çilekli magnolya

pazarın akşamından selam yazacağım amma öğrendim ki bugün 1 mayıs pazartesi =) konyalı evlatlar buradaydı cuma dan pazartesiye yedik içtik ve mehmet beyin sayesinde bahçe de yaptık bu işleri ...

ve bu günlerde 2 sefer yapılan pasta ....ahmet yavuz sabah dedi ki anne 2 tepsi olsa hepsi yenir =)) biz yiyelim diye bitirmiyormuş oğlum....evet benim de çok severek yaptığım pasta oldu kendisi...magnolya nın borcam hali diyorum  blogda tarifi var ama taze çilekle azıcık değiştirdim 

bu yaz çok yapılacaklar listesinde

3 çorba kaşığı buğday nişastası  tepeleme

2 çorba kaşığı un tepeleme

1 çay bardağı toz şeker

hepsini tencerede karıştırın toz olarak 

üzerine 1 litre süt

karıştırarak kaynatın 

yarım saat bekledikten sonta 1 paket toz şantiyi 

ilave edin mikserle çırpın krema hazır

arasına

yarım paket pötibör

yarım paket eti kakaolu bisküvi

rondoda çekin 

arasına 

1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz

üzerine

robotun içine 1 çorba kaşığı nişasta 

1 çorba kaşığı şeker

10 15 tane çileği koyun

karıştırın ocağa alın pişirin 

10 tane çileği doğrayın kremanın üzerine çilekleri koyun 

üzerine pişirilen sosu dökün 

buzdolabında en az 4 saat bekletin 

ve afiyetle

bir kat krema bir kat bisküvi bir kat krema bir kat fındık yaparak malzemeleri bitirin 

misafire yapılacaksa bardakta ikramı daha şık ev ahalisiyle yenilecekse kesinlikle borcam

 ( ya da biz öyle seviyoruz)

kesinlikle yapımı daha kolay yazması daha zor olan bir pasta

elmalı kek

bugün en önemli dr randevusu için gerekli olan kan ve ultrason randevusunu unuttum !!!!! okulda deftere yazarken saat 14 30 gibi 21 nisan yazarken bu  önemli günü hatırladım ve ben şok   =((((
2,5 ay önce alınan ve son bir yıldır hiiiççç unutulmayan doktor beynimden silinmişçesine hatırıma gelmedi ki tüm bir hafta boyunca cuma kan ultrason pazartesi önemli dr günüm var dediğim halde ....
bunda da vardır bir hayır diyerek derse devam etsem de bu sıfır unutkanlığımı anlayamadım ders arası eşimi aradım durumu anlattım hemen çare oldu ...pazartesi sabahtan yetiştirmeye çalışacaklar inşallah .....
yarın okulla beraber amasra ya gidiyoruz günü birlik inşallah güzel geçer amasrayı daha önce gezmedim 5 öğretmen 40 öğrenciyle beklesin bizi amasra güzelliklerini yazarım inşallah   allahaısmarladık......

ve bu güzel masanın sahibi ferhan masalarını ve lezzetlerini ve muhabbetlerimizi yazmıştım severim ferhanı ve beraber geçirdiğimiz günleri ....


malzemler
4 tane yumurta 
6 türk kahve fincanı şeker
2 türk kahve fincanı sıvı yağ
7-8 türk kahve fincanı un
1 şişe maden suyu
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya

üzerine 
elma 
tarçın 
ceviz 
tere yağ 

tarif bu kadar =) yani ferhan bu kadarını yazmış maden suyu tüm malzemeyle karıştırılıyor sanırım elmanın kabuğunu soyup dilimleyin tarçın ve tere yağlı karışıma bulayın cevizle karıştırıp üzerine ekleyin 

afiyetle

sandal börek

yarın tartı günüm 70 kg nin hayalinde ben bugün akşam komşudan gelen kabaklı börekle tüm umutlarımı yerle bir ettim ama börek o kadar güzeldi ki ,,,,,,, hani iyi ki tattım bu lezzeti dersiniz ya öyleydi bu börek ne yapalım kader başka haftaya hayaller deki rakamlara inşallah 

akşamki kaçamağın gündüzü de var((((bugün  misafirlerim vardı magnolya yaptım çileklisinden pek güzel olmuş doyasıya yiyemedik ya akşam kızlar gelince yeniden yaptık bu sefer bardağa dökmedim kare borcamda yaptım ve tabı ki de öğlen yarım bardak yemişliğim var ve pek tabiki sena mın bugün için yaptığı ödüllü kurabiye de yedim bugün anlaşıldığı üzere değil sağlıklı yemek değil 70 kg (((bayağı abartmışım hadi hayırlısı 

tarif pazartesi sohbetinden aynur komşuma ait yufkalı börekleri her daim ılık servis yapıldığında lezzeti 1 adım daha güzelleşiyor 

6 tane yufka

2 bardak süt 

1,5 çay bardağı sıvı yağ

iç harcı

1 tane soğan 

2 tane kırmızı biber

5 tane patates

soğan ve biberi sıvı yağda sote leyin üzerine haşlanmış rendelenmiş patates ekleyin kavurun altını kapatın baharatlarını ve tuzu ekleyin 

1 yufkayı 8 e bölün arasına süt ve yağlı karışımı sürün sigara böreği gibi sarın boş ve ince olacak sonuna kadar sarmadan  etrafında çevirin bu ince iş için videolara bakabilirsiniz=)

üzerine hazırladığımız iç harcını ekleyin  

üzerine kalan sütlü harçtan sürün 

afiyetle

çilekli pudingli tatlı

1 kilo süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı un 
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tere  yağ ve ya margarin
üzeri için 
1 paket çilekli puding
3 su bardağı süt

yağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırarak kaynatın kaynadıktan sonra margarini ve vanilyayı ekleyin mikserle çırpın tart kalıbını ıslatın pişen muhallebiyi dökün buzdolabına kaldırın 
pudingi pişirin buzdolabında soğuyan kremayı çıkarın tart kalıbının kenarlarından hafifçe çekerek tabağa ters çevirin üzerine pişen pudingi dökün soğuyunca servise hazır 
afiyetle

bugün 15 nisan ev de bir bayram havası evlatlarım konya dan gelmiş referandum için evet demeye inşallah yarın görüşmek üzere

bir sürü lezzet

bir sürü fotoğraf eklenmek için bekler ....hepsi unutulmuş fotoğraflanmış ama size ulaşamamış .....

derse girmeden bir tarif yazayım diye bloga girdim sonra yazılarımı okumaya başladım ... sanki yazan ben deyilim nerdeyse hiç hatrlamadan okudum kah güldüm kah gözümden yaşlar süzüldü neler neler yaşanıyor akılda yok planda yok farketmeden yaşıyoruz 

yazı yazmaya zaman kalmadı blogu okumaktan =))

her okuyuşumda iyi ki yazıyorum diyorum her bıraktığımda tekrar burada olmayı sevdiğimi anlıyorum 

mehmet bey umreye gitti geldi 1 haftalık içim yandı pek çok sefer yolculadık mübarek beldeye ama en çok bu sefer üzüldüm niye ben de yanında deyilim diye bu üzüntüme karşılık dedi ki en kısa zamanda hep beraber gideceğiz dedi teselli değil gerçekten hep beraber gitmek istiyoruz ben ilk hastalandığımda tek isteğim yürümeye başlayınca umreye gitmek istemiştim ....gülranam üniyi kazanırsa götürecektik olmadı şimdi dualarım kutsal yolculuk adına tüm isteyenler tüm davet edilenler ve tüm içi yananlarla gitmek istiyorum ALLAHIM nasip eyle nasip eyle amin amin aminnn

tepsi poğaçası

selamlar bir sürü gün geçirmişiz güzel günler yorgun günler mutlu mutsuz günler en önemlisi de sağlıklı ve ibadeti bol olan günler geçirmemiz ... kazançlı   olduğumuz günler olur inşallah 3 ayları hakkın rızasına göre geçirmeyi Allahım hepimize nasip etsin inşallah 

beni soracak olursanız iyiyim inşallah nisanın 24 dünde güzel haberlerle gelir yazarım inşallah 

ilaçsız sağlıklı günlerimiz olur inşallah 

bu sabah 72,4  gören ben olumsuzluklara rağmen mutluyumm

amcakızı kübranın mesajıyla bu tariften haberim oldu abla hem çok kolay hem de çok lezzetli deyince tam benlik dedim buyrun tarife geçelim 

hamuru

2 tane yumurta 1 inin sarısı üzerine 

1 çay bardağı eritilmiş margarin ve ya tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay kaşığı mahlep ( isterseniz)

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un yaklaşık 4 bardak

hamuru yoğurun iki eşit parçaya bölün yuvarlak borcam büyüklüğünde hamurun açın 

yağladığınız borcama hamuru yerleştirin

arasına peynir ve maydanoz ekleyin üzerine ikinci hamuru serin 

üzerine yumurta sarısı çörek otu ve susam serpin 

180 derece fırında kızarana kadar pişirin 

afiyetle

annebal

perşembe akşamının güzelliğinden selamlar...niye yazmadığımın ya da yazamadığımın önemi yok ....buralardayım güzel ve sağlıklı günlere selam olsun ....doktora nısan 24 de gideceğim inşallah kontrole gittiğimde 67 kg olmayı planlarken şu an 70 kg ye razıyım bakalım günler ne gösterecek 
kayınpederimi ve kayınvalidemi gönderdikten sonra sessiz sedasız kalan eve alışmaya çalışıyoruz ahmet ve gülrana hafta sonu evimizi şenlendirdiler 1.5 günlük kısa beraberlikten sonra biz küçük bal ailesi olarak yaşama devam ediyoruz...okul güzel gidiyor son zamanlarda girdiğim her sınıfta çok zayıfladınız hocam sözüyle karşılanınca kendimi 55-60 kg hissediyorum =))) ama gerçekler 73- 74  kg bu kiloya rağmen çok zayıfladınız iltifatları alıyorsam maşallah bana ...