açma

hafta sonu dayımın kızı betül deydik masada ki her şey çok güzeldi açma tarifi teyzemden ben daha önce yemiştim ama foto olmadığından yazamadım tülay teyzemin tarifini sevgili kuzen pek güzel yapmıştı aynıı halası=))) tatlı köstebek pastaydı aaaa dedim siteden demi.....yok dedi anlamıyorum yazdıklarını(((( daha yeni gelin ya anne evinde yapmamış ya her şeyi ölçülü istermiş.....üzüldüm =))) bana göre açıklayıcı yazdığımı belirttim...yorum yazmadıkları için gene ahhh edip durdum =) yorumsuzluk kaderim değişmeyecek sanırsam.....
tarifi PDÇS 76 etkinliğine ev sahibeliği yapan  www.fusununmutfagi.blogspot.com  gönderiyorum.....


malzemeler
2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
3lü malzemeyi karıştırın
üzerine 1 çorba kaşığı un serp
üzerini kapatıp 15 dakika bekle
un kabarsın
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz hepsini karıştır
6 su bardağına yakın un
yoğur 10 dakika beklet sonra unla tekrar yoğur
6 yumak yap üzerini kapat 10 dak beklet
yumakları servis tabağından büyük aç tereyağı ile yağla
6 ya böl ay şekli ver üzerine iki yumurta sarısı susam ve çörek otu sür
180 derece ısıtılmış fırında pişirin
afiyetle......