pileli kolay tatlı

bir fotoğraf nasıl bu kadar renksiz olabilir diye düşündüm yanına çiçek koydum çatal koydum beğenmedim renksizliğini sevmediğim kadar renk katınca da olmadı =(  bu foto da idarelik olsun istedim çok kolay ve lezzetli bir tarif tadına bakınca sütle ıslatılmış sanıyorsunuz hiç yağ yok dondurmayla nefis bir yaz tatlısı....sevgili kızkardeş özkardeş yeni ve güzel anne sümeyyem yapmış pek güzel yapmış ellerine sağlık her derde deva kardeş =)

yarın büyük gün heyet kan sonuçlarıma göre kararlar alacak ...tabi benim yeme içme düzenimi soracaklarmı çok merak ediyorum kortizonu verip sonra da yeme demek kolay bir denesinler diyecem ama doktorlara garezim yok kimse içmesin kimse hasta olmasın ..... yarına hayırlısıyla çıkalım inşallah....
malzemeler
12 adet baklavalık yufka hazır
1 çay bardağı ceviz ve ya fındık içi
1 çay bardağı irmik
sosu 
1 paket sıvı krema 
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu 
şerbeti 
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su 
1 -2 damla limon suyu
şerbeti 10 -15 dakika kısık ateşte kaynatıp limon damlatın soğutun 
yapılışı
12 tane baklavalık yufkayı teker teker kullanacağız
yufkayı serin fındık içini serpin 
irmikten de serpiştirin yufkanın her iki tarafından tutup ileriye doğru büzüştürün
yağlanmış fırın tepsisine dizin 
tüm yufkalara aynı işlemi yapın 
200 dereceli fırında çok hafif kızartın 
tatlı fırındayken sosu hazırlayın 
bir kaba kutu kremayı yumurtayı sıvı yağı koyup iyice çırpın 
kabartma tozunu ekleyip karıştırın 
hafif kızaran tatlıyı fırından çıkarıp sosu kaşıkla her yerine dökün 
tekrar fırına koyup kızartın 
fırından çıkardığınız tatlıya kaşıkla şerbetini dökün 
kalan fındık içinden serpin 
3 saat sonra servise hazır

dondurmayla servis edin 
afiyetle

uzun zamandır bu kadar detaylı tarif vermediğimi düşünüyorum kıymetimi bilin ve yapın =)

tiramisu

annebal ın iştahı sonsuz açık kortizon sağolsun bu sayede her gün annebal da=)

kötünün iyisi bu olsa gerek canım mutfaktan çıkmadan tatlı pasta börek yapmak istiyor 

bugün misafirim var londradan  mutfaktaydım mutluydum dinlene dinlene yaptım

inşallah güzel olmuştur menüyü yazayım foto çekermiyim bilmiyorum

kırmızı mercimek çorbası 

tavuklu bamya

tereyağlı erişte

ıspanaklı börek 

portakallı revani 

inşallah hepsi güzel olmuştur

tiramisuyu çok yapardım çok severdim sonra sevmeler bitti başka tatlara geçildi 

unutuldu şimdi her şey çok lezzetli ya tiramisu tekrar yapılası yenilesi sevilesi oldu=)

yasemin hocamın tarifiyle tiramisu ellerine sağlık hocam herşey çok güzeldi

keki

4 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

çırpın

1 su bardağı un 

3 çorba kaşığı kakao 

1 paket kabartma tozu  

1 paket vanilya ekleyin karıştırın 

unu elerseniz sonuç bir tık daha güzel

kreması 

1 kg süt

7 çorba kaşığı un 

1 yumurtanın sarı 

200 gr   labne 

2 paket vanilya

1 su bardağı şeker

labne hariç tüm malzemeyi karıştırarak kaynatın

altını kapatınca labneyi ilave edip mikserle çırpın

keki ıslatmak için 

2 tatlı kaşığı nescafe

1,5 su bardağı su 

4 tatlı kaşığı şeker

afiyetle

ıspanaklı yumurta

bahçeden gelirken taze alınan ıspanakla yapılan yumurta 

tazeliğin önemini gösteriyor o kadar lezzetli ki ne yapacağıma karar veremedim çiğ yiyorum pasta için yıkadım ayırdım buzluğa attım, börek için kavuracam ,az da yemeğini mi yapsam acaba =))))

bugün günlerden ıspanak olsun 

yarım bağ ıspanak 

1 tane soğan 

2 kaşık tereyağ

tuz karabiber kırmızı biber

3 tane yumurta

tereyağını tavaya alın soğana az tuz atıp kavurun ıspanakları ilave edin ve 10 dakika kavurun 

baharatını ilave edin karıştırın üzerine yumurtaları kırın kısık ateşte karıştırmadan pişirin

afiyetle

çok şiştimmm((( yüzüm aydede gibi önceki hastalığımda yatıyordum ve hastaydım şimdi okuldayım evdeyim gezmedeyim ayaktayim ve kocamanım( geçeceğini bilmek güzel de

kabullenmek mi zor acaba bilemedim 

sağlıklı günlerimiz olsun hepimizin 

muhabbetle........

magnolya tatlısı

haftanın son 4 saatinden selam yapılacak ütü beni beklerken bir koşu tarifi yazayım istedim yoksa yarına kalacak yarın da tüm gün okuldayım yorgun argın ne yazarım bilemem=)
kudretin tarifi çok sevdim ve az önce yaptık daha çok sena yaptı kudret bisküvi eklememişti sena robottan çekip ekledi ben sırf krema ve sosu çek sevmişim dilerseniz bisküvili meyveli dilerseniz soslu yapabilirsiniz 





en güzel hediyemi annebala yazmamışım anı defteri olduğundan eklemek istedim en sevdiğim öğrencim hiç ummadığım ve beklemediğim bir zamanda verdi çok mutlu oldum sevmek ayrı güzel sevilmek ayrı ......teşekkürler güzel kız 












burası da bizim mekan dermişim=) evimize çok yakın ama o kalabalık hengameli şehire bu kadar yakın olup hissettirmeyen bahçe cumratesi sabah kahvaltısıyla 2016 bahçe sezonunu
açtık ....

malzemeler ve yapılışı 

1 litre süt
3 çorba kaşığı nişasta tepeleme
2 çorba kaşığı un tepeleme
1 çay bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
şanti hariç bütün malzemeyi karıştırarak kaynatın 15 20 dakika bekledikten sonra şantiyle çırpın krema hazır

sosu için
1 su bardağından iki parmak eksik istenilen reçel
1 su bardağına yakın su 
1 buçuk tatlı kaşığı nişasta
blendirdan çekip  bir taşım kaynatın 

bir sıra krema bir sıra sos dökerek bardaklara dizin 
üzerine bol kıyılmış fındık

dilerseniz 1 paket burçak bisküviyi blendirdan geçirip katların arasına serpin 
afiyetleee

tahinli susamlı kurabiye

selamlaar .....çok çok lezzetli bir tarifle buradayım....tahinli her lezzeti severim ama bunu çok sevdim  tadarken yapılan muhabbetten mi sevgili kudretin el lezzeti mi bilmem ama çok güzeldi

 muhakkak yapılası yenilesi evde bulunası ikram edilesi 

1 su bardağına yakın sıvı yağ

1 su bardağı tahin 

1 su bardağı toz şeker

50 gr tere yağı

1 paket kabartma tozu 

aldığı kadar un 3 su bardağından fazla ama unun markasına göre değişiyor

1 tane yumurta sarısı içine akı dışına 

susam

şeker ve tahini birbirine yedirin tereyağını ekleyip karıştırın 

kabartma tozu ve yumurta sarısını ekleyin 

unu azar azar ekleyin ele yapışmayacak bir kıvama gelince 

şekil verip yumurta akına batırıp susama bulayın 

üzeri hafif kızarana kadar pişirin

afiyetle

not= kahvaltıdaki lezzetler için ev sahibeliğin ve muhabbetin için teşekkürler gurbet arkadaşım kudret  iyi ki  varsın hayatımda......

üçgen yufka böreği

selamlar yeni haftanın ilk gününden selamlarr

okul tüm gün okul sonrası 45 dakikalık sohbet ruh temizliği eve dönüş ve akşam yemeği telaşı 

aynı zamanda iki gün önce eklenen fotoğraflara yazılacak yazı ve tarif

yasak diye bir kelime olmamalı diye düşünüyorum kortizonlu ilaca başladığım dr bana yasaklarla alakalı şeyleri hatırlattı tuz sıfır mayalı hamur işi yeme tatlıdan özellikle şerbetli tatlı yeme vs vs 

senmisin  bunları duyan ne yasaktı ne yeme dedilerse hepsine koş sevmediğine bile 

varmı böyle bir şey kaç yaşında kadınsın dur de iradene 

maraşdan gelen şerbetli tatlı ve dondurma bitince yemem sözleriyle kandırdığım ben 

fenalığı bilerek yapmak ne kötü ,zarar biliyorsun aklın eriyor ama yapıyorsun çocuktan beter

baklavalar bitti  bakalım bundan sonra sevmediğim neleri yemek için can atacağımm((

yasağın cezbedici gücü mü kortizonun iştahh açmasımı bilmiyorum ama yanlışlardayım onu biliyorumm

bugün günlerden hediye beklenmeyen hediye hediyelerin en güzeli olduğuna karar verdim bugün 

teşekkürler güzel kız

ve yufkalı kolay böreğin tarifi

4 tane yufka

3 yumurta

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

istediğiniz iç harcı

bütün yufkaya  sütlü karışımı yayın ikiye katlayın yarım daire şeklindeki yufkaya da 

harcı sürün uzun şeritler halinde 6 veya 7 ye kesin istediğiniz harcı 

koyarak üçgen katlayın 

üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpin misafirler geldiğinde fırına koyun 

masaya muhakkak ılık getirin 

bu böreğin olmazsa olmazı diye düşünüyorum kabarık ve ılık=)

okulda derste fesleğenlerin yanında ki kırmızı güzellik beni benden aldı 

pencerenin kenarında herşerden o kadar uzak tı ki 

bir çilek tarlasında olmalıydı ama penceremin kenarındaydı 

ve tefekküre sebebdi

ıslak kek browni

selamlar efem .... sap sakin bir günden selam ...evden çıkılmadan   geçen günleri seviyorum bir iki dostla uzun süren telefon konuşmaları gönülden yapılan sohbetler eşliğinde dingin bir annebal=)

hesna hocamın tarifini geldi ama onun yazısından önce çok sevgili öğrencim sena nın kendi elleriyle yaptığı ve bana da ikram edilen ve damak lezzetimin  en sevdiklerinden olan ıslak kek le sizlerleyim sena ya sordum sen mı yaptın annen mı ben yaptım deyince daha da çok beğendiğim lezzet malumunuz  genelde şimdiki gençler mutfağa girmiyor anneler tüm görevleri üstlenmiş...ikram edilen tabak ve çatala dikkatinizi çekerim sınıfta en konforlusu ....çünki daha kötüsünü biliyorum öğretmenler odasında çatal olmayınca kahve karıştırıcı aparatıyla yenilen tatlılar meşhurdur=)

malzemeler

5 yumurta

1 su bardağı şeker

2 paket kabartma tozu 

3 çorba kaşığı kakao

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ 

yağın üzerindeki boşluk su ile tamamlanacak

1.5 su bardağı un

kek pişince ılıkken 1 bardak sütle ıslatın

üzerine puding

yumuşacık bir kek oluyor 

üzerine ufalanmış  kakaolu bisküvi

canım kızım berra ve en miniğimiz hatice sare