vişneli pasta

bu pastayı es geçemezdim .....nedeni tatlı sever ailenin neredeyse bir numarası olmuş tariftir kendisi muhakkak yapılası yenilesi .....

nasılsınız sevgili takipçi pasta sever okur umarım iyisinizdir bal ailesi de iyi inşallah=)

online ders arasındayım ders sonu yazıya devam inşallah....

geldimmm

kızlar geçen hafta anne bir sürü fotoğraf koymuşun tarif gelecek demişin yazmamışın sil bari fotoğrafları dediler bende olmaz dedim biz tarif bloğuyuz ama aynı zamanda anı hatıra topluyoruz yazamamamızın da bir anısı var hatırlayalım dedim tarifsiz fotoğraflara elbet bir gün tarif gelecektir sabır önemli biz meziyettir=)

ders sonundan selam  üstteki yazıyı geçen hafta ders aralarında yazmıştım bu gün tamamlayalım inşallah..

güzel tarifler yapınca evdekilere fotoğrafını çekin talimatı veriyorum hemen negatif bir cevap geliyor ''yazmıyorsun ki'' yazacağım elbet diyorum eski heyecanıma döneceğim inşallah...

Aralık ayının 25 i bugün zor farklı ve çok değişik bir yıl oldu 

daha güzel sağlıklı yıllarımız olsun inşallah....

tarif efsane şimdiye kadar 3 kez yaptım ve her seferinde ertesi güne kalmadı... bir de buzdolabında bekleyince çok daha güzel oluyor....

tarif kakuleli mutfaktan 

kek

3 yumurta

1 su bardağı şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

1 kase vişne 

yumurta ve şekeri çırpın kalan malzemeyi sırasıyla ekleyin karıştırın yağlanmış kare büyük borcama dökün 180 derece fansız fırında pişirin

kek piştikten sonra çatalla delikler açın 

1;5 su bardağı sütle 2 çorba kaşığı kakaoyu karıştırıp pişen kekin üzerine dökün 

kreması

3,5 su bardağı süt

4 çorba kaşığı un

4,5 çorba kaşığı şeker

100 ml krema(olmasa da olur)kaynadıktan sonra ekleyip karıştırın

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket bitter çikolata (kaynadıktan sonra)

üzerine 

2 yemek kaşığı kakao serpin

afiyetle ....

hoşbuldum

selamlar gene araya bir sürü zaman girmiş yaz bitmiş sonbahar güzellikleriyle gelmiş.....

uzun zaman sonra ben bile annebalı unutmuşken hatıra defterimi okuyanlardan  güzel sözler duyunca hadi bismillah dedim bakalım .....

fotoğraflarda  bal ailesinin favori lezzetleri var sırasıyla tarifleyeceğim inşallah..

hayatımız da yeni şeyler oldu covid 19 haricinde yeni bir eve tasındık 10 yıllık havacılar dan serhat mahallesine kutlu bir günde 13 ağustos 2020 tarihinde ....kayınpederim  için niyet  edip taşındığımız evde kayınpederim 9 gün kaldı sonra hastane de 9 gün ve kaybettik ...

biz ne planlar kuruyorken Allahın dediklerini yaşıyoruz 

ölümün buz gibi yüzünügördüm

ölümün beklenmediğini yaşadım 

hastaydı zor yürüyordu ama canı yerindeydi

can bambaşka

bizi bu kadar sarsacağını bilmiyordum dedesine en uzak sena sanarken  vefat ettikten sonra en zor toparlanan sena oldu her şeyi benim gibi içine atan senam ne çok dua etti dedesine 

çok zor zahmetli bir ömür 90 sene son 50 yıl aralıklarla hastanelerde....Allahım  mekanını cennet eylesin geride kuranla yaşayan evlatlar torunlar bıraktı elhamdülillah....

