krepli kuzu fırın (videolar çalışıyor)

çilekli labneli kek

ramazan ayının 23. gününden  selam olsun annebalın sessiz takipçilerine.....elhamdülillah güzel geçiyor ....haziranda bol yağmurlu günlerle rahat geçiyor bu güzel ay...rahmetiyle geliyor...merhametinin güzelliğiyle devam ediyor.....haftaya bugün bayram ......çocukken heyecanla beklediğim bayramlar gibi olmasa da seviyorum bayram sabahlarını ....

sena büyük bir zevkle yaptı tatlısını ...fırından çıkarıp 1 gece bekletti akşam iftar öncesi kek kabından çıkarınca bir çığlık attı =)) bozulmadan çıktı diye... ilk yaptığı chessecake bozulduğunda üzülmüştü kızım.... pasta konusunda  ustalaşmaya az kaldı .....

hayırlı iftarlar

krepli kuzu fırın =)))

ramazan ayının güzelliklerini yaşarken annebaldan uzak kalmışım ((...videolar kızkardeşim sümeyye ait bu ramazan çok becerikli ......bu güzel ve lezzetli tarifi kızkardeşlerine göndermiş bende yazması zor ama arşivime alayım istedim ve sizlerle paylaşıyorum.....sümeyyeden izin alıp yayınladım ...

videoların sonunda söylediği kanalıma abone olunuz sözü nüktedir efendim=))) çünkü kardeşimin bir youtube kanalı yok =)))

elmalı kurabiye & konya

ramazan ayının güzelliklerini yaşamaya 2 gün kalmış cumartesi orucuz inşallah...mukabelemiz  başlıyor inşallah ....bu sene hepimiz için kurtuluşu hak ettiğimiz bir ramazan ayı geçirelim inşallah ....içim kıpır kıpır bir heyecan bir heyecan hayırdır inşallah ....çocukken bayram sevincine benziyor benim bu halim ramazan ayı gelmeden başlıyor kadir gecesi bir hüzünle devam ediyor....
yaşasın ramazan ayı..... hep rahmetinle gel   muhabbetinle gel   affınla gel....  ibadetinle gel gönlümüze muhabbetinle gel

iç malzemesi
4 tane rendelenmiş elma
1 çay bardağı toz şeker
yarım çay bardağı su 
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
tarçın 
ceviz ve tarçın eklemeden tüm malzemeleri ekleyin elmalar pişince ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın ve soğutun

hamuru 
200 gr margarin eritilmiş 
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
bir fiske tuz
2 çorba kaşığı pudra şekeri
karıştırın yaklaşık 3 su bardağı un ve 
1 paket kabartma tozu ekleyin 
hamuru en az 10 dakika dinlendirin 

şekil verip 180 derece fırında pişirin 
soğuyunca bol pudra şekeri serpin 
afiyetle

cevizli revani

konya dan selamlar ....severim konya yı....konya da beni sever bilirim.:)... fotoğrafı 2 gün önce ankarada atmıştım akşama yazarım diye nasip konya imiş...sümeyye bacımın tarifi şerbetli tatlılara hep ön yargılı yaklaşırım bir de yememe potansiyeline sahipken beğendiğim tatlıdır kendisi son dilim kalınca kardeşim bu fotoyu çekebilmiş .....lezzeti fotoğrafından daha güzel...


3 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
3yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi

şerbeti
3 su bardağı şeker
3su bardağı su
3-4 limon suyu
şerbet soğuk kek kek ılık olacak pişen revaniyi dilimleyıp şerbeti ilave edin

isterseniz üzerine krem şanti yapabilirsiniz
afiyetle

çilekli magnolya

pazarın akşamından selam yazacağım amma öğrendim ki bugün 1 mayıs pazartesi =) konyalı evlatlar buradaydı cuma dan pazartesiye yedik içtik ve mehmet beyin sayesinde bahçe de yaptık bu işleri ...

ve bu günlerde 2 sefer yapılan pasta ....ahmet yavuz sabah dedi ki anne 2 tepsi olsa hepsi yenir =)) biz yiyelim diye bitirmiyormuş oğlum....evet benim de çok severek yaptığım pasta oldu kendisi...magnolya nın borcam hali diyorum  blogda tarifi var ama taze çilekle azıcık değiştirdim 

bu yaz çok yapılacaklar listesinde

3 çorba kaşığı buğday nişastası  tepeleme

2 çorba kaşığı un tepeleme

1 çay bardağı toz şeker

hepsini tencerede karıştırın toz olarak 

üzerine 1 litre süt

karıştırarak kaynatın 

yarım saat bekledikten sonta 1 paket toz şantiyi 

ilave edin mikserle çırpın krema hazır

arasına

yarım paket pötibör

yarım paket eti kakaolu bisküvi

rondoda çekin 

arasına 

1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz

üzerine

robotun içine 1 çorba kaşığı nişasta 

1 çorba kaşığı şeker

10 15 tane çileği koyun

karıştırın ocağa alın pişirin 

10 tane çileği doğrayın kremanın üzerine çilekleri koyun 

üzerine pişirilen sosu dökün 

buzdolabında en az 4 saat bekletin 

ve afiyetle

bir kat krema bir kat bisküvi bir kat krema bir kat fındık yaparak malzemeleri bitirin 

misafire yapılacaksa bardakta ikramı daha şık ev ahalisiyle yenilecekse kesinlikle borcam

 ( ya da biz öyle seviyoruz)

kesinlikle yapımı daha kolay yazması daha zor olan bir pasta

elmalı kek

bugün en önemli dr randevusu için gerekli olan kan ve ultrason randevusunu unuttum !!!!! okulda deftere yazarken saat 14 30 gibi 21 nisan yazarken bu  önemli günü hatırladım ve ben şok   =((((
2,5 ay önce alınan ve son bir yıldır hiiiççç unutulmayan doktor beynimden silinmişçesine hatırıma gelmedi ki tüm bir hafta boyunca cuma kan ultrason pazartesi önemli dr günüm var dediğim halde ....
bunda da vardır bir hayır diyerek derse devam etsem de bu sıfır unutkanlığımı anlayamadım ders arası eşimi aradım durumu anlattım hemen çare oldu ...pazartesi sabahtan yetiştirmeye çalışacaklar inşallah .....
yarın okulla beraber amasra ya gidiyoruz günü birlik inşallah güzel geçer amasrayı daha önce gezmedim 5 öğretmen 40 öğrenciyle beklesin bizi amasra güzelliklerini yazarım inşallah   allahaısmarladık......

ve bu güzel masanın sahibi ferhan masalarını ve lezzetlerini ve muhabbetlerimizi yazmıştım severim ferhanı ve beraber geçirdiğimiz günleri ....


malzemler
4 tane yumurta 
6 türk kahve fincanı şeker
2 türk kahve fincanı sıvı yağ
7-8 türk kahve fincanı un
1 şişe maden suyu
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya

üzerine 
elma 
tarçın 
ceviz 
tere yağ 

tarif bu kadar =) yani ferhan bu kadarını yazmış maden suyu tüm malzemeyle karıştırılıyor sanırım elmanın kabuğunu soyup dilimleyin tarçın ve tere yağlı karışıma bulayın cevizle karıştırıp üzerine ekleyin 

afiyetle