24 Ekim 2013 Perşembe

Düğün çorbası

Koşturmacalardan annebala sıra gelmiyor;((((( buna en çok ben üzülüyorum  ama elimden gelen bu kadar.......  
Londradan gelen misafirim için akşamdan çorba yapayım dedim ...... Arkadaşı aradım daha önce yediğim ve beğendiğim düğün çorbasının tarifini aldım ... Eti haşladım suyunu süzdüm olmazsa olmazı yoğurt diye senayı koştur koştur markete yolladım yoğurt aldırdım 5 dakika öncealdığım tarifte yoğurt olmamasına rağmen nasıl uydurduysam muhakkak koyulcak demişim kafadan;(((( düğün çorbası olarak başlanan çorba oldumu bize yalancı paça;))))) ben bir üzüldüm bir üzüldüm :((( nereden uydurdum yoğurdu diye(((( ama ;) herşeyin bir aması vardır ya ... Çok güzel bir çorba oldu etli yalancı paça çorbası ;) kurban sonrası yapılası yenilesi
 tarif için buyrun.......
Malzemeler ve yapılışı
4-5 parça kemikli eti düdüklüye koyun yaklaşık 45 dakika pişirin biraz ılıyınca etleri kemiklerinden ayırın ve didin.... Sıyunu süzün ... Tencereye 3 çorba kaşığı  un 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve kavurun yaklaşık 5-6 dakika ...1 su bardağı su ekleyin ve karıştırın kaynayınca   3 su bardağı et suyu ilave edin başka bir kapta 2 diş sarımsak 1 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı yoğurt ve yarım limon suyunu mikserle çırpın kaynayan karışıma ekleyin eğer topaklanma olursa mikser veya blenderla çekebilirsiniz üzerine didilmiş etleri ekleyin tuz ve karabiber ilave edin bir taşım kaynatın... Afiyetle..... 

5 yorum:

  1. ellerinize saglık ben cok seviyorum paca gibi olan corbaları yalancıda olsa süper...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler nirvana bende çok seviyorum.....

      Sil
  2. Senin uydurdugun bir tarifi bile iki gune bir yiyorsak dusun artik digerlerini bal anne;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nadiren uydururum kıymetini bilin=)

      Sil
  3. düğün olsada içsek H.kübra

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters