17 Ocak 2012 Salı

kuru fasulye(ispir)

kurufasulye  yemeğini severim..... yanında prinç pilavı ve salata ile....bu akşamki menümüz bu ....
ama şimdiye kadar eşim hiç beğenmedi yaptığım fasulyeleri (((( bazen kendi yaptı beğendi yedi ....bazen ben yaptım beğenmedi ama yedi))) bu gelgitlerde ben her zamanki alıngan tavrımı koydum ama nafile.........
bu akşam anladık ki suç bende deyilmiş fasulyedeymiş))) ispir fasulyesini bu akşam yaptım hem de daha önce yaptığım yöntemlerle ve eşimm iki tabak yedi çok güzel olmuş gönülden yapmışın dedi....neyse öyle bir öngörüsü vardır.....bende dedim ki ben aynı benim ...değişen fasulye.... maharet fasulyedeymiş=))))
her tarafta fasulye tarifi var ama ilerde kızlarım ve ya gelinim annem nasıl yapardı dediklerinde buraya bakmaları için yazıyorum....

malzemeler
2 su bardağı ispir fasulyesi
2 tane kuru soğan
yarım çay bard sıvıyağ
1 kaşık tereyağ
200 gr kuşbaşı et(dana)
2 tane yeşil biber
1küçük kırmızı biber
yarım kaşık acı biber salçası
yarım kaşık salça
1 tane domates
tuz kırmızı biber

yapılışı
kuru fasulyeyi 5 saat ılık suda bekletin eti yemeğe koymadan önce 10 dak üzerini geçecek kadar suda haşlıyorum(bunu nette gezerken bir şeften öğrenmiştim etteki donmuş kanlardan arındırmak içinmiş bana mantıklı gelmişti öğrendiğimden beri yapıyorum)haşlanmış etin suyunu dökün yarım çaybard sıvı yağ ve 1 kaşık tere yağında iki dak kavurun soğanı ilave edin sırasıyla biberleri ilave edin kavurun salçayı  koyun kavurun domatesi ekleyin 5 dak tüm malzeme kavrulsun suda bekletilmiş fasulyeleri tencereye ilave edin üzerini bir parmak geçecek kadar kaynamış su ilave edin düdüklü tencerede yaklaşık 25_30 dak pişirin........

vee afiyetle yiyin.... iki tabak yedim saat beş den sonra yemek yememeye özen gösteren bana kapak olsun.... fasulye de bu kadar lezzetli olmasaymış.....

not= her gün bir tarif eklemek çok eğlenceli......bu hıza devam etmeli.....

14 yorum:

  1. anlasilan, artik elimizi biraz daha hizli tutmamiz gerekecek artik blogu takip konusunda, yoksa hergun neler oluyor kaciricaz, nedir bu hiz.....I love kuru fasulye, bi arastirmada, tabi bu arastirma muhtemelen hangi ulkede yapilmistir tahmin edersiniz. anyway, kuru fasulye yi cokca yiyen veya SIKca yiyen diyelim, bellerinini daha ince oldugu gorulmus :)

    YanıtlaSil
  2. ayyyy.çok güldüm canım.harikasın vallaahi.bencede fasulyenin etkisi başka.ama görüntü süper.demekki maharet ispirde hıı.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Ben kesinlikle beceremiyorum kuru fasulye olayını:))Bir de böyle deneyelim bakalım :)) Çok sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  4. ay ay aaay aklima geldi esime ilk yaptigim kuru fasulye yemegini yiyememisdi :) ama hakketen feci olmusdu :))
    elleriine kollarina saglik enfes görünüyor ♥
    sicacik sevgi ve selamlarla..

    YanıtlaSil
  5. erkeklerin hepsimi aynidir kuzum yaaa.hep sen suclusundur.evde ne olsasen oyle yapmasaydin bu boyle olmazdi,sen onu soylemeseydin o soylemezdi...bla bla bla.
    neyse bak sinirlendim yine.ellerine sagik hayatim.sevgilerimi yolluyorum. bu feminist ruhum kabarmisken ben yorumu yolladiktan sonra da devam edeyim.

    YanıtlaSil
  6. hımmmm bayılır bizimkiler kuru fasülyeye,ellerine sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık yanında pilav ahhhh. yarın bene pişireyim.

    YanıtlaSil
  8. MARİFET BÜYÜK YAZIDAYMIS.))) BUGUNE KADAR HEP YORUM YAPTIM (GENELDE KUÇÜK HARFLERLE) AMA SIMDIYE KADAR HIC SANIRIM DIKATE ALINMADI YORUMA HIC CEVAP VERILMEDI.. AMA BUYUK HARFLE YAZINCAA HEM CEVAP VERMISINIZ HEMDE YEMEK TARIFLERI VERMEYE BASLAMISINIZ. DIKATE ALDIGINIZ ICIN TSKLER..EVET KURU FASULYE EN SEVDIGIM YEMKELR ARASINDA SIMDI BU SAATTE YEMEGE BAKDIM.. VEDE OĞLE ARASINDA YEMEKDE KURU FASULYE DUSUNECEMM.HA SIZIN YAPMIS OLDUGUNUZ YEMEKDEN NEKADAR DAHA LEZZETLI OLCAK BILMIYORUM AMA EN AZINDAN KUR FASULYE YEMIS OLAYIMM..TSKLER ELLERINIZE SAGLIK

    YanıtlaSil
  9. ))) SİMDİDEN AFİYET OLSUN .....

    YanıtlaSil
  10. Eşler ahhh ahh her şey bir kulp bulurlar.
    Ellerine sağlık bereketi bol olsun.

    YanıtlaSil
  11. Annebal 'ım;
    Canım benım kızarmış yumurtalı ekmek tarifim de hafif yağlanmış olmalı tava..
    Sağol canım benım ben bak bu yağ mıktarına dıkkat etmeden yayınlamışım tarifi ..hemen küçüçük notu düşerim tarif e..

    YanıtlaSil
  12. canım ben geldim
    fasulye harika
    biz de çok yenir
    bana da beklerim
    :)))))))))))

    YanıtlaSil
  13. s.a eminecim yemegin harika gorunuyor butun yaptigin yemeklerin gibi hocam seni cok sevdigi icin yapiyor onlari insan sevdigini yerden yere vururmus ya ondan sen zaten biliyorsun ellerine saglik canim benim bu hiz devam ins

    YanıtlaSil
  14. ispir fasulyesini erzurum yöresinde oldumu tadında yenmez.bir internet sitesi keşfettim.2 yıldır yaklaşık sipariş veriyorum 3 iş günü içersinde elimizde oluyor.Tavsiye ediyorum hanımlar....

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters