balkabaklı börek

bayram geçmeden tatlı bir tarifle buradayım ,ev baklavası biraz bekleyebilir;)
tarif fatma görümceme ait görümcem yufkayıda kendi açıyor ben hazır yufkayla yapıyorum ;(
lezzet olarak çok farklı ama yaptığınız takdirde vazgeçemeyeceksiniz....
aynı zamanda bu tarifi 48.P.D.Ç.S etkinliğinin evsahibi sevgili elzemhobby e gönderiyorum
malzemeler

• 1 kg yufka
• 300 gr rendelenmiş balkabağı
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1,5 su bardağı fındık
• 3 yumurta
• 1 bardak süt
• yarım bardak sıvıyağ

 yapılışı

1. yumurtayı sıvıyağı sütü çırpın yufkaları masaya serin ortadan ikiye kesin.
2. yumurtalı harcı yufkanın hertarafına sürün rendelenmiş kabağı yufkanın her tarafına serpin
3. üzerine 2çorba kaşığı tozşeker ve fındık serpin çok sıkmadan rulo yapın
4. her yufkaya aynı  işlemi yapın yağlanmış fırın tepsisine dizin
5. üzerine yumurtalı harçdan sürün önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin

bloguma uğrayan herkese mutlu sağlıklı bayramlar
afiyet bal şeker olsun ........

iyi bayramlar

  

MUTLU BAYRAMLAR

karnabaharlı mücver

24 saatte 3 kez yapılıp rekor kırmış bir tarifle karşınızdayım;)
karnabahardan dolayı tereddütlü bir şekilde yaptığım tarifi lütfen siz
tereddütsüz yapın ve bu mükemmel lezzetin tadına bakmış olun .....
tarif yürüyorum düşbahçelerinde blogundan ben farklı olarak kırmızı biber ekledim
lütfen yapın, tadın ve yorum bırakın......

malzemeler

• 2 adet rendelenmiş kabak
• 1 kase ince doğranmış karnabahar
• 1 adet doğranmış soğan
• 2 yumurta
• 1 çay bard un
• yarım demet maydonoz
• tuz karabiber kırmızıbiber
• 1su bard.rendelenmiş kaşarpeyniri
• susam

yapımı
 malzemeleri hazırlayıp karıştırın yağlanmış fırın kabına dökün.
önceden ısıtılmış fırında yarım saate yakın pişirin.
ben kaşarı ve susamı sebzeler 15 dak piştikten sonra ekledim

not
24 saatte 3 kez pişirmemin lezzet dışındaki sebesi ise çok pratik olması
10 dakikada fırına verip yarım saatte hazır hale gelmesi

Patlican sevenler icin!

Patlican patlican olali boyle citir olmamisti. Ben yemesine bayiliyorum, hatta yedim nerdeyse biticekken aklima geldi resim cekip eklemek, o anda ise ancak bi cay tabagina sigacak kadar kalmisti.

Bu tarifi kayin validem Nuran annemden ogrendim yazin yapmis yemis ve tadina doyamamistik. Tabii baskasinin elinden yemek daha bi lezzet veriyor!

Mutlaka deneyip yemeli o patlican sevenler!!!

Tarif cok basit:

1.  Patlicani dilim dilim kes (1cm gibi)
2.  Kaynar suya at haslansin
3. Suyu iyice suzgecte suzuldukten sonra
4. Misir ununa bandir. Her iki tarafinida
5. Sicak yagda kizart
6. Onceden hazirlanmis sarimsakli yogurt a bandira bandira sicakken ve citir iken ye afiyetle. :)
 

 

Ekleyen AA

fırında alabalık

 

benim için kış günlerin vazgeçilmezi....
güniçinde dışardaysam eve gelip fırına vermesi 10 dakikamı alıyor
pişme süresindede lezzetli bir salata yapıyorum
masaya oturup bu lezzetli balığı yemek için 1 saatiniz var;)))
kolay gelsin

 

malzemeler

• 4 adet alabalık
• yarım çay bard sıvıyağ
• yarım çay bard limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• karabiber,kırmızı biber
• arzuya göre defne yaprağı
• fırın poşeti

yapımı

1. balıkları yıkayıp kuruluyoruz(ben kılçıklarını temizletiyorum bu şekilde çocuklar rahat yiyebiliyorlar)
2. yağı ,limon suyunu ,tuzu ve baharatları karıştırıyoruz balıkların her tarafına karışımdan sürüyoruz
3. fırın poşetlerinin içine yerleştiriyoruz(ben bir poşete 3 balık yerleştirdim)
4. defne yaprağının aromasını seviyorsanız 1er yaprak poşetlere yerleştirin
5. fırını 180 -200 dereceye ayarlayın yaklaşık 40 dak pişirin.

afiyet olsun

meyve salatası

oğlumun öğretmeni ve sınıf anneleriyle yaptığımız güne hazırlayıp götürdüğüm meyve salatası..
tadı ve  görüntüsü çok güzeldi..
soğuk kış günlerinde vitamin deposu olan bu salatayı yapmak çok basit..
ben çocuklar için şanti ile süsledim siz isterseniz sade de yapabilirsiniz

malzemeler

• 2 tane muz
• 2 tane elma
• 2 tane armut
• 4 tane mandalina
• 1 tane nar
• 1 limon suyu
• arzuya göre pudra şekeri
• 1 bardak süt
• 1 paket krem şanti
• süslemek için ceviz

yapımı

1. bütün meyveleri küçük küçük doğrayın
2. malzemeleri isteğe göre değiştirebilirsiniz
3. üzerine limonsuyunu ve pudra şekerini ilave edin karıştırın
4. krem şantiyle süsleyip servis yapın. 

afiyet olsun

kakaolu muffin

ilk kakaolu muffin yapışım
ama son olmayacak
tadı özellikle çocuklar tarafından çok beğenildi

tarif ufukmutfakta blogundan hala link ekleyemiyorum ;(
link eklemeyi öğrendiğim an düzelteceğim .....
sizlere kolay gelsin .....

malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bard şeker
• yarım su bard.sıvıyağ
• 1 sur bard. yoğurt
• 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 _2,5 su bard. un
• süslemek için ceviz

yapılışı

1. yumurta ve şekeri 5 dak çırpın.toz malzemeleri birbirine ekleyip çırpın.
2. sıvıyağı ve yoğurdu yumurtalı karışıma ekleyin.
3. elediğiniz toz malzemeyi de ekleyin karıştırın.
4. muffin kalıbına malzemeden 1.5 çorba kaşığı ilave edin.üzerine ceviz ekleyin.
5. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12_15 dak. pişirin

not=fırından çıkardıktan sonra muffinlerin üzerine nemli bez örterseniz
yumuşacık oluyorlar

afiyet olsun



burdan ufukmutfaga ulasin