 

tencerede sufle

• 

şaban ayının son 2 gecesinden selam olsun .....çok farklı günler yaşıyoruz dedim ya hala aynı şekilde evlerimizde kalarak yaşıyoruz hala camiler kapalı okullar kapalı çoğu iş yerleri kapalı ......çok özlediğimiz evlerimizdeyiz eeee sorun ne SIKILIYORUZ sağlıklı oluşumuza şükrettik Allaha yalvardık namaz kıldık dua ettik ......şimdi yeniden eski günlerdeki koşturmacalarımızı özledik ....
hastanede yatan nefes almakta zorlanan hastaları biz yaşamadığımız için sinema gibi haberlerde seyredip unutuyoruz evin içindeki uflara puflara devam  sağlık çalışanlarımız ve şu an mesleği dolayısıyla dışarda olan herkese bolca dua ediyorum çünkü elimden sadece bunu yapmak geliyor bir de evde oturuyorum zorda kalmadıkça çıkmıyoruz çünkü kul hakkına girmek istemiyoruz  

tarif büyük kızımdan çikolata krizlerine birebir hemen yap sıcak sıcak ye enfesss
bu tarifi sevgili mithatcana hediye ediyorum korona günlerinde annebaldan tarif deneyen can yiğene gelsin 

malzemeler ve yapılışı
1 yumurta

1 çay bardağı un
yarım çay bardağı şeker
yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
yarım paket kabartma tozu
yarım paket vanilya

şeker ve yumurtayı çırpdıktan sonra
kalan malzemeyi koyup çırpıyoruz
fırın kablarınıza karışımı boşaltıyoruz
yayvan tencereye kaynar su koyun bardakları tencereye koyun 
3 4 dakika tencerenin kapağını kapatmadan pişirin
her bir bardağın içine 1 kaşık nutella ve ya çikolata parçaları koyun 
tencerenin kapağını kapatıp 10 dak daha pişirin
servis ederken üzerine pudra şekeri

not bu ölçülerden fotoğraftaki 3 bardak çıktı

afiyet şifa olsun 

brokolili makarna

koronavirüsü ilk duyduğumda hayatlarımızı bu kadar etkileyeceğini hayal bile edemezken neler oluyor neler  1 ay önce okullar tatil edilecek eğitim online tv den yapılacak mümkün mertebe evden çıkmayacağız marketlerde makarna bulamayacaksınız kolonya yüzde 300 zamlı oacak vs vs deseler kimse inanmazdı bende inanmazdım ama şu an yazdıklarımı yaşıyoruz …….

konya dan başladığım yazıya ankara dan devam ediyorum üstteki parağrafı yazdıktan bir kaç gün sonra bütün aile konya dayken cumhurbaşkanımızın şehirlerarası yolculuk gece 00 00 dan sonra yasak deyince demlenen çayı bile içemeden yola çıktık 

ankara konya fark etmiyor evde oturuyoruz evde yapamadıklarımızı yapmaya çalışıyoruz ama ruh hallerimiz ne kadar iyi onu bilemem bugün 26. gün 13 martta okullar tatil edildiğinde böyle bir sürece başlamıştık 

bu kadar büyüyeceğini tahmin bile edemezdik......

camiler kapatıldı cuma namazları dahil namaz kılınmıyor görmediğimiz bir virüs tüm dünya düzenini değiştirdi.....

evlerde sessiz sakin daha çok uyuyarak az biraz spor yapmaya çalışarak bir sürü tatlı yaparak da geçiyor hayat

son zamanlarda en çok sevdiğimiz çabuk yemek oğlum bile seviyor brokoliye rağmen =))

yarım paket makarna 

bir top brokoli

makarnayı haşlayın indirmeden 5-7 dakika önce 

brokolileri yıkayın baş baş ayırın tencereye ilave edin 

brokoliler haşlandıktan sonra süzün 

ayrı bir tavada

1 tabak mantarı 2 kaşık tereyağıyla soteleyin 

üzerine 2 tane kırmızı biber ekleyin 

mantar ve biber pişince üzerine 1 paket krema ekleyin 

tuz kırmızı toz biber kara biber ekleyin karıştırın 

mantarlı karışımı makarnaya ilave edin karıştırın 

servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin 

afiyetle

tahinli cevizli kek

kasımın sonunda merhaba demişim tarif ekleyeceğim demişim kaybolmuşum …..
mart ayının 18 inden …...selam konyadan selam …….herşeyi unutmuşum fotoğraf eklemeyi
fotoğrafa annebal yazmayı tabii benim yazmadığım süreçte herşey değişmiş ben eski kalmayı seviyorum format atmayı sevmiyorum ne hayatıma ne bilgisayara ne telefona (
ilk yazım daha duygusaldı ama silindi ….yazmaya tarife devam neden çünkü yapmayınca unuttuğumuz tatlar var mesela bu tarifi haftada 3 kez yaptım sandım ezberledim sonra çocuklara tekrar yapayım dedim  gözüm kapalı yaparım derken en püf noktasını unuttum 
yani yaşlanıyorum =)))) tariflere bakmak gerekiyor eski tarif defterleri yok ama bloğumuz var şükür...yazalım paylaşalım unutmayalım 


malzemeler

3 tane yumurta
1,5 su bardağı şekerler çırpın 
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağına yakın un 
1 paket kabartma tozu  
un hariç bütün malzemeyi ekleyin karıştırın
unu eklerken dikkat edin çok katı olmasın benim kullandığım katmer un 
1,5 su bardağı yeterli geldi
unu ekleyince yağladığınız dikdörtgen borcama dökün 
üzerine 1 su bardağı tahini gezdirin 
tahinin üzerine de 1su bardağı iri kıyılmış cevizi ekleyin 
170derece ısıtılmış fırında pişirin 
fırından çıkardıktan 5 dakika sonra 
10 çorba kaşığı pekmez gezdirin

afiyet olsun


dikdörtgen borcamı yağlayın 

selam

selamlarr 
kasım ayının son gününden 
yazmayalı tam 9 ay olmus ilk defa bu kadar uzadı sanırım
ama tekrar buradayım =)))

yazacağım tarif cevizli tahinli pekmezli kek yapımı hem kolay tadını ve 
görüntüsü enfessss 

çocuklar karşımda oturuyor ve kendi aralarında konuşuyorlar annem annebala mı yazıyor =))))
sadece annebala yazarken böyle gülüyormuşummmm=))))))
inanamadılar kalkıp teyit ettiler .........
evet yazıyorum kimse okumasa da ki okunuyor olduğumu biliyorum çünkü yazmadığım zamanda 
soranlar oldu kişi şayısı önemli değil amma annebal diye balanne diye çağrılmak anılmak bile güzelll

üniversiteli çocukların son senesi ankarada bizimle kalanların 11 sınıf ve 7 . sınıf olarak devam ediyorrr
hayat akıyor biz nefes alıyoruz yazmadığım dönemde ilkbaharı uğurlamışız koşturmacalı bir yaz geçirmişiz sonbaharı uğurluyoruz hoşgelsin kış

bu sene lisede ki görevim devam ederken kyk kız yurduna görevlendirildim hakkını verebilmek umuduyla ümidiyle

yine yeniden ............ 

umre yolculuğu2019

hoş buldum =)yolculuğa çıkmadan önce allah ısmarladık demek için fotoğrafları attım ama pc başına geçip teyzemin tarifini ve rana nın mantarlı makarnasını yazamadım( o yoğunluk gelince de devam etti son 2 gündür biz bizeyiz...

elhamdülillah çok çok güzeldi son gün mehmet bey ateşlendi sesi gitti eve gelince de bizlere geçti ama toparlandık şükür....

bu ziyaretimizde ilk defa hira ya çıktım 1 saat 10 dakikada o da mehmet beyin yardımlarıyla yoksa asla çıkamazdım sağ olsun gençlik bambaşka öğrenciler 20 dakika da çıktılar ...

medine farklıydı sanki bu sene belki öğrencilerin farklılığı bilemiyorum ama 2,5 günde dolu dolu geçti kabe ilk 3 gün daha sakindi biraz daha rahat tavaf yapıyorduk hafta sonuna doğru çok daha kalabalıkla ibadetlerimizi yaptık Allahım tekrarını tüm isteyenlerle beraber tekrar nasip etsin inşallah seneye maaile gitmek istiyoruz inşallah

gelelim bugünkü yazı sebebime perşembe günü hasibemin sitemi etkiliydi bıkmış fotoğrafları görmekten akşama yazarım diye düşünürken berra bugün pc nin başına geçmiş kah gülerek

kah sorarak bloğu okuyor kendiyle ilgili yazılarımda ise kahkahaya boğuluyor ondaki bu mutluluğu görünce ne kadar doğru yaptığımı bir kez daha anladım :)

her ayrıntıyı yazmasam da ufak hatıralarla burada olmak güzel berra bu yaşta bu kadar mutlu oluyorsa 20 yıl sonra okuduğunda ki mutluluğu düşünüp sevindim 

mutluklar hepimizin olsun 

şahane soslu elmalı psta

karlı ankaram dan selamlarr.....okulların tatil edildiği ankaramdan selamlar=)))

beyazın güzelliğini yaşatan Allahıma sonsuz şükürler olsun 

2018 in son postu olması muhtemel olan yazımdan selamlar

kar o kadar güzel yağdı ki gözün gördüğü her yer bembeyaz .......çocuklar hala bahçede kar oynuyorlar  doyarlarmı bilmem =)))

geçen kar yağdığında eriyene kadar kara basmamaıştım ama bu sefer komşumun ısrarıyla yağarken yürüyüşe çıktık yarım saat yürüdük lapa lapa yağarken hem de ve bu güzelliği ısrarıyla bana yaşattığı için teşekkür ettim bir sürü.....

sabah edilen ısrarlara dayandım ve gitmedim dün akşam yetti bana bu yıl da yeter sanırsam 

umre yolculuğumuza sena ve berra da katılıyor inşallah 

1 su bardağı sıvı yağı

1 su bardağı şekeri

1 su bardağı yoğurtla çırpın ( 1 dakika mikserle)

sosdan 1 su bardağını ayırın 

kalan harca

4 tane yumurta

1 paket vanilya ekleyin ve mikserle çırpın 

2 su bardağı un 

1 paket kabartma tozunu eleyerek ekleyin 

tüm harcı elinizle karıştırın 

akışkan bir hamur olacak

büyük kare borcama yağlı kağıdı serin 

kek harcını dökün

üzerine kabuğu soyulmuş 2 büyük elmayı dilimleyin 

verev olarak kek hamuruna dizin 

1 yemek kaşığı kuş üzümünü

yarım saat suda bekletin ve elmaların üzerine serpin 

180 derece 30 35 dakika pişirdiğiniz keki 

fırından çıkardıktan 1 dakika sonra 

1 bardak ayırdığımız sosu 

fırça yardımıyla pişen kekin  her yerine sürün 

bu farklı tarif komşum aynurdan 

afiyetle

yolculuk

aralık ayından selam ... 

kasım ayını es geçmişiz  belki de yaşamamışız biz uyurken günler geceler akmış ....ya da biz son hız dünyanın hızına yetişmeye çalışırken gelmiş geçmiş farkına varamadan hamd edemeden dünyevi her şeye yetişmeye çalışılırken unutulan sonsuz ve ebdi olan hayata yaklaşıyoruz ama o yokmuş gibi davranıyoruz ve bunu yapabilmekte 1 numarayız....

bugün yazmamın önemi ve ehemmiyeti umre seyahati kutsal topraklara çağrılışım olsun inşallah 

mehmet bey görevli olarak gidiyor bu sene niyet almış üniversiteli evlatları götüreyim diye ama iki sininde sınav dönemine denk gelince şans bana dönüyor inşallah mehmet beyin gönlü zengin şimdi evdeki evlatları götürmek istiyor ama maddiyat zorlayacak gibi 

niyet tam inşallah bal ailesinden  kimlerin adı yazılı bu güzel yolculukta......yaşayalım görelim inşallah.......

tüm kalbi orada atanlarla çağrılanlarla buluşalım ...şimdiden heyecan sardı beni....

yazmazken çok defa girdim annebala ve her defasından iyi ki yazıyorum dedim sene de 1 de yazsam yazacağım unutulanları hatırlamak adına ....mutlu olmak adına ...

ve fotoğraftaki lezzetler fatma yengem ve kübra ya ait hepsi enfesti

sırasıyla yazmaya çalışacağım ama yazmaktansa yemesi çok güzeldi özellikle pırasalı salata haşhaşlı bükme ve meyve görünümlü kurabiyeler ......

akşama yemek yapmaya kalkıyorum ..

yoğurt çorbası

pırasa

makarna

ve peynirli börek 

ıspanak yapacaktım markette kalmamış=(

gelin çantası

ekimin son günlerinden selam....
 doğum günlerimizi sessiz sedasız geçirdik .....benim romantik kızım sena okulda olduğum gün son ders masaya getirmiş fotoğraf paket ve yazıyı .....son anda gördüm ben bir mutlu bir mutlu =))))
beklemiyorum diyorum benim için her gün aynı diyorum ben her gün doğuyorum diyorum =))))
ama bu küçük sürprizle bile güzelleşiyor günüm.....pakette ne var diye merak ederseniz bal ailesinin en sevdiği ülker fıstıklı çikolata ( 2 paket) .... mutluluklarımız daim olsun ....tebessümle güzelleşsin yüzler.....

okulla beraber hafta sonu kızılcahamam dayız bol dinlenmeli günler beklesin bizi

tatlı pazartesi sohbetinden aynur hanımın lezzetli ellerinden adı gelin çantasıymış =) pek güzel pek hafif bir lezzet denemek isterseniz  tarif

krep
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu 
1 su bardağı süt 
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ

arasına 
2 paket krem şanti

üzerine
1 kase hindistan cevizi

limonlu cheesecake

selamlarrr .....bol hastaneli haftadan selamlar ve 3 doğum günlü  2 haftadan saygılar =))))

berra parkta elinin üzerine düşmüş ben geçer şimdi derken berranın dinmeyen gözyaşı ve şişen elini görünce acile gittik röntgen sonrası  kırık ve omza kadar alınan alçı 
buraya kadar tamam bundan sonrası daha acıklı dün berranın bileği eğri kaynamış dr tekrar kırıp tekrar takmış bu sefer mehmet bey yanındaydı ama o bile çok zorlanmış berra perişan 
tek duamız bir daha bu işleme tabii tutulamamak sabah akşam dua ediyoruz dua bekliyoruz.......

tarif sohbetten komşu aynur hanımın tarifi tadınca muhakkak tarif defterime eklemeliyim düşüncesiyle keriman hanımın tabağının fotoğrafını çektim görsel değeri az olan fotoğraf için üzgünüm ama tadı önemlii=))

keki
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağına yakın un (un kontrollü eklenecek)
sırasıyla malzemeleri katarak hamuru hazırlayın chhesecake kalıbına yağlayın dökün 180 derece ısıtılmış fırında pişirin

kreması 
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3 bardak süt  karıştırarak pişir
1 paket vanilya 
1 kaşık tere yağ ekle çırp 
biraz daha soğuyunca yarım paket toz krem şanti ekle çırp
kekin üzerine dökün

limon sosu
1 yemek kaşığı nişasta
2 tane limonun suyu
1 tane limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker
karıştırarak kaynatın ılıyınca kekin üzerine dökün 

afiyetle

blog

oku oku doyama olmuş blog yazıları bütün yazıları okurken hüzün doluyorum arada kahkaha da atıyorum ama hüzün daha çok ......
okul hayatı ve düzeni seviyorum öğrencileri seviyorum kuran ezberletmeyi seviyorum  tekrar etmeyi seviyorum ve bu güzellikleri bana yaşattığı için Allahıma şükrediyorum .....geçen seneden beri 2 hafızımızın dersini dinliyorum bu sene kuran aşıkları çoğaldı kalabilenlerle okul sonrası ezber etüdü yapıyoruz 14- 15 yaşlarındaki 6 öğrenciyle 6 melek le bir çok nefse kuran başında zaman geçirmek zor gelir ama bu güzelikler kendi istekleriyle yanımdalar hepsi gözümde bie melek günahsız kuran aşığı .......o yaşlarda bu bilinç çok az olur ben yaklaşık 100 öğrenci görüyorum hafta da 6 meleğe ulaşmış duygu ve temennilerim 
bu hafta bir sınıfta öğretmen yaşamlarının dönüm noktalarını sormuş 6 melekten biri kalkmış ve demiş ki emine hocamla tanışmam ve kuran ezberlemeye başlamam bunu duyunca o kadar sevindim ki 1 kişiye ulaşabilmenin mutluluğuydu gözümden dökülen sevinç yaşları gönlüm hepsine ulaşıp kuranın degerini bilmelerini ister ama olmuyor demek ki olabilmesi temennisiyle....
o dar çok tarif var ki eklenmeyi beklenen o da olacak inşallah ......beklemede kalın lütfen =)))

kavrulmuş susamlı kurabiye (enfes)

hayırlı akşamlarınız olsun ..... 2018-2019 eğitim dönemine 1 günümüz kaldı doktorumuz  hafta önce 5.sınıfa başladı mühendisimizle beraber lise ve ortaokullu evlatlar pazartesi başlıyor inşallah....
herkes tatil ne çabuk bitti diye birbirine feryad ediyor 3 ay ne çabuk bittinin derdinde=)))
ömür dediğimiz de tüm her şeyin çabucak geçtiği değil midir((( güzellikler hüzünler mutluluklar acılar ......tüm güzelliklerin hepimizin olması dileğiyle=)))


250 gr margarin 
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya 
yarım paket kabartma tozu 
aldığı kadar un
1 su bardağı kavrulmuş susam

susamları teflon tavada kavurun soğutun 
tüm malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştırın 
susamları ekleyin yuvarlak şeklini verin
üzerine çatalla bastırın
180 derece ısıtılmış fırında pişirin

tarif çok sevdiğim serhat gurundan kübra ya ait kendisi kurabiyelerin ustasıdır
ben çok severek yedim ve yapıyorum 
denerseniz yorum bekliyorum bilginize....

afiyetle

2018 yazı

ne koşturmacalı yaz oldu yazmalıyım ki unutmayayım ve her okuduğumda hatırlayım mutlu olayım inşallah......

okulların kapanışı ramazanın bitişi ve bayram  geldi geçti  1,5 ay evden çıkmadık dersem yalan olmaz herhalde bu yaz evde oturacağız derken istanbul gezisiyle başladı yaz mehmet bey gelemese de biz yollara düştük 1 hafta çok güzel zaman geçirdik gezdik gezdik yürüdük akşamları da sahilde denizi seyreyleyip çay içtik çocuklar için halime ablalardaki havuz tatili tamamladı 

2 .beklenmeyen tatil gümüşhane kürtün oldu 1 haftalık tatile bu safer ahmedim katılamadı stajdan dolayı hep bir eksikle tatillere devam =)

kürtünde ısrarlarımızla günü birlik ayder ve uzun göl gezimiz tatilin özüydü...

3.ve 4. yolculuklar 2 hafta arayla aksaray düğünleri oldu 

son tatil kurban bayramında konya oldu

hem ev temizliği yerleşme eşya tamamlamaca 

son yolculuk dün halime ablanın annesinin cenazesi için bursa oldu canım ablam onu ne kadar sevdiğimi en zor günde onun yanındayken gördüm  ..........

sağlık olsun huzur olsun 

fotoğrafları açıklamaya üşendim şurada bakan 5 kişi kaldık çok merak ederseniz yoruma yazın =)

eskiden kimse girmiyor yazmıyor diye üzülürken artık üzülmediğimin farkına vardım çünkü

kendime yazıyorum bu hatıra blogunu =)

bunu anlamam biraz uzun sürdü ama  nihayetinde sonuç güzel buradayım yazıyorum 

daha güzel günleriniz olsun inşallah 

buzluk böreği ve annebal

ne kadar da yokum buralarda .....en az 5 kere pc nin başına oturdum ama foto seçme işine gelince fotoğraflarda kayboldum hatta bir kaç kez foto ekledim yazı yazmadım vs vs 
bugün mihriban mesaj atınca sendeki buzluk böreğini bulamıyorum aradım taradım yok deyince mecbur geçtim annebalın başına eski olan yazılara bakarken hiç bir şeyi hatırlamadığımı gördüm önce üzüldüm ben neden bu kadar çabuk unutuyorum diye sadece ameliyattan dolayımı acaba yoksa benim yaşlardakilerin sorunumu derken sonra her zamanki gibi iyi ki yazdım iyi ki buradayıma geldim ......her zaman böyle oluyor uzun ayrılıklar sonrasın da annebal bitti artık yazmam olanı yeter bana derken pat buradayım iyi ki de buradayım kaç kişi okudu lar bile önemsizleşmiş bende toplamda 30 a Yakın kişi var neredeyse her gün tıklayan sanırım onlarda tarif bakmaya geliyor sessiz sessiz bakıp çıkıyorlar=))))) 
yazmadığım günlerde ramazan ayı geldi geçti bayram geldi ve geçti yaz tatili başladı 
iki büyük üniversitede
kızım 5. sınıf
oğlum 3.sınıf oldular
iki küçük 
lise 2
orta 2
oldular herkes büyümüş gördüğünüz üzere 
yazılacak o kadar çok konu var ki sular seller gibi hiç durmadan yazmak istiyorum ama bu kadar yazmak doğru mudur ???
bu seneki ramazan bayramı da bayram gibi değildi dedim ramazan ayınımı güzel yaşamadık acaba bayram ondan mı gelmedi gelemdi dediysem de 
hamd etmeyi şükr etmeyi unutmadan her anımıza elhamdülillah 

buzluk böreği
malzemeler
1 paket yaşmaya
1 su bard süt
1 su bard sıvı yağ (ılık)
4 yumurta (2sinin sarısı üzerine)
un 
tuz
katlara sürmek için
yarım paket margarin
1 çay bard sıvı yağ
 malzemeleri  sırasıyla karıştırarak hamur yapın hamuru 25 bezeye ayırın 5er 5er ayırın aralarına mısır nişastası serperek servis tabağı büyüklüğünde  açın açınca sıvı yağ ve margarin karışımını bolca sürün
yağlanmış ve 5 kat olmuş hamurların üzerine patatesli iç harcını ekleyip rulo yapın (rulo yaparken hafif sündürün)ruloyu eşit aralıklarla kesin tepsiye dizin 5 rulo yu da bu sekilde bitirin üzerlerine yumurta sarısı sürün 200 derece fırında pişirin 
iç malzemesi
haşlanmış 6 tane patates
2 tane soğan
tuz karabiber kırmızı biber
maydanoz
patatesleri haşladıktan sonra ezin yağlanmış tavada soğanları sote edin patatesleri ilave edin 10 dak kavurun
baharatları maydanozu ve tuzunu ilave edin ılımaya bırakın

not bu tarifin en güzel yani buzluğa atıp servis zamanı ısıtıp masaya getirmek....

susamlı poğaça

hayırlı akşamlar ramazan ayının son haftasındayız gene geldi ve geçiyor gönlümün efendisi=)
huzuru ibadeti sükuneti bambaşka olan bu güzel ayı çok özleyeceğim ....bu sene oruç tutamadım en son Gülrana nın hocasından gelen cevap beni niyetimden geçirdi seneye inşallah diyorum

bu güzel tarif taaaaa londralardan geldi şanı şöhreti duyulmuş poğaçanın biz de tadına bakalım dedik bayram kahvaltısına mı yapılır bilemem ama yapınca yorumlarımı yazarım inşallah
tarif sahibi mihriban onun kadar güzel yapar mıyız bilmem ama denemekte fayda var...

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su 
100 gr tere yağ
1 küp yaş maya
2 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 yumurta
sosu 
4 çorba kaşığı pekmez
4 kaşık su

üzerine susam

hamur malzemelerinin sıvılarını ılık bir kıvama getiriyoruz
yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz
en az yarım saat dinlendirin hamuru
peynir ve maydanozlu iç harcı hazırlayın
poğaçaya şekli verince önce pekmezli suya 
sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz
fırına koymadan önce yağlı bir bıçakla  verevine kesiyoruz
200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
afiyetle

ey şehri RAMAZAN

iki gündür sulu gözlerle dolaşıyorum evde okulda sebebini anlamaya çalışırken buluyorum kendimi ....evdeki huzursuzluklar sağlık sorunları çok yorulmalarım bunun devamı gelir muhakkak bir çok şey daha sayabilirim anlamlı anlamsız belki de halamın ankara dan giderken bana haber vermemesini   bile sayabilirim ....sonra bugün acaba dedim gelen ramazana mı ağlıyorum 2 senedir tutamadığım bu sene tutmak için çaba harcadığım ama bana gelen cevapların olumsuz olması mı ben beyin kanseri ameliyatı olduğumda 2 sene secde edemedim ve buna çok üzüldüm secde olmayınca namaz olmuyor gibi gelmişti bana  şimdi 2 yıldır tutamadığım oruçlarıma mı ağlıyorum bilmiyorum acaba kılarken tutarken kadrini kıymetini bilemiyorumda kıymetini bileyim diye mi...... herkesin cevabı ruhsatı varken bedenini zorlama !!! zorlasam ölür müyüm ölümden mi korkuyorum ben! bugün güzel öğrencim dedi ki hocam daha 2 gün var Allahtan isteyin çok isteyin o zaman olur belki 2 günümüz daha var dua edelim inşallah birbirimize 

KAHROL İSRAİL BUGÜN 52 ŞEHİTİMİZ VAR 1997 YARALI 
GAZZE İÇİMİZ KAVRULUYOR 
AH GAZZE  AHHHHH GAZZE .........