Patlican sevenler icin!

Patlican patlican olali boyle citir olmamisti. Ben yemesine bayiliyorum, hatta yedim nerdeyse biticekken aklima geldi resim cekip eklemek, o anda ise ancak bi cay tabagina sigacak kadar kalmisti.

Bu tarifi kayin validem Nuran annemden ogrendim yazin yapmis yemis ve tadina doyamamistik. Tabii baskasinin elinden yemek daha bi lezzet veriyor!

Mutlaka deneyip yemeli o patlican sevenler!!!

Tarif cok basit:

1.  Patlicani dilim dilim kes (1cm gibi)
2.  Kaynar suya at haslansin
3. Suyu iyice suzgecte suzuldukten sonra
4. Misir ununa bandir. Her iki tarafinida
5. Sicak yagda kizart
6. Onceden hazirlanmis sarimsakli yogurt a bandira bandira sicakken ve citir iken ye afiyetle. :)
 

 

Ekleyen AA

fırında alabalık

 

benim için kış günlerin vazgeçilmezi....
güniçinde dışardaysam eve gelip fırına vermesi 10 dakikamı alıyor
pişme süresindede lezzetli bir salata yapıyorum
masaya oturup bu lezzetli balığı yemek için 1 saatiniz var;)))
kolay gelsin

 

malzemeler

• 4 adet alabalık
• yarım çay bard sıvıyağ
• yarım çay bard limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• karabiber,kırmızı biber
• arzuya göre defne yaprağı
• fırın poşeti

yapımı

1. balıkları yıkayıp kuruluyoruz(ben kılçıklarını temizletiyorum bu şekilde çocuklar rahat yiyebiliyorlar)
2. yağı ,limon suyunu ,tuzu ve baharatları karıştırıyoruz balıkların her tarafına karışımdan sürüyoruz
3. fırın poşetlerinin içine yerleştiriyoruz(ben bir poşete 3 balık yerleştirdim)
4. defne yaprağının aromasını seviyorsanız 1er yaprak poşetlere yerleştirin
5. fırını 180 -200 dereceye ayarlayın yaklaşık 40 dak pişirin.

afiyet olsun

meyve salatası

oğlumun öğretmeni ve sınıf anneleriyle yaptığımız güne hazırlayıp götürdüğüm meyve salatası..
tadı ve  görüntüsü çok güzeldi..
soğuk kış günlerinde vitamin deposu olan bu salatayı yapmak çok basit..
ben çocuklar için şanti ile süsledim siz isterseniz sade de yapabilirsiniz

malzemeler

• 2 tane muz
• 2 tane elma
• 2 tane armut
• 4 tane mandalina
• 1 tane nar
• 1 limon suyu
• arzuya göre pudra şekeri
• 1 bardak süt
• 1 paket krem şanti
• süslemek için ceviz

yapımı

1. bütün meyveleri küçük küçük doğrayın
2. malzemeleri isteğe göre değiştirebilirsiniz
3. üzerine limonsuyunu ve pudra şekerini ilave edin karıştırın
4. krem şantiyle süsleyip servis yapın. 

afiyet olsun

kakaolu muffin

ilk kakaolu muffin yapışım
ama son olmayacak
tadı özellikle çocuklar tarafından çok beğenildi

tarif ufukmutfakta blogundan hala link ekleyemiyorum ;(
link eklemeyi öğrendiğim an düzelteceğim .....
sizlere kolay gelsin .....

malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bard şeker
• yarım su bard.sıvıyağ
• 1 sur bard. yoğurt
• 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 _2,5 su bard. un
• süslemek için ceviz

yapılışı

1. yumurta ve şekeri 5 dak çırpın.toz malzemeleri birbirine ekleyip çırpın.
2. sıvıyağı ve yoğurdu yumurtalı karışıma ekleyin.
3. elediğiniz toz malzemeyi de ekleyin karıştırın.
4. muffin kalıbına malzemeden 1.5 çorba kaşığı ilave edin.üzerine ceviz ekleyin.
5. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12_15 dak. pişirin

not=fırından çıkardıktan sonra muffinlerin üzerine nemli bez örterseniz
yumuşacık oluyorlar

afiyet olsun



burdan ufukmutfaga ulasin

ÜÇ RENKLİ PASTA

akşam üzeri blogları gezerken pembetatlar da bisküvili pastalar etkinliğini gördüm
genelde geç kalırım bu sefer yetiştim)
basit bir tatlı ama yemesi keyifli......

malzemeler

• 1 paket kakaolu puding
• 1 paket çilekli puding
• 1 paket krem şanti
• 7 bardak süt
• pötübör bisküvi

yapımı

1. çilekli pudingi 3.5 bardak sütle pişirin ılıtın
2. 1 bardak sütle şantiyi çırpın borcama bir sıra bisküvi dizin
3. üzerine pudingin yarısını dökün bisküvi dizin şantinin yarısını bisküvilere sürün
4. 4 kat bisküvi ile malzemeyi bitirin
5. 2.5 bardak sütle kakaolu pudingi pişirin ara sıra karıştırarak soğutun
6. ve tatlının üzerine dökün bir gece buzdolabında soğutun

afiyet olsun ........

PASTANE POAÇASI

yaptığınız takdirde sizi asla mahcup etmeyecek bir tarif
dün kardeşim yerken 'hazırmı bu poaçalar' diye sordu ;)
adı tadından geliyor.....

malzemeler

• 1 paket yaşmaya
• 2 adet yumurta (1inin sarısı üzerine)
• 50 gr tereyağ
• 1 su bard sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 3 tatli kaşığı tuz
• 2 bardak ılık su
• aldığı kadar un

yapımı

• mayayı  suda eritip şeker ilave edin yumuşak tereyağını ,sıvıyağı,yumurtayı ilave edip karıştırın.
• tuzu ve unu ilave edin yumuşak bir hamur elde edince 1 saat mayalandırın
• istediğiniz şekli verip yumurta sarısı sürün 200 220 dereceli fırında kızarana kadar pişirin

not
istediğiniz içi koyabileceğiniz gibi boş simit şeklide verebilirsiniz.

afiyet olsun........

TATLIDAN TUZLUYA

cok güzel 1 hamurla iki ayrı tuzlu yapmış lezzeti tarifi alıp blog da yayınlacak kadar güzeldi;)

kereviz salatası içinde mayonez olduğunu unutup yedim ama çok lezizdi

 bu güzel hazırlıklar bizim için .yaklaşık 10 senedir görmediğim ablamın görümcesi filiz abla hazırlamış.
herşey o kadar lezzetliydiki.......tşkler