menüdekiler çok lezzetliydi kremalı kadayıf ve kurabiye sitede var olmayan salata çeşitlerini bugün ve yarın ekleyeceğim.....seni seviyorum ablammm (abla dediğime bakmayın aramızda 15 ay var ben hürmeten abla derim gören beni ablası zanneder)
menü=)
ıspanaklı börek
tavuklu şehriye
süzmeli kıtır(esrar)
kremalı kadayıf
cipsli kurabiye
erik hoşafı
malzemeler
1 tane tavuk göğsü
1.5 su bard arpa şehriye
kavurmak için sıvıyağ
3 tane kırmızıbiber
7 tane yeşilbibr
tuz karabiber
pulbiber kimyon
nane dereotu
maydonoz
yapılışı
tavuk göğsünü 2,5 bardak suda haşlayın suyunu bir kenara alın tavuğu didin(küçük parçalara ayırın)
yarım çay bard sıvıyağda şehriyeleri kavurun (3_4 dakika)biberleri ilave edin kavurun tavuk etlerini koyun tuzu ve baharatlarını ilave edin 2 dak kavurun ayırdığınız tavık suyunu ilave edin kalanı suyla tamamlayın toplamda 3 bardağa yakın su ilave etmiş olacaksınız suyunu çektikten sonra demlenmesi için sarın servis etmeden önce 1 demet dereotu ve maydonozu ince ince doğrayıp ilave edin karıştırın
afiyet olsun.....
not1= ablama yeşilliğin fazla olduğunu yarım demet yeteceğini söylediğimde 'yeşillik ne kadar bol salata o kadar güzel'sözünü söyledi ve bir demette ısrar etti
not2=bu lezzetlı tarif 6. kızkardeşimiz dişcinin ayşe ye gitsin=))))
ablacığının ellerinbe sğalık.nefis bir sofra ve salata olmuş.
YanıtlaSilmasa harika görünüyor ablanın ellerine emeklerine sağlık sizlere de afiyetler olsun sevgiler...
YanıtlaSilablanin ellerine saglik hayatim.benim de boyle marifetli iki ablam var.sevgilerimle.size de afiyetler olsun.
YanıtlaSilAblası olmayan biri olarak çok özendim ama benn:)) Ellerine sağlık ablacığının :))
YanıtlaSilablan resmen ziyafet cekmis :-) eline saglik
YanıtlaSilablanın ellerine sağlık canım.salata çok güzel görünüyor.sizedeafiyet bal olsun.sevgiler.
YanıtlaSilBal annem ; yapanın ellerine sağlık sofrasının bereketi hiçç eksık olmasın...
YanıtlaSilyiyen biri olaraktan süperdi.hop diye bitti salata kesinlikle tavsiye ederim.ablamın sofrasıda karşılamasıda süperdi:)))6. kardeş
YanıtlaSilbundan 5 sene önce rabia ablam bana bu tarifi verdi ki kendisi benim tanıdığım en iyi tarif veren insan :)) o gün bugündür hemen hemen bütün misafirerime yaparım birebir tutar ve herkes bayılır akşam eşim bana niye bırakmadınız diye kızar :)) deneyin pişman olmayacaksınız...buralarda hümeyranın şehriyeli pilavı diye bilinir :)) 4.kızkardeş küçük ayşe :))
YanıtlaSilgurbetanne
sayın gurbetanne demek en güzel tarif veren ablan ben deyilim bunu öğrenmek güzeldiiiiiiii
YanıtlaSilsen büyük ayşeye tarif hediye et..dur ben daha neler yazcam :))
YanıtlaSilben dün halamda yedim bu leziz pilavı. halamdan aldım tarifi.. bu arada inanılmaz tarif veriyor:)) ablacım genel bir yorum= mutfağa yeni girenler için yapılışları daha ayrıntılı yazarsan sevinirim.. ellerine saglık. kuzen betül
YanıtlaSilsevgili kuzen...emin ol bana göre ince ayrıntı veriyorum tabıı ben 17 yıldır mutfaktayım....anlamadıklarını sorarsan büyük zevkle acıklarım....ayrıntıya önem vermeye dikkat edeceğim.... sevgiler
YanıtlaSil