zeytinli açma

ankara bir günde sonbaharı atlayıp kış mevsimine girdi ......bir günde=))) bugün güneş doğmadı hep bulutlu ve griydi hava(( aynı londra ....ve tüm ara sokaklar çamur içinde çünkü aylardır süren kaldırım çalışmaları var (((( çamurlu ve yağmurluydu bugün ankara..........

bu havaya rağmen sıcacık zeytinli açma yapmak isterseniz tarif annebal dan......

malzemeler

2,5 su bard ılık süt

1 su bard sıvı yağ

1 su bard yoğurt

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 tane yumurta(birinin sarısı üzerine)

1 kase çekirdeği çıkarılmış zeytin

1 tane yaş maya

sütü mayayı ve şekeri karıştır  iki dakika beklet yağı ve yoğurdu ilave edin karıştırın 

tuz ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın zeytinleri ilave edip şekil verin

1 saat tepside mayalansın yumurta sarısı sürüp 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin...

afiyet olsun.....