yufkalı puf böreği

 

bu güzel masa pembeye ait....elif sitesi 2 .blok kızları uzun zamandır bir araya geliyorlarmış....artık bende aralarındayım.....çocukluk arkadaşlarım pembe saliha betül neslihan tuba ve betül abla...hepimiz büyümüşüz...araya zaman girmiş görüşememişiz....ama tüm anılar taptaze....site bahçesinde oynadığımız günleri andık.....o kadar uzun zaman geçmiş ama zamansız olmuşuz sanki kaldığımız yerden devam ettik ......

masadaki herşey çok güzeldi .....özellikle puf böreği ilk önce milföy sandım ama deyilmiş en önemli özelliği ılık olması soğuyunca bu tadı vermiyormuş.....

 malzemeler

1 su bard süt

1 su bard sıvı yağ

1 su bard yoğurt

1 yumurta

5 tane yufka

süt yoğurt yağ ve yumurtayı çırpın 1 yufkanın her tarafını harçla ıslatın 10 uzun parçaya bölün peynir ve maydanozlu iç harcını koyun muska böreği gibi sarın 5 yuka bitene kadar bu işlemi yapın kalan harcı böreklerin üzerine sürün 200 derece fırında pişirin servisden yarım saat önce pişirin ılık ılık servis yapın 

afiyetle........

dip not= bugün doğumgünüm ...blogda 4 ekimde 5 yılını bitirdi ama biz gene unuttuk=))))