sonraya erteledim 


3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 bardak un
kabartma tozu 
vanilya
3çorba kaşığı kakao 
kek hamurunu hazırlayın dikdörtgen borca dökün ısıtılmış fırında pişirin 
kek soğuyunca kenarından kesin 
üzerine 1 paket çilekli cremoleyi hazırlayın ve dökün 
kenarından kestiğiniz parçayı üzerine ufalayın 
afiyetle

ahmet yavuzuma gidiş fotoğrafı çekemedim son anda çekmeye çalışsam da başarılı olamadım 
az ve öz fotoğrafı olan oğlum=) ne zaman annebalı tıklar ve anne foto yu kaldır der ? bilmiyorum o diyene kadar fotoğrafı bizimle=)))) seni özledik şimdiden can oğul ....

milföylü çıtır

tatilde yapılan pizzanın ardından kalan milföyleri değerlendirmece .....miktarı az olunca sadece hanımlara ikram edildi ve çok beğenildi .. ben eve dönünce de yaptım ama milföylerim taze olmadığı için bu lezzeti yakalayamadık berranın milföyün  içindeki nutellalara içi gitti=)

bugün ilk konya yolcusunu uğurladık gülrana 3,5 aylık bir zamandan sonra 2.evinde ahmet yavuz  pazar gününe kadar bizimle sonrası iki çocuklu bal ailesi=) sessiz ıssız ve durağan olacak gibi 

ama insanoğlu herşeye alışıyor ya biz de alışacağız.....

miföyleri buzluktan çıkarın ve erimesini bekleyin 

iyice yumuşayınca içlerine 1 tatlı kaşığı nutella sürün

uzunlamasına katlayın kat yerini alta getirerek tepsiye dizin

üzerini bıçak yardımıyla çizin

yumurta akı sürün ve toz şeker serpin 

fırında üzeri kızarana kadar pişirin 

ılıkken servis yapın 

afiyetle

milföy pizza

tam 20 gün olmuş annebala yazmayalı bu 20 günün 13 günü tatilde şehirden şehire gezerken geçmiş  geri kalan 7 günü nerede acaba ??? 4 aileyle başlayıp 2 aileyle bitirilen dopdolu 13 gün hiç plansız proğramsız şehirleri yazayımda hatırlamak adına kolaylık olsun 

ankara dan çıkış samsun da kahvaltı molası  ikindiye gümüşhane kürtün   baraj manzaralı 3 gün 
kürtünden zigana yemek ce semaver molası beyler bu molalarda sohbette hanımlar çekirdek çitleme yarışında =) zigana dönüşü eynesil e mustafa eren hz kabrini ziyaret ve ardından kısa bir kayınvalide kayınpeder ziyareti  samsuna dönüş 1 gece kalış ankarada ki nuran ablanın oğlunun düğününe katılım ve yalova yalova sonrası akçakoca ve dün evim evim güzel evime dönüş her şey çok güzeldi ben hep yorgun çok yorgun bir sürü dualı bol dinlenmeli az denizli bir tatil oldu benim için fotoğraflar sonraki postlarda inşallah 

bu pizza tam 21 kişi ye yapıldı sevgili rümeysa annesi bizle tatildeyken kardeşlerine yapmış ve herkesler çok beğendi iç malzemesi isteğe göre değiştirilebilir 5 tepsi yapıldı doyumluk değil tadımlık oldu kısacası tadı damağımızda kaldı ellerine sağlık rümeysa lezzet defterime bu tarifi kazandırdığın için 

milföyleri sağdaki fotoğrafta gördüğünüz gibi bıçakla iz yapıyoruz bunu yapma sebebimiz kenarlarının kabarması tepsiye dizdiğiniz milföylere domatesli ve baharatlı sosu yayın üzerine ne isterseniz biz zeytin sucuk kırmızı yeşil biber ekledik biraz pişince üzerine rende kaşar 
hem çabuk hem leziz 
ellerine sağlık rümeysa 

meyve soslu chesecake

bu güzel lezzet hatice sena ma ait hiç yardım almadan yaptı ve pek beğendik hazır pastanın üzerine gelen misafir çok sevilir nurdoğan ve kızları da sevdiler sena her güzel olmuş eline sağlık yorumuna cevaben gerçektenmi diye soruyordu =)))evet gerçekten çok güzeldi canım kızım instagrama ve face ekleyin dedi ki hiç benden bahsetmemişin dedim seni annebala sakladım  .....

bu yaz iki kısa tatil düştü payımıza okullar başlamadan armutlu yolu gözükürse 3 kısa tatil olacak=)

aksaraydan gelen misafirimle aksaray akhisar köyüne gittik beyler yok 6 kız 2 anneyle geçirilen 2 gün ahmet yavuz bize katılmadı bu kadar bayanla yolculuk yapmayı şanına yakıştıramadı sanırsam ))hamzayı tatile dahil etmiyorum çünki köyde bile yüzünü çook az gördük hep dışardaydı

ben balkonda salıncağın müdavimi olarak geçirdim geceleri...

2 akşam akhisar köyünde nurdoğanın 

1 akşam aksaray da hava ablanın

son akşamda helvadere de mihribanın misafiri olduk

teşekkürler güzel anılarıma eşlik ettiğiniz için...

malzemeler

tabanı 

2 paket burçak bisküvi toz halinde robottan çekin

1 su bardağı fındık 

yarım çay bardağı süt

100 gr erimiş tereyağı

tüm malzemeyi karştırın kelepçeli kalıba bastırarak yerleştirin

kreması

360 gr labne

1 paket krema

labneyi ve kremayı çırpın 

1,5 su bardağı şekeri ilave edin çırpın 

4 tane yumurta birer birer kırın ve arada çırpın 

4 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilya 

son 2 malzemeyi tel çırpıcısıyla çırpın

kelepçeli kalıbın dışını alimunyum folyo ile kaplayın 

kremyı burçaklı karışımın üzerine dökün

10 dakika 200 derece

10 dakika 160 derece

fırın kapatılarak kapağını açmadan 

1 saat bekletilir

üzerine 1 paket meyveli sos 

afiyetle

belisırma denilen mekan farklı alttan ırmak geçiyor dogal ortama uygun yapısıyla begendim ....

nöbetlerde az ve öz fotoğraf çekmişim ahmet yavuzumun tekbirleriyle kısa videolarıyla yetinmişim 

soldaki fotografı hatırlamıyorum ama olsı helvadere hasan dağı 

traktörü sürmek için bekleyenler ama süremeyenler

patatesli kek

annebal gene firarda !!! yazmak amaçsız geldi ya da faydasız ya da teferruat bilmiyorum ne yazarsam yazayım yaşadıklarımızı ifade etmeyecekti 

15 temmuz gecesini Allahım hiçbir millete yaşatmasın 

köprüde mitin önünde millet camiinde tankın önüne duran darbecilerle konuşup ikna etmeye çalışan insanları seyrettikçe ağlıyorum nasıl bir iman gücü ki koca tankın önünde tek başına duruyor kollarını açarak öleceğini bilerek göğsünü siper ediyor şehitlik makamı herkese nasip olmaz ama ben ankara da olsam o güçle koşarmıydım diye soruyorum ve cevabını bilmiyorum (((bolu da bir yayla da herşeyden habersiz olmak düştü payımıza....

duyduktan sonra eller semaya açıldı gözyaşlarıyla....

3 tane küp doğranmış patates

3 tane yumurta 

1 su bardağına yakın süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 buçuk su bardağı un

kırmızı biber karabiber tuz

maydonoz

1 paket kabartma tozu

üzerine bol susam

yumurtaları çırpın sütü sıvı yağı ekleyin patatesleri katın ve karıştırın 

kalan malzemeyi sırasıyla ekleyin yağlanmış yuvarlak borcama dökün 

üzeri kızarana kadar pişirin 

afiyetle

istanbul gezimize ait fotoğraflar

zeytinyağlı biber dolması( kuşüzümlü dolmalık fıstıklı)

ramazan 29....arefe.....yarın bayramm

ve güzel günler geldi geçti affolunduk mu ? layıkıyla geçirebildik mi? ömür bir ramazan daha görecekmi? 

günahlarımızdan arınmış ve bayramı haketmişizdir inşallah 

zeytinyağlı biber dolması nın anısı güzel ama içeriğini yazmıyorum belki nazar değer=))))

damak tadıma çok hitap etmese de sevdim yılda bir kez yapıp yenilebilir....

dolmalık fıstığın fiyatını görünce alıp almamakta kararsız kalan gülrana ya çok güldüm=)

canım kızım tam öğrenci olmuş tereyağının fiyatının yükdekliğinden dert yandı =)

tabi bizle kalırken hiç bir şeyden haberi yoktu 1 yıldır ev geçindiriyorlar.....

yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye koyun 

2 tane kuru soğan küçük doğranmış ilave edin 

pembeleşinceye kadar kavurun 

1 tane rendelenmiş domates  ve

1 su bardağı pirinci ilave edin karıştırın 

yarım kahve fincanı dolmalık fıstığı 

yarım kahve fincani kuş üzümü

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

bütün malzemeleri karıştırıp bir kaç dakika kavurun 

altını kapatınca ince ince doğradığınız 

maydanoz ve nane ilave edin karıştırın 

içimiz hazır=) biberleri doldurun tencereye dizin 

dilim domatesle kapatın 

tencereye dizince yarım çay bardağı 

zeytinyağı ekleyin dolmaların yarısına kadar su ekleyin 

ve yaklaşık 20 -25 dakika pişirin 

afiyetle

ve ..... oğlum liseden mezun oldu .....kocaman bir adam oldu ..... 

sınav sonuçlarını bekliyoruz heyecanla

şimdi istanbul da bizi bekliyor  evdeki yokluğu çok belli 

seni özledik koskocaman güzel evlat...

not fotoğrafı nı çok beğenince whatsup profil fotosu yaptım anında mesaj atmış anne orada çok kiloluyum ..... sınav stresiyle verdiği 5 kilo filinta gibi yaptı oğlumu=)