11 Kasım 2013 Pazartesi

Susamlı poğaça

bu poğaça tek kelimeyle muhteşem ....3 tane yediğim nadir poğaçadır kendisi....ölçüleri birebir aldım..... aynısını yapabilirmiyim ....elimden aynı lezzet düşermi ....bilmem ama lütfen siz yapın ve lezzetin güzelliğinin farkına varın =)yumuşacık mis gibi.....sohbet arkadaşımız gülşah ve komşusunun ellerine sağlık ..... bu hafta inşallah yapacağım bu kadar güzel olmasını umut ederek.....
muharrem ayının güzelliği aşure ve oruç......bu mübarek günlerin önemini bilelim....inşallah iftar da dualarda buluşalım....
malzemeler ve yapılışı
1 tane yaş maya
1 tane yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un 
kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın 
1 saat mayalandırın 
hamura oval şekil verin 1 dilim kaşar peynirini hamurun başına koyun ve yuvarlayın 
3çorba kaşığı pekmezi sulandırın şekil verdiğiniz poğaçanın her tarafını ilk önce pekmezli, suya daha sonra susama batırın yağladığınız tepsiye dizin ve en az iki saat tepside mayalandırın poğaçaların üzerini bıçakla çizdirin...
200 derece fırında kızarana kadar pişirin........ veeee enfes lezzeti tadın....
afiyetle.....
dip not= şekil verirken oklava veya merdaneyle yaparsanız şekil daha güzel oluyor
kaşar peynirini koyunca 3 kere katlayın (umarım anlatabildim en yakın zamanda yapıp fotoğraflayacağım )

18 yorum:

  1. çok güzeldiiiiiiiiiiiiii lütfiye

    YanıtlaSil
  2. çok güzeldiiiiiiii lütfiye

    YanıtlaSil
  3. çok güzel görünüyor süper günde yapmanı isticem senden eminem öpüyorum seni H.kübra

    YanıtlaSil
  4. Merhabalar .Eminin çok güzeldir..Ellerine sağlı sevgiler

    YanıtlaSil
  5. en az 2 saat tepside mayalandırmak ? :) vaaay hiç denemedim böyle bi teknik,ilk çarşamba yapılacak inşallah emine hanımcım ;)

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Karnıyarık susamlı poğaça olmuş sanki.

    YanıtlaSil
  7. Bayıldım,peynirli simit gibi..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  8. çok şık olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. ben yaptım herkes çok beğendiiiii <3 2saat tepside bekletemedim ama :( yarın bide 2 saat bekletilmişini deniycem ;)

    YanıtlaSil
  10. Ben bir pogaca yapma fukarasiyken bu tarifi bi denesem de guzel olsa... Ve heeep yapsam , motivasyona ihtiyacim var sanirim, cok guzel gozukuyo, balanne sen bi yap da bizi cagir... Vuslat can...

    YanıtlaSil
  11. Su 3 defa katlama isini anlamadim nolcak ogretmenim:( vuslat can

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fotoğrafladığımda çok daha iyi anlayacaksın;) sevgiler ....

      Sil
  12. merdane ve 3 kere katlama olayını ben yapmadan önce yazsaymışın mikemmel olurmuş emine hanımcım :)) komşun aynur ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle haklısın komşum;((((buna rağmen mikemmeldi poğaça

      Sil
  13. ayyyyy <3 afiyet olsuuuunnnn <3

    YanıtlaSil
  14. Ooo süper görünüyor. ... Sohbeti özledim . Banada yaparsin artik Gülşahcim..:)....
    Küçük pınar. ..;)

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters