27 Mayıs 2014 Salı

Çilekli aşk pastası

bu pastayı yapan kişiye bloğumu devretmek istedim.....sevgili hatice cenik ......leyra ya pasta yaptığında hayran olmuştum kendisine ve pastasına ....evine misafir olduğum da hayranlığım kat be kat arttı....hayranlığımın yanında ben de yapabilirmiyim bende yapsam bu kadar güzel olurmu ki diye iç hesaplaşmalarımın olduğunu da itiraf ediyorum.....muhteşem bir masayla ağırladı bizi......bu bir kaç gün muhteşem tariflerini yazacağım .....umarım yapar ve beğenirsiniz.....biz çok çok çok beğendik.....ellerine sağlık hamarat anne tatlı bayan hoş ev sahibi mrs cenik........

keki 
26 cm kelepçeli kalıba göre
100 gr tere yağı ve 
80 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin
içine 1 su bardağı şeker ve 1 çorba kaşığı kakao koyun
ocak üstünde karıştırmaya devam edin 
şekerler erimeye başlayınca ocağı kapatın 
kek harcı hala sıcak suyun içindeyken 
4 yumurtayı teker teker çırparak ekleyin
4 çorba kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı karbonatı ekleyin karıştırın
akışkan bir kek harcı oluyor 
kek kalıbının altına yağlı kağıt serin üzerine harcı dökün 
180 dere fırında pişirin
kreması 
2 su bardağı süt 
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 tane yumurtanın sarısı
yarım su bardağı şeker 
tüm malzemeleri karıştırarak kaynatın 
keki ikiye bölün bir parçasını buzluğa kaldırın bir dahaki pasta yapımı için büyük kolaylık olacak
servis tabağına kekin bir parçasını koyun üzerine pişirdiğiniz kremayı sürün 

 kremanın üzerine 
1 paket süt kremasını iyice soğuyana kadar buzlukta bekletin ama donmayacak 
1 çorba kaşığı pudra şekeriyle kıvama gelene kadar çırpın 
kremanın üzerine sürün bir miktarını süslemek için ayırın 
en üste dilimlediğiniz çilekleri koyun.......
ayırdığınız kremayla süsleyin 
dip not= süt kremasını hazırlama ve tutturmak biraz zor dilerseniz krem şantiylede aynı işlemi yapabilirsiniz.....
afiyetle..........


8 yorum:

  1. nefis gözüküyor tarifi nasıl bulabilriim ki :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tarif yayında sevgili sümeyye....

      Sil
  2. Pasta burda, hikayesi nerde , balanne----- pek de guzel gozukuyor :) vuslat can

    YanıtlaSil
  3. Sa, bu sut kremasi double cream mi, single cream mi, yoksa whipping cream ayarinda mi sayin bal anne? Hangisini tavsiye edersiniz????? Vuslat can

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. double cream ayarında sevgili vuslat can.....

      Sil
  4. Cilek yoksa, donmus rasberry gider mi acaba ???

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. seviyorsanız neden olmasın ?
      pasta aşkımız aynı bir tarife 3 yorum maşallah nazar değmesin....yaparsan muhakkak foto bekliyorum......

      Sil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters