balkabaklı pasta

daha önce yediğim ama beğenmediğim bir pasta ama yaklaşık bir ay önce tekrar mine hanım da tattım ve çokkk beğendim..... malzeme farklılığından olsa gerek ..... ya da el lezzeti =)))) bal kabağının bol olduğu bu mevsimde kalan tatlılarla da yapabileceğiniz hoş ve lezzetli bir alternatif....mine hanım oktay ustadan aldığı tarifle yapmıştı bende çokkk sevdiğim kremalı kadayıfın kremasıyla denedim....ikiside güzeldi.....

 kreması

1 litre süt

1 yumurta

5 çorba kaşığı un

1 su bard şeker

1 paket krem şanti

1 su bard süt

arasına

1 tabak kabak tatlısı( ezilmiş)

2 paket pötübör bisküvi

yapılışı

süt yumurta un şeker kaynatılır ve soğutulur (ılık deyil  sopsoğuk)

kremşanti hazırlanır soğuyan kremaya eklenir mikserle çırpılır

bisküvi sütle ıslatılır iki kat kremeyla borcama döşenir ezilmiş olan kabaği bisküvilerin üzerine yayın

üzerine biküvileri dizip kremayla bitirin ........

not=yazmak yapmaktan daha zor ))) anlaşıldı mı doğru oldumu tam anlatabildim mi.....sırf bu yüzden yazılar gecikiyor.....
ikinci not=fotoğraftaki pasta mine hanıma ait ben yarın   güneşışığında fotoğraf çekip ekleyeceğim....
üçüncü not= sevgili adsız kaç gündür malatya yemeklerini inceliyorum ve çokkk zahmetli olduklarına karar verdim ama en yakın zamanda kayısılı bir tatlı da olsa ekleyeceğim.....