23 Ocak 2012 Pazartesi

süzmeli kıtır(esrar)





bu onbeş tatil zor geçecek sanki....evdeyiz ve kimin kime gücü yeterse .....herkes hakkını arıyor ....biriside tutup bu abim bu ablam deyip susmuyor .....herkes  kendine özgü havasında  allah bana yardım etsin ....şimdilik sadece susma hakkımı kullanıyorum.......
bu tarif ablamın masasından....ilk defa tattım....ve beğendim....siz de denemek isterseniz.....

malzemeler
250 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak
7-8 tane kuru dolmalık biber
bolca teryağ ve sıvıyağ
tuz
yapılışı
yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpın servis tabağına koyun tavada tereyağ ve sıvıyağ karışımını eritin küçük küçük kırdığınız kuru biberleri yağda çevirin yoğurdun üzerine ilave edin......
not= güneydoğuya ait bir lezzetmiş ablam diyarbakırda iken öğrenmiş
afiyetle.....

12 yorum:

  1. Allah kolaylıklar versin tatlım zor işin ben kolay yolu buldum. Yolladım babaannesine :)
    canım ablanın ellerine sağlık değişik güzel bir meze çeşidi olmuş. deneyeceğim eminim çok hoştur tadı.
    emeklerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Güzel bir şeye benziyor. ilk defa duyuyorum. Çok sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  3. kuru biberi hiç böylesi denememiştim ablanın ellerine sağlık sana da Allah kolaylık versin sevgiler

    YanıtlaSil
  4. hiç böyle görmedimde denemedimde ama kuru biber kurutmasından yaparız.ellerine sağlık canım.harika görünüyor.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. haklısın 4 çokuklar uğrasmak gercekden zor helede hepsı aynı evdeykenn
    tarıf ıcın tskler ellerıne saglıkk
    malatya hülya

    YanıtlaSil
  6. çok güzel olur kesin elleriene sağlık:)

    YanıtlaSil
  7. çorumlu bi arkadaşım bana domates-fasulye-biber ve bamya kurusu getirmiş.bamyayı annem yapsın ziyan etmeyeyim diye saklıyorum :)) diğer kuruları da arkadaşım böyle tarif etti.ama o üstüne kıyma ve ceviz de söyledi.hafta sonu ablamları bekiyorum onlara yapacağım inşallah..
    gurbetanne

    YanıtlaSil
  8. sevgili gurbetanne bamyaları dabana gönder=))))) kıyma koymana gerek yok böyle hafif oluyor......

    YanıtlaSil
  9. Görüntüsü bile ağzımı sulandırdı:)
    Bir arkadaşımda yemiştim yoğurtlu kuruları.O haşlayarak yapmıştı.Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Goruntu muhtesem.ablanin elinin lezzeti senin gibi ise tadida mukemmeldir.uc cocuk annesi

    YanıtlaSil
  11. hayat size güzel wallaha.. ye iç resimle.. yedir içir resimle.. :D:D isim ofsayt olsada bende yemiştim we bayılmıştım harika bir lezzet.. emeğinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. hayat size de güzel olsun sayın nmtl....

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters