Zeytinyağlı yeşil fasulye

Ramazan 14.....2013 ilk iftar daveti...... Bugün koşturdum.... Unutmuşum ya da yaşlanmışım..... Ya da paslanmışım !!!! Ne olduğunu anlamadım ama yoruldum((((( ki yemekler uğraştırıcı olmadığı halde sağ kolum yamağım Gülranammm yardımcı olduğu halde bi ara yetişemeyeceğim sandım;(( ama yetişti herşey .... Ve güzeldi.... eşim gönülden teşekkür etti;)))))) gerisi teferruat:)))))                                   annebalın iftar menüsü.

tel şehriyeli yoğurt çorbası            

fırında patatesli patlıcanlı et yemeği

pilav

zeytinyağlı yeşil fasulye

peynirli börek

havuçlu yoğurtlu salata

mevsim salatası

kayısı kompostosu

erik suyu

cevizli hazır baklava

malzemeler

1 kg fasulye

2 tane soğan 

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber ve domates salçası (karışık)

2 tane domates

sıvı yağ

tuz

1 su bardağına yakın su

yapılışı

fasulyeleri ortadan kesin yıkayın tencereye  yarım çay bardağı sıvı yağ koyun soğanları doğrayın tencereye ilave edin kavurun salçayı ve sarımsağı ilave edin kavurun fasulyeleri ilave edin sararana kadar kavurun domateslerin kabuğunu soyun küp küp doğrayın tencereye ilave edin tencerenin kapağını kapatın yarım saat kadar kısık ateşte kavurun (arada muhakkak kontrol edin)suyuna bakın azsa eğer 1 su bardağına yakın su ilave edin fasulyeler pişene kadar pişirin 

afiyetle

dip_not iftar hengamesinde ana yemeğin resmini çekmeyi unuttum (((