kar pastası

lapa lapa kar yağdı ankaraya dün gece....bizde halime ablayla beraber karın güzelliğine ve çocukların ısrarına dayanamayarak indik ve kartopu oynadık.........hava o kadar güzeldi ki .......yumuşacık ....duru....ve bembeyaz.....eşimin ve çocukların ısrarıyla kaydım.......eğlenceliydi az da korktum ama güzeldi.....çocuklar doyasıya oynadı .....berranın beklediğine değmiş.....üşüyerek eve döndük.....evde yarım kalan pastayı bitirdim....günün anlam ve önemine uygun bir pasta oldu kar gibi bembeyaz ve yumuşacık.....
ben ilk defa yaptım misafilerin ve benim hoşuma gitti elmalı lezzetleri seviyorsanız deneyin........
malzemeler
5-6 adet sarı elma
10 çorba kaşığı şeker (elmaların üzerine)
pötübör bisküvi
hindistan cevizi
iç malzemesi

iri kıyılmış ceviz
çekirdeksiz üzüm
tarçın
kreması
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
1 su bard şeker
1 yumurta
1 paket krem şanti
1 su bar süt

yapılışı
elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın üzerlerine birer çorba kaşığı şeker ekleyin yarısına gelmeyecek kadar su ekleyip pişirin iç malzemeleri karıştırın pişen elmaların içine koyun pötübör bisküviyle kapatıp ters çevirirn (resimdeki gibi) süt un şeker ve yumurtayı pişirin soğutun şantiyi sütle çırpın soğumuş kremaya ilave edin çırpın elmaların üzerine dökün hindistan ceviziyle süsleyin....
afiyetle........
not evdeki elmalar köy elmasıydı biraz küçük kaldı normalde bisküviyi kapatması gerekirdi