limonlu cheese kek

dün akşam eklenen bugün yazılan post la selamlar efem sabahın 8 inde aöf imtihanı için yollarda olan annebal ders kitabını açmadan (hastalığımdan dolayı katılamam diye düşünmüştüm)yoksa çalışırdım dermişim=))) girilen sınav, çıkmış sorulardan çıkmayınca uçsuz bucaksız bilgilerimle yapıp çıktım kesin mezunum .....

blogla alakadar bir mevzu ben burada kendim yazıp kendim okuyup mutlu oluyorum ya bir iki londra dan arkadaş bir iki ankaradan eş dost kardeş ve son zamanlarda rusya dan sevgili 50 kişi=)))))) sanırım türk topluluğu dur rusların annebala girip yazdıklarımı okuyup verdiğim tarifleri yapacaklarını sanmıyorum sevgili rusyadan girip annebalı okuyan arkadaşlar bir iki yorum yazıp beni bilgilendirirseniz sevinirim acaba sitenin yanlış verisi mi yoksa siz gerçek misiniz ...

ve son zamanlardaki mutluluğum ben mutfakta pasta börek yemek yapıyorum ve arkamı dönüp çıkıyorum ve sevgili meleğim kızım can yoldaşım arkadaşım güliranam mutfağı akça pakça temizliyor ben söylemeden ayyyy bir mutlu oluyorum bir mutlu bakalım ne kadar sürecek tüm ev tertemiz ben okuldayım eve geliyorum ütü yapılmış ev süpürülmüş   ne güzel çok sevdim kızımın ankarada olmasını beni düşünmesini bana kıyamamasını .....bugünkü yazının ana fikri her annenin en az bir kızı olmalı 

ve tarif pek güzel iki dilim bile az gelecek hafif bir lezzet aynur komşumun eline sağlık 

malzemeler ve yapılışı 
alt tabanı 

1,5 paket burçak bisküviyi
3 kaşık eritilmiş tere yağıyla karıştırıp 
bastırarak kelepçeli yağlı kağıt serili kalıba koyun

üzerine
1 paket krema 
1 su bardağı pudra şekeri
1 kutu sütaş süzme yoğurt 750 gr
3 tane yumurta
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya 
1 limon kabuğu rendesi
bütün malzemeyi karıştırıp bisküvili karışımın üzerine dökün 
180 derece fırında pişirin
pişerken muhakkak bir kenara su dolu bir kap koyun 

üzerinin sosu
1 tane limonun suyu
1,5 çorba kaşığı mısır nişastası 
yarım su bardağı su 
pişen ılıyan karışıma dökün 

afiyetle

yazıyı okuyan senanın yorumu hiç benden bahsetme zaten =)))))

kuruyemişli kurabiye

ramazan  ayına kalmış 5 gün .... ramazanın gelişinin heyecanını gidişinin hüznünü seviyorum...

inşallah bol ibadetli güzel geçer.....

bugünkü tarif enfesül ala bu cumartesinin masasından lezzet ötesi masadan dişçinin ayşesinin lezzetleri muhteşemdi bundan sonraki bir kaç tarifte ayşemden gelecek ....bugün yapılacaklar listesinde bu kurabiye siz de yapın ve bu lezzetten mahrum kalmayınnn

içi için

2 elma 

1 çay bardağı şeker

pişirin 

2 çay kaşığı tarçın 

ilave edin 

  3 tane kuru kayısı 

3 tane kuru incir

1 küçük kase kuru üzüm 

kuru yemişleri ılık suda bekletin  küçük doğrayın 

elmalı karışıma ekleyin 

hamuru 

250 gr tereyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya

1 yumurtanın sarısı içine

beyazı üzerine

aldığı kadar un ele yapışmayacak bir kıvamı olacak 

hamuru hazırlayıp yarım saat bekletin 

yuvarlayıp iç malzemesini koyun 

yumurtanın akına batırıp fındığa batırın 

180 derece fırında pişirin 

sıcakken üzerine 1 çorba kaşığı pekmez dökün 

lezzetinden ölelim sonra=)))))

afiyetle

magnolia

ablamız konya dan geldi bizim evin medai iftiharı  doktorumuz bir telaş bir telaş bavulunu yerleştirdi dolabını düzenledi kız kardeşi sena onun için en yeni sevgili tarifimiz magnolia yaptı şimdi soğumasını bekliyoruz  magnolia fotosunu pek beğendim aslında çok güzel bir kurabiye tarifiyle burada olacaktım bir sonraki posta kaldı elmalı kurabiye gülranalı hayatı seviyorum hiç gitmesin istiyorum =)

ayrıca dün mehmet bey ve berra mız da eve teşrif ettiler kuzucuğu biberonla beslemek dışında inek bile sağmış kızım ve artık sineklerden de korkmuyormuş =))

ve evimiz tamam ve gönlümüz şen daim olsun inşallah 

bugün güzel bir gün 
öğretmen olarak geri dönüşlerin güzelliğini yaşatıyor Allahım 10 fen a ve 11 fen a nın ezber derslerinde sene boyu verdiğin emeğin karşılığını alınca mutluluktan ağlıyorsun tabiri caizse tabii=) imam hatipli deyiller özel fen lisesindeler ve cuma suresi ve nebe suresini ezbere verdiler 2 .dönem bana verdikleri sözle sınıfta ezbere başladık 2 hafta gecikmeyle ezberlerini vermeye başladılar  ve bende mutlu mutlu  dinledim doyamadım .....ezberlerini benimle beraber yaptıkları için neredeyse  yanlışsız okunan iki güzel sure bugün mutlu olmak için bu güzellik yeter bana ...
2 hafta önce cuma suresini ilk ezbere veren şevvale okurmusun dedim ve bakmadan ezberini verdi dedim her gün okuyormusun namazlarımda okuyorum hocam dedi unutmamak adına öğle namazlarımı cuma suresinin ayetlerini bölerek okuyorum dedi ...bu bana yetti emeğinin karşılığı verilen emek hizmette kuran olunca daha bir anlamlı....allahım hep yaşat bu güzellikleri

yumuşacık elmalı kek

her paketten bu kadar lezzetli kek çıkar inşallah=))) 

hiç tarif yazacak durumda hissetmediğim halde yazıyorumm...sabah 6.30 da kalkmışım sebepsiz bir uyanış biraz uyumaya çalışıp başarısız bir sonuçla kalktım bu kalkış çocuklara yarasın diye güzel bir kahvaltı hazırladım sucuklu menemen güzeldir=) çay demledim sena ve yavuz okula gitti ve ben evde tek başına=) sağlıksız kocaman bir de kına da düşüp çenemi çizmişliğim var ki bu şiş yüze ahenk getirdi=)bugün az kısa bir yürüyüş yaptım ve çok sevgili komşum beni tanımadı bu beni üzüyormu diye düşündüm ama cevabını bulamadım üzmüyor dedim sonra ,çünkü daha öncede tanımamışlardı üzülmüştüm sonra geçmişti geçeceğini bilmek güzel belki de 

alınganlığım zirvede ilaçlara bahane bulsamda senaya küsüm =))) yazınca ben bile güldüm sebebi yok sanırım o da bana küs bakalım akşama barışacakmıyız

bir ara şişmiş annebal fotosunu da ekleyeceğim bekleyin

bu tarifin hikayesini yazıp sohbete ineyim 

hasta ziyareti sırasında ikram edilmek istenen ama mehmet bey ve benim hemen kalkalım hasta ziyareti kısa olur diyerek  erken çıktığımız hasta ziyaretinden 

sizin için yapıldı diyerek paketlenen kek ve evde tadına bakılınca pek beğenildi 

ve tarif taaaaaa almanyalardan istendi whatsup sağolsun 

nimet teyzenin kızı vildanın tarifi diyelim ve unutmayalım 

4 tane elmay küp küp doğrayın ve limon suyunda bekletin 

4 tane yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 tane kabartma tozu 

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

yarım şeker kaşığı tarçın 

400 gr un 

keki çırptıktan sonra elmaları ekleyip karıştırın 

diktördgen borcamı yağlayın harcı dökün 

1 elmayı ince dilimleyin üzerine dizin 

180 derece fırında pişirin 

ılıyınca üzerine pudra şekeri serpin 

afiyetle

pileli kolay tatlı

bir fotoğraf nasıl bu kadar renksiz olabilir diye düşündüm yanına çiçek koydum çatal koydum beğenmedim renksizliğini sevmediğim kadar renk katınca da olmadı =(  bu foto da idarelik olsun istedim çok kolay ve lezzetli bir tarif tadına bakınca sütle ıslatılmış sanıyorsunuz hiç yağ yok dondurmayla nefis bir yaz tatlısı....sevgili kızkardeş özkardeş yeni ve güzel anne sümeyyem yapmış pek güzel yapmış ellerine sağlık her derde deva kardeş =)

yarın büyük gün heyet kan sonuçlarıma göre kararlar alacak ...tabi benim yeme içme düzenimi soracaklarmı çok merak ediyorum kortizonu verip sonra da yeme demek kolay bir denesinler diyecem ama doktorlara garezim yok kimse içmesin kimse hasta olmasın ..... yarına hayırlısıyla çıkalım inşallah....
malzemeler
12 adet baklavalık yufka hazır
1 çay bardağı ceviz ve ya fındık içi
1 çay bardağı irmik
sosu 
1 paket sıvı krema 
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu 
şerbeti 
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su 
1 -2 damla limon suyu
şerbeti 10 -15 dakika kısık ateşte kaynatıp limon damlatın soğutun 
yapılışı
12 tane baklavalık yufkayı teker teker kullanacağız
yufkayı serin fındık içini serpin 
irmikten de serpiştirin yufkanın her iki tarafından tutup ileriye doğru büzüştürün
yağlanmış fırın tepsisine dizin 
tüm yufkalara aynı işlemi yapın 
200 dereceli fırında çok hafif kızartın 
tatlı fırındayken sosu hazırlayın 
bir kaba kutu kremayı yumurtayı sıvı yağı koyup iyice çırpın 
kabartma tozunu ekleyip karıştırın 
hafif kızaran tatlıyı fırından çıkarıp sosu kaşıkla her yerine dökün 
tekrar fırına koyup kızartın 
fırından çıkardığınız tatlıya kaşıkla şerbetini dökün 
kalan fındık içinden serpin 
3 saat sonra servise hazır

dondurmayla servis edin 
afiyetle

uzun zamandır bu kadar detaylı tarif vermediğimi düşünüyorum kıymetimi bilin ve yapın =)

tiramisu

annebal ın iştahı sonsuz açık kortizon sağolsun bu sayede her gün annebal da=)

kötünün iyisi bu olsa gerek canım mutfaktan çıkmadan tatlı pasta börek yapmak istiyor 

bugün misafirim var londradan  mutfaktaydım mutluydum dinlene dinlene yaptım

inşallah güzel olmuştur menüyü yazayım foto çekermiyim bilmiyorum

kırmızı mercimek çorbası 

tavuklu bamya

tereyağlı erişte

ıspanaklı börek 

portakallı revani 

inşallah hepsi güzel olmuştur

tiramisuyu çok yapardım çok severdim sonra sevmeler bitti başka tatlara geçildi 

unutuldu şimdi her şey çok lezzetli ya tiramisu tekrar yapılası yenilesi sevilesi oldu=)

yasemin hocamın tarifiyle tiramisu ellerine sağlık hocam herşey çok güzeldi

keki

4 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

çırpın

1 su bardağı un 

3 çorba kaşığı kakao 

1 paket kabartma tozu  

1 paket vanilya ekleyin karıştırın 

unu elerseniz sonuç bir tık daha güzel

kreması 

1 kg süt

7 çorba kaşığı un 

1 yumurtanın sarı 

200 gr   labne 

2 paket vanilya

1 su bardağı şeker

labne hariç tüm malzemeyi karıştırarak kaynatın

altını kapatınca labneyi ilave edip mikserle çırpın

keki ıslatmak için 

2 tatlı kaşığı nescafe

1,5 su bardağı su 

4 tatlı kaşığı şeker

afiyetle

ıspanaklı yumurta

bahçeden gelirken taze alınan ıspanakla yapılan yumurta 

tazeliğin önemini gösteriyor o kadar lezzetli ki ne yapacağıma karar veremedim çiğ yiyorum pasta için yıkadım ayırdım buzluğa attım, börek için kavuracam ,az da yemeğini mi yapsam acaba =))))

bugün günlerden ıspanak olsun 

yarım bağ ıspanak 

1 tane soğan 

2 kaşık tereyağ

tuz karabiber kırmızı biber

3 tane yumurta

tereyağını tavaya alın soğana az tuz atıp kavurun ıspanakları ilave edin ve 10 dakika kavurun 

baharatını ilave edin karıştırın üzerine yumurtaları kırın kısık ateşte karıştırmadan pişirin

afiyetle

çok şiştimmm((( yüzüm aydede gibi önceki hastalığımda yatıyordum ve hastaydım şimdi okuldayım evdeyim gezmedeyim ayaktayim ve kocamanım( geçeceğini bilmek güzel de

kabullenmek mi zor acaba bilemedim 

sağlıklı günlerimiz olsun hepimizin 

muhabbetle